Dette er den sunde sodavands-is. Vandmelon-is er helt enkelt frossen vandmelon på pind. Vandmelon gør sig rigtig fint med sin dejlige sødme, og så ser isene bare så festlige ud. Jeg vælger altid en vandmelon med virkelig grøn skræl, for farveeffektens skyld. Der er ikke rigtig nogen opskrift her men du får den alligevel.
Vandmelonisen har fået selskab af frosne vindruer på pind. Frosne vindruer smager som vingummi og jeg har endnu ikke mødt et barn, der ikke kunne lide den. Farvel sun lolly og andre sodavandsis og velkommen til vindruer og vandmelon ispinde.
Udstyr
- 6 ispinde
Ingredienser
- 1 skive vandmelon
Sådan gør du
- Skær vandmelonen i skiver, snit et snit i skrællen med en lille skarp kniv og pres herefter ispinden ind. Det er lidt svært, men det er umagen værd.
- Når jeg er træt af at mase med ispindene, plejer jeg at fryse de øvrige stykker vandmelon ned uden pind. De smager lige så godt.
- Læg dem på et fad beklædt med bagepapir og sæt dem i fryseren, til de er frosne. Det tager nogle timer.
- Nyd herefter at ungerne fornøjes over at spise vandmelon som is.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Opskrift på vandmelonis
Vi har jo ikke at gøre med en opskrift her, det er jo bare vandmelon, der har fået en ispind i enden og har været et par timer i fryseren. Ispindene kan man købe i Panduro Hobby, eller man kan købe en pakke billige is og enten spise eller smide isene ud og gemme pindene. Problem solved.
Du skal kun bruge 2 ting:
- vandmelon
- ispinde
Skær vandmelonen i trekanter og skær et lille hul i skrællen med en skarp urtekniv. Stik ispinden ind og frys isene på et fad beklædt med bagepapir.
Spis som is. Nam!
TIP: vindruer smager også forrygende frosne. Lidt som vingummier, siger mine unger. Nu ved du det!
Og det er altså bare virkelig rart at kunne servere en skive vandmelon på pind for ungerne og se, at de er fint tilfredse med det. Hvis du trænger til en rigtig is, kan du finde hele min samling af opskrifter på is og ispinde lige her.
Det vil sige, jeg godt kan spise et stykke vandmelon uden at få dårlig samvittighed
Jeg synes, vi har noget vigtigt at arbejde med, hvis et stykke vandmelon kan give dig dårlig samvittighed, for at være ærlig… :-/
Dén placering er SÅ flot og fuld velfortjent, for det er en rigtig fin bog, som jeg dagligt griber fat i!
Absolut velfortjent! Tillykke med det.
Stort tillykke
I har også fantastisk vejr.
Jeg glemmer hele tiden at jeg faktisk ikke har ferie ;) med det her skønne vejr.
Blendet frosent vandmeleon med lidt lime og evt lidt af den der kokossirup -og man har skøn granita med lidt voksen smag :)
kærligst
Tillykke :)
Hvor er det nemt at sidde bag skærmen og løfte sin pegefinger :)Vi kan jo alle vælge at gøre som man vil, perfektion findes ikke, nogle smider is ud og andre kører i to biler selvom de i virkeligheden kunne nøjes med en cykel :) Mon ikke vi alle har vores “fejl”? Tak Jane for endnu et sundt indslag som her hos mine børn garanteret også vil gøre lykke, uden at påvirke deres nattesøvn :) Godt sommervejr og humør til alle
Herhjemme bruger vi grilspyd ( dem i træ) til banan is – det fungere okay, og de kan købes de fleste steder i kæmpe pakker :)
Vandmelon-is kræver en lidt grovere pind ;)
Tillykke med det – jeg glæder mig også til at fordybe mig i den. Jeg går og overvejer at skære drastisk ned på stivelsen, men jeg tror ikke jeg går “all-in”. Skal nok bare ikke spise så meget fedt så. Fortsat god ferie.
Kæmpe stort tillykke Jane – det er for sejt og fuldt fortjent!!
Nu er jeg dog lige den lidt sure dame, for jeg har tænkt det, hver gang du har skrevet det. Jeg ved godt, at man på LCHF jo ikke skal spise de der is, men at opfordre til madspild er – efter min ydmyge mening – ikke så godt. Vi smider aaaalt for meget mad ud, og det bør vi alle tage et ansvar for at få rettet op på. Måske kunne man i stedet bede sine søde venner og familie om at gemme ispindene fra fra de is, de spiser i løbet af sommeren og så love dem en smagsprøve på denne lækre vandelen is til gengæld?:-)
Ha ha! Rimelig pointe, Trine! Men altså, jeg er helt sikkert all for at minimere madspild, og hvis der havde været en Panduro Hobby herude i sommerlandet, havde jeg da også købt mine ispinde der. Men at disse seks syntetiske is røg i vasken i stedet for i munden, det vil jeg gerne stå på mål for! Til gengæld smider jeg aldrig – som i vitterligt næsten aldrig nogensinde – rigtig mad ud!
Jeg bruger en te ske når jeg laver banan is det fungere fint, ;-) man kan jo evt. købe lidt ekstra på loppemarkeder
og så er det jo genbrug, god sommer derude
Det er også smart! Jeg bruger papirsugerør også. Altså derhjemme. Ikke medbragt herud..