Husker du den tunmousse med smør, man fik serveret til alle selskaber i 80’erne? Hvorfor stoppede man med at servere noget så overdådigt? Sikkert fordi smør røg i unåde og det blev for klammo med margarine. Hvad ved jeg? Uanset er der ingen grund til, at vi ikke skulle spise den i dag. Margarine skal
Brunet smør
Brunet smør har den lækreste nøddeagtige smag og det er supernemt at lave. Har du først smagt det, kommer du aldrig til at lave smørsovs på anden vis igen. Brunet smør passer især godt til magre proteinkilder som fisk og fjerkræ og så smager det himmelsk dryppet over grøntsager. Når du bruner smør, er det
Mørbradbøffer i sennepssovs
Mørbradbøffer i sennepssovs er jo en gammel familiefavorit og den går bare aldrig af mode. I det hele taget virker det som om at alle afskygninger af mørbradbøffer i flødesovs bare hitter for evigt. Men ingen klager herfra. Når jeg serverer mørbradbøffer i sennepssovs er der der glæde rundt om hele bordet. Og der spises
Tyrkisk pizza med krydret kød og chilidressing
Hold fast, sådan en portion tyrkisk pizza med krydret kød og chilidressing smager godt. Tømmermænd go home, siger jeg bare. Og har man været bare en anelse smart og været sådan en, der fx foodprepper bundene og har dem i fryseren, tager den oven i købet ingen tid at lave. Og her er vi bare
Sofie tabte 60 kg – ‘Hvorfor taler ingen om livet efter vægttabet?’
Rigtig mange af jer husker nok Sofie fra historien om, hvordan hun på rekordfart tabte 40 kg, efter hun lagde kosten om til Keto tilbage i 2018. Det første år røg der 52 kg og siden hen er yderligere 8 kg røget, så det samlede vægttab har rundet 60 kg. Sofie er samtidig gået fra