Sejfilet på spinatbund
Dagens middag var ganske vellykket. Store lækre sejfileter, eller “seje fileter”, som ungerne navngav retten. Tilbehøret var løg og hvidløg … Læs mere
Ugemenu uge 11
Vi går endnu en uge i møde, hvor Middagsfred har lagt menuen og har sørget for indkøbene. Tak for det. … Læs mere
Sikke en fest…
Øj, sikke en fest. En rigtig mad-og-vin fest. Vinen var pragtfuld og maden vellykket. Jeg havde lavet så meget af … Læs mere
Travl dag i køkkenet
Jeg har stået i køkkenet, siden jeg stod op. Klokken er nu næsten 16 og jeg har stadig nattøj på, … Læs mere
5 retters menu
Jeg har en anelse travlt i køkkenet i dag og i morgen. I morgen er nemlig dagen for det store … Læs mere
Skal jeg hjælpe dig med livsstil & vægttab?
Igennem 10 år har jeg hjulpet tusindevis af mennesker med livsstilsomlægning og vægttab.
Se, hvordan jeg kan hjælpe dig her:
Vis mig mulighederne
Nespresso in da house
Phew, endelig kom pakkeposten med vores kaffe. Manden drikker de lilla, jeg drikker de mørkerøde, som er kaffeinfri, men som … Læs mere
Unghanebryst med broccolimos
Manden i huset var på madlavningsworkshop hjemme hos Oscar Umahro Cadogan i lørdags (en fødselsdagsgave fra undertegnede), og han kom … Læs mere
Honningristede nødder til osten
Honningristede nødder smager uhørt godt og det er den perfekte tilbehør til et lækkert ostebord. De søde (og salte og … Læs mere
Hjemmelavet bounty
Øj, hjemmelavet bounty. Det er kræs! Og så er de uden tilsat sukker og så fyldt med det gode fedt … Læs mere
Pizza – the LCHF way
Til aftensmad i dag lavede jeg pizza. Pizza, virkelig? Hvad med gluten, LCHF og alt det dersens moderne noget? Jo, … Læs mere
Græskarsuppe som sauce
I går fik jeg endelig lavet den græskarsuppe, som var på ugemenuen, der røg fløjten i sidste uge. Og hermed … Læs mere