Hop til indhold
  • Opskrifter
    • holder
      • Morgenmad
      • Frokost
      • Aftensmad
    • holder
      • Brunch
      • Tilbehør
      • Airfryer
    • holder
      • Kager
      • Dessert
      • Brød
  • KETO
    • Keto bøger
    • KETO Madplan
    • KETO kostplan
    • Keto-kursus
  • KETO Madplan
  • MadbandittenPLUS
    • Bliv medlem
    • Hjælp og FAQ
  • Keto-kursus
  • Podcast
  • Bøger
    • De bedste fra Madbanditten
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Kålhydrater
    • Fix din fordøjelse
    • Madbandittens juleopskrifter
    • Mælkefrie Keto opskrifter (e-bog)
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF året rundt
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF – BRØD & KAGER
  • SHOP
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Lær mig at kende
  • glemt dit kodeord?

    Glemt adgangskode

    Fortryd
Æble råvareindeks

Æble

Næringsindhold pr. 100 g æble

  • Energi 55 kcal
  • Protein 0,3 g
  • Kulhydrat 11 g
  • Fedt 0,2 g
Se opskrifter hvor Æble bruges

Er æble Low Carb / Keto?

Du kan godt spise lidt æble, i fx en salat, når du spiser Low Carb. Spiser du Keto skal du være mere opmærksom.

Æble indeholder nemlig 11 gram kulhydrat pr. 100 gram. Det vil altså sige, at hvis du spiser Keto og spiser 100 gram æble, vil du kun have 10-20 gram kulhydrat til resten af dagens måltider. Det er er altså værd at overveje om du i stedet kan spise de kulhydrater via flere mættende grøntsager

Er det sundt at spise æbler?

Æble indeholder særligt mineralerne calcium, fosfor, kalium, magnesium og jern. Af vitaminer er æble en god kilde til både A-, B-, D-, E- og K-vitamin men særligt C-vitamin (ca 10 mg. pr. 100 gram æble). C-vitamin er blandt andet med til at styrke dit immunforsvar.

Hvad er næringsindholdet i æble?

Næringsindholdet og mængden af kulhydrat svinger lidt fra sort til sort. Denne næringsberegning er fra FRIDA.

Jeg vælger ofte at bruge de grønne æbler da de indeholder lidt mindre frugtsukker og dermed færre kulhydrater end de gule og røde æbler. Samtidig indeholder de grønne æbler også ofte flere kostfibre, som er med til at øge mætheden. Men igen er det varierende fra sort til sort.

Hvor stammer æblet fra?

Æblet har vokset i Danmark siden stenalderen. Det æble var dog meget bittert og surt og minder ikke ret meget om de æbler vi spiser i dag. Det søde spiseæble, vi kender i dag, stammer fra Kasakhstan i Centralasien.

Det søde æble er formentlig kommet til Danmark i 1100tallet hvor de blev dyrket af munke. i 1600tallet blev de første æbleplantager anlagt i Danmark, hvorfra æblertræer blev gratis udleveret til bønderne.

Sorterne er dog blevet ændret meget med tiden. De ældste danske æblesorter kan dateres tilbage til 17-1800tallet, en af dem er Danmarks nationalæble – Gråstenæblet.

Opskrifter med æble

Jeg har faktisk en del opskrifter med æble som ingrediens. Æblet giver nemlig en god naturlig sødme uden at mængden af kulhydrat stikker helt af. Du finder både klassiske opskrifter såsom Æbletærte, Æbleflæsk, Gammeldags æblekage og Æblemuffins samt nyere opfindelser som Æblenachos med chokoladesovs og Bagte æbler med kanel og cremefraiche.

Derudover er jeg ret glad for æble som ingrediens i salater, prøv fx Kålsalat med fennikel, græskarkerner og granatæble, Grønkålssalat med glaskål og æble, Laksetatar med avokado, æble, dild og cremefraiche eller Laks med birkes og hvidkål-fennikelsalat med æble og dild.

Kyllingeschnitzel med sprød æblesalat og kapers

Kyllingeschnitzel med sprød æblesalat og kapers

… Læs mere

Laksemad med hytteost og æble

Laksemad med hytteost og æble

… Læs mere

Karrysild - opskrift på klassisk karrysild

Karrysild

… Læs mere

Æbleflæsk

Æbleflæsk

… Læs mere

Gammeldags æblekage med nødderasp

Gammeldags æblekage med nødderasp

… Læs mere

Portionsanrettet forret med laks

Portionsanrettet forret med laks

… Læs mere

Skal jeg hjælpe dig med livsstil & vægttab?

Igennem 10 år har jeg hjulpet tusindevis af mennesker med livsstilsomlægning og vægttab.

Se, hvordan jeg kan hjælpe dig her:

Vis mig mulighederne
Karbonader - opskrift på Keto karbonader uden mel

Karbonader med grønkålssalat

… Læs mere

Varm mandel-chia-grød. Et rigtig fint low carb alternativ til havregrøden. Opskrift her: Madbanditten.dk

Varm mandel-chia-grød

… Læs mere

Knasende rødkålssalat med blåbær og citrus

Knasende rødkålssalat med blåbær og citrus

… Læs mere

Overblik

  • Forside
  • MadbandittenPLUS
  • Nyhedsbrev
  • Om Mig
  • Bøger
  • Shop

Viden

  • Keto
  • Keto Kursus
  • Low Carb
  • Vægttab
  • Emner og temaer
  • Råvareindeks

Mad

  • Alle opskrifter
  • Keto Opskrifter
  • Morgenmad
  • Brunch
  • Frokost
  • Aftensmad
© Copyright 2023 - Madbanditten.dk
Keto Madliste til dig
Skal jeg sende dig en Keto Madliste - det koster dig 0 kroner!
DIT FORNAVN
DIN EMAIL: