Proteinrige lasagneplader

Disse lasagneplader kan laves som en erstatning for de klassiske lasagneplader af mel/pasta. I stedet er disse lavet af æg og flødeost, hvilket gør dem proteinrige og kulhydratfattige. De er altså glimrende til dig, der gerne vil spare på kulhydraterne eller spise mere protein.

Garvede Low Carb/Keto-veteraner genkender dem nok som lasagnepladerne, jeg brugte i min opskrift på lasagne i min allerførste bog fra 2013 (Spis dig mæt og glad). Jeg har faktisk også brugt den i vegetarlasagnen og det er en smart måde at øge proteinindtaget i en ellers kødfri ret.

Lasagne og pasta er noget af det, som de fleste frygter at skulle undvære med Low Carb. Men man kan faktisk lave fine lasagneplader eller pasta med denne opskrift. Fordelen her er, at pastapladerne bidrager med protein i stedet for kulhydrat, hvilket betyder, at retten bliver meget mere mættende i forhold til originalen.

Proteinrige lasagneplader

Føj til favoritter Udskriv Pin

1 bageplade

|

20 minutter min

Af Jane Faerber

Ingredienser

• 4 æg
• 125 g flødeost naturel
• 2 spsk loppefrøskaller
• 1 tsk tørret oregano

Sådan gør du

• Opvarm ovnen til 150 grader.
• Pisk æggene luftige og tilsæt resten af ingredienserne. Sørg for, at loppefrøskallerne e pisket godt ind i æggemassen, så de ikke klumper.
• Kom dejen over på. bageplade med bagepapir og fordel den jævnt over hele pladen med en dejskraber. Portionen passer præcist til en bageplade.
• Kom bagepladen i ovnen og bag dejen i ca. 13-15 minutter.
• Tag pladen ud og afkøl. Skær herefter fx. 8 plader ud med en pizzaskærer.

Noter

1 bageplade lasagneplader passer til en lasagne til 4-6 personer.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Proteinrige lasagneplader

De proteinrige lasagneplader er lavet af æg og flødeost og det bidrager med godt med protein sammenlignet med lasagneplader lavet af mel.

Lasagnepladerne kan fryses -bare adskil dem med mellemlægspapir og put dem i en pose. Så kan du bare tage dem op om morgenen, når du vil lave lasagne om aftenen.

Og ved du, at de proteinrige lasagneplader også kan bruges til proteinpasta? Så hvordan det går for sig her: Proteinpasta

Lasagneplader – Low Carb, Keto og glutenfrie

Hvad enten du spiser Low Carb, Keto eller bare glutenfrit, kan disse lasagneplader bruges. De er helt utroligt kulhydratfattige og da de ikke indeholder nogle kornprodukter, er de naturligt glutenfrie.