En helt simpel salat men simpelthen en frokostfavorit: frisk spinat, rucola, lidt agurk, lidt tomat, lidt rødløg og lidt god, ægte fårefeta. For mæthedens skyld suppleret med lidt kylling. Hele herligheden er vendt i en hjemmelavet olie/eddikedressing bestående af koldpresset olivenolie (jeg holder mest af den fra Urtekram), god balsamico, lidt dijonsennep, skalotteløg, hvidløg og
Kaffe!
Jeg er noget mere vanemenneske end jeg umiddelbart bryder mig om. Lige så meget som jeg elsker min morgen-the, forguder jeg min weekendkaffe. Livet er alt for kort til ussel kaffe fra middelmådige kaffeautomater, og jeg drikker derfor næsten kun kaffe hjemme hos mig selv i weekenden. Her har jeg nemlig min elskede Nespresso-maskine. Vi
Ugens menu (uge 6)
Søndag Berberiand med vinterwok af hvidkål og grønne bønner i rød karry med brune ris. Mandag Lår af majskylling med brune ris og hvidkålsråkost Tirsdag Rødspættefileter paneret i majspolenta med broccolisalat og rugbrød Onsdag (farens maddag) Hakkebøf med spejlæg og rugbrød Torsdag Pasta med kødsovs og spinatsalat Fredag Pitabrød med tun og rejer og salat.
Morgenmad og gode ritualer
Jeg elsker morgenmad. Så er det sagt. Morgenmaden er mit yndlingsmåltid på dagen. Ikke nødvendigvis det mest interessante, men efter mange timers faste, kan jeg bare så tydeligt mærke på min krop, at den tager vel imod den gode mad. Min morgenmad består primært af protein og fedt. Det er den bedste måde til at
Thailand – ren madglæde
Vi er just hjemvendt fra Thailand, og det er altså balsam for sjælen – og ganen – at være derude. Maden er frisk, sund og let. Jeg elsker, at jeg kan holde ferie og stadig spise glutenfrit ved bare snildt at navigere udenom de største fælder, og på den måde få en ferie med fred i sindet og
- « Forrige side
- 1
- …
- 496
- 497
- 498