Vi går endnu en rædsom uge i møde i børnefamilien på rejsefronten, men til gengæld en god uge på madfronten, idet det er Middagsfred-uge: Mandag (far i Frederikshavn) Fiskeburger i pitabrød med råkost og grøntsager Tirsdag (mor i Oslo) Rodfrugtgratin med sprød kylling og broccoli Onsdag (far i Finland) Provencalsk lammegryde med rødkålssalat (dobbelt portion) Torsdag
Nutella (LCHF)
Jeg elsker, at man kan lave lækkert chokoladesmørepålæg til hele familien og fylde det med gode ingredienser, så det kan spises med god samvittighed. Tidligere har jeg lavet det med dadler, men jeg ville gerne lave en version uden tørret frugt og med færre kulhydrater. Det blev til dette lækre glas. Lækker LCHF nutella: Opskriften
Tournedos med svampesauce
Jow, jow, så fik jeg lavet sauce. Eller, det var jo lige så meget bare en sjat fløde hældt ud over nogle sauterede champignon og skalotteløg tilsat lidt stegesky og lidt vildtfond (fra flaske, tsk tsk). Men det var da helt fornøjeligt med en gang sauce, og jeg behøver vel ikke sige, at husstandens to
Hjemmerørt mayo med hvidløg og timian
I dag har jeg lavet den lækreste hjemmerørte mayo. Jeg har eksperimenteret flere gange tidligere, men har aldrig haft heldet helt med mig. Men i dag var den der, og den blev bare lækrere end lækker. Og nu har jeg en god kilde til fedtstof færdig og klar lige fra køleskabet. Hurra! Ingredienser 1 bæger past. æggeblomme
Mere sovs, tak!
Aftenen bød på et glædeligt gensyn med kyllingen i den cremede tomat/mascarponesauce. I dagens anledning peppet op med peanutbutter og sambal oelek til en herlig, rund og stærk sauce. Jeg har faktisk aldrig spist særligt meget sauce. Eller sovs for den sags skyld. Det har aldrig betydet noget særligt for mig, det der med sovs,
- « Forrige side
- 1
- …
- 534
- 535
- 536
- 537
- 538
- …
- 552
- Næste side »
