Pandekager uden mel og uden mælk (hvad pokker er der så i dem?)


Efter i lang tid at have været pivglad for de to lækre slags pandekager uden mel, altså de tradtionelle med citronskal og kardemomme og de frække med appelsin og vanilje, måtte jeg i går lave en ny version, idet disse begge indeholder mælkeprodukt (fromage frais). Jeg lavede derfor denne lækre portion, og jeg kan med glæde sige, at de blev nøjagtig lige så gode, og at de var lige så nemme at lave.

Pandekager uden mel

Pandekager uden mel og uden mælk

2 fra 1 stemme
Føj til favoritter Udskriv Pin
8 stk
|
20 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

  • Bland ingredienserne i en skål til en ensartet masse.
  • Steges i kokosolie ved middel varme. Min den første pandekage mislykkes altid. Jeg ved ikke hvorfor det er sådan, og jeg når altid at blive helt opgivende. Alle de andre samler sig pænt og vendes nemt. Så giv ikke op, hvis den første driller. Bare et tip :-)

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Trænger du til en frisk start (der virker)?

Når man starter en kostomlægning med vægttab som mål, er det ret vigtigt, at man oplever hurtige resultater. Man har brug for at se ‘bevis’ for, at det, man gør, virker. Ellers er det for nemt at give op igen.

Slip for gætteriet og få en god start med min super-effektive (og supernemme) Keto kostplan.

Find Keto kostplanen her >>

Keto kostplan testimonial

Skal jeg sende dig en gratis Keto-madplan (aftensmad)?

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

24 kommentarer til “Pandekager uden mel og uden mælk (hvad pokker er der så i dem?)”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. 2 stjerner
    Kan man altid erstatte loppefrøskaller med pofiber 1:1.
    Jeg bliver uvenner med dejen undervejs, når den bliver mere og mere tyk efterhånden som fibrene suger væsken

    Svar
      • Tusind tak for dit hurtige svar 🤩 jeg søgte efter nogen ikke alt for søde, til og lave madpandekager af og samtidig nogen uden mælkeprodukter, som mit barnebarn (7 måneder) muligvis også kunne spise 🤔

        Svar
          • Nej tænker jeg heller ikke 😋 men glæder mig til at prøve og lave dem, tror du de vil kunne laves på tefal snack pandekage jernet?

          • Ja det tror jeg sagtens. Jeg synes, de bliver bedst hvis man lige smører jernet med lidt fedtstof. Det plejer jeg ellers ikke at gøre med vaflerne, men jeg synes, det gør en forskel i pandekagepladen.

    • Ja husk er loppefrøskaller. Køb hellere dem, der ikke hedder husk. De er billigere.

      Og udelad ærteprotein. Opskriften du er faldet over her er fra 2012. Jeg kunne ikke drømme at bruge ærteprotein i dag :)

      Svar
  2. HUSK er et behandlingsprodukt til problemer med fordøjelsen og består af hele skaller og suger ekstrem væske. De almindelige loppefrøskaller, som er kun halve skaller og derfor ikke nær så hård ved maven og kan bruges som erstatning for mel. Jeg synes, at det er vigtigt at kende forskellen ;-)

    Svar
  3. Dem her må jeg prøve en dag! Dog vil jeg lige høre – bliver det er større problem at få rørt sukrin sammen med resten af dejen hvis man bruger alm sukrin frem for sukrin+??
    Og “7 måleskeer HUSK” – hvor meget er det??? Jeg bruger øko loppefrøskaller fra Matas og ikke ‘almindelig’ HUSK – gør det nogen forskel??

    Svar
  4. Hej
    Jeg er stadig ny i denne LCHF-verden.. Men dine opskrifter og gode ideer gør det så utrolig let. TAK! Disse pandekager er bare gode – i første omgang troede min kæreste, at jeg havde “Syndet” og lavet alm. pandekager.

    Svar
  5. PS. I dag er jo min 3. dag på LCHF, og jeg elsker det – og vist ligeså min datter (8 år). Hun har ikke bestilt andet end at NYDE sin mad og gang på gang udbrudt Mmmmmhh det er det bedste mad nogensinde og “dejlig mad mor” “hvor ser det lækker ud” osv. BONUS! :-D

    Svar
      • Hej Birgit. Jeg har en mindre pande, som jeg laver dem på. Den er ca. 15 cm i diameter og passer lige til en pandekage. Jeg oplever, at pandekagerne er svære at lave, hvis jeg bruger en pande, der er større end det.

        Svar
  6. Hej Jane, Vil meget gerne lave disse pandekager til ungerne i morgen, men HUSK er det den der grønne/hvide pakke fra apoteket med psyllium frøskaller eller noget helt andet? Jeg synes nemlig dine pandekager ser så lyse ud (som de jo skal) og jeg husker HUSK (hø hø!) som mørkebrunt… Kh Mette

    Svar
    • Det er psyllium frøskaller. Om du køber den grøn-hvide pakke eller et andet mærke tror jeg er underordnet. De er sådan grålige i det. Og hvor er det skønt at høre om din og din datters glæde ved den gode mad. Madglæde og følelsen af ægte mad er en kæmpe gave at give videre til sine børn :)

      Svar
  7. Hold op en masse lækre opskrifter :-) Hvor er det fedt at der er nogen der gider at dele ud at alt det!!!! Er næsten lige startet på at spise mad uden sukker og mel – og min krop har det SÅ meget bedre nu, men har savnet lidt inspiration. Overvejer om jeg bare skal starte fra start af her haha :-) Mums!
    Tak for en fantastisk side :-)

    Svar
    • Hej Karina – velkommen til. Jeg er glad for at du finder noget, du kan bruge.

      Og du skal være velkommen til at starte fra en ende af. Der er lidt over 600 indlæg, så der er lidt at gå i gang med ;-)

      Svar
  8. Jeg er faktisk vokset op med mottoet: “Den første pandekage mislykkes altid”. Og har egentlig altid troet, at alle kendte/sagde sådan. :)

    Svar
    • Ha ha! Hvor er det godt! Og her har jeg altid tænkt, at jeg var totalt spasser til at lave pandekager, fordi den første aldrig lykkedes!

      Svar