Pulled pork i airfryer


Pulled pork i airfryer er en virkelig nem måde at få pulled pork i en fart. Og ja, det kan faktisk godt lade sig gøre. Det bliver lækkert, saftigt og fuld af smag.

Airfryer pulled pork

Pulled pork i airfryer

Føj til favoritter Udskriv Pin
4
|
1 time 30 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

  • Vend kødet i BBQ-sauce, krydderier og salt. Lad det evt. marinere nogle timer i køleskabet, hvis du har tid.
  • Kom kødet i en ovnfast beholder som passer til din airfryer.
  • Steg kødet i 90 minutter ved 160 grader. Vend kødet når halvdelen af tiden er gået.
  • Tag kødet ud og riv det fra hinanden fx med to gafler. Det er lidt mere sejt i midten, end hvis det er blevet langttidsstegt i ovnen.
  • Vend det med saucen i beholderen og smag det evt. til med lidt mere salt og peber.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Pulled pork i en fart

Jeg laver normalt pulled pork i crockpotten, fordi det er så nemt, og den står der og passer sig selv. Men det kræver jo, at jeg har husket at putte den i😅

Men airfryeren gør, at pulled pork faktisk godt kan laves i hverdagen og i en fart, selv på de dage, hvor du ikke lige har tænkt mange timer forud.

Ærligt, kødet bliver ikke lige så mørt og nemt at trække fra hinanden, som hvis du bruger crockpot, sous vide eller langtidssteger kødet i ovnen. Så du går lidt på kompromis med mørheden – men ikke med smagen.

Og går det helt galt, smager nakkefilet i arifryeren skåret i skiver simpelthen vidunderligt.

Brug din airfryer til Pulled pork

Jeg søgte efter en opskrift på nettet på pulled pork i airfryer og de fleste, jeg fandt var på engelsk, og sagde 90 minutter ved 180 grader (pakket ind i sølvpapir). Jeg synes dog, temperaturen bliver for høj og kødet tørt ved 180 grader, i hvert fald hvis man ikke pakker kødet ind. Og jeg har ikke lyst til at pakke min mad ind i sølvpapir.

Derfor har jeg givet min nakkefilet 90 minutter ved 160 grader. Det afhænger måske lidt af din airfryer. Min fornemmelse er, at det er ret forskelligt fra airfryer til airfryer, både ift. type og producent, hvor lang tid ting skal have. Så det er altid en god idé at tage tiderne som vejledende.

Du kan læse om min airfryer lige her og måske blive klogere på hvilken du skal vælge.

Keto mad i airfryer

Pulled pork er jo en del af min food-prep-rutine og er virkelig tit på bordet herhjemme. Især i Keto-perioder, hvor vi spiser mere enkelt og bare kød-grønt-fedt.

Mangler du inspiration til Keto airfryer opskrifter, kan du finde min e-bog med 30 lækre og nye Keto-opskrifter her.

pulled pork air fryer opskrift

Lad mig gøre dit sunde liv ENDNU nemmere!

Med MadbandittenPLUS får du:

  • energiberegninger på alle mine 1.900 opskrifter
  • din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter
  • adgang til værktøj, hvor du kan lave egne madplaner og få indkøbsliste
  • færdige madplaner, jeg laver
  • velkomst e-bog Den Store Keto-guide (værdi 149,-)
  • adgang til at læse eksklusive sundhedsartikler og guides
  • adgang til at lytte til min podcast

OG jeg fjerner alle reklamer fra siden🥳

Det koster 1 krone om dagen – men du kan prøve det GRATIS i 7 dage først.

>> MadbandittenPLUS <<

Kom med ombord og lad mig hjælpe dig. Det har aldrig været nemmere at spise sundt.

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

3 kommentarer til “Pulled pork i airfryer”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




    • Det ved jeg faktisk ikke lige. Jeg tror næsten, de er for magre. Jeg elsker virkelig svinekæber men jeg har altid kun behandlet dem nænsomt og langtidsstegt dem i gryde. Orv hvor er det godt altså!!

      Svar