Cajun kylling og anden kreolermad er jo simpelthen så lækkert, og jeg forstår nærmest ikke, at byen ikke flyder over med restauranter, der laver lækkert mad fra dette køkken. Eller hvad ved jeg? Jeg kommer så sjældent ud, at der kunne ligge kreolerrestauranter på hvert gadehjørne uden at jeg ville vide det – haha! Sad
Grønkålssuppe – sund, grøn suppe med grønkål, broccoli og spinat
Grøntkålssuppe er en glimrende måde at få sneget ekstra grønt i sig og fyldt på med gode næringsstoffer her i vintersæsonen, hvor alle begynder at gå og nyse og pudse næse. Jeg er ikke altid lige god med grøntsagerne. Eller dvs. jeg spiser mine grøntsager, for det skal man (synes jeg), men jeg holder det
Øger Low Carb forbrændingen og er fedtrig kost sund?
Det har været en god uge for Low Carb-folket. Først kom studiet, som viste, at folk, der spiste Low Carb efter et vægttab, forbrændte 250 kcal mere om dagen end dem, som spiste High Carb. Og i dag landede en pressemedelelse i min indbakke om, at raske forsøgspersoner, der spiste en fedtrig kost, også med
Svinekæber i portvin
Svinekæber smager simpelthen så godt, at jeg næsten er ærgerlig over, at jeg skulle blive ret meget voksen, før jeg smagte dem for første gang. Jeg har bare altid tænkt: svinekæber… det er ikke noget for mig og vel nærmest sat det på linje med lever og hjerte (ja, jeg har en barnlig aversion mod
Stor jule e-bog med opskrifter fra mig til dig
Måske kan du huske, at jeg sidste år lavede en stor 40-siders lang jule e-bog med juleopskrifter, som jeg gav væk gratis til dem, der er tilmeldt mit nyhedsbrev? Måske har du den stadig, måske er den blevet væk eller måske fik du den aldrig? Du skal ikke snydes, og den er derfor tilbage igen