Kyllingepizza er sidste skud på stammen indenfor Low Carb / KETO pizza og et ualmindeligt anstændigt bud på at spise pizza med få kulhydrater. Det er ikke som man skulle tro en pizza med kylling på. I stedet er det en pizza, hvor bunden er lavet af kylling. Yes, pizza med helt få kulhydrater. Og
Rejesalat med asparges og dild
Rejesalat er jo en af favoritterne blandt frokostsalaterne og den gør sig perfekt på det kommende påskebord. Her har jeg lavet den i en næsten klassisk version med asparges og dild, men den smager altså bare stadig hundrede gange bedre end købeversionen. Påsken er både en god og en skidt tid for os, der gerne
Hvad fanden laver jeg egentlig her?
Det er sådan, det starter, og det ved jeg nu. Derfor bliver jeg heller ikke nervøs over det. Det er noget med at stå foran den her mur af dage, hvor jeg skal være helt alene. Sidste år på det her tidspunkt skrev jeg næsten enslydende om, at stilheden var larmende de første dage, og
Kylling i hvidvinssauce
Denne opskrift på kylling i hvidvinssauce med mascarpone kan varmt anbefales, hvis du står med køleskabet fyldt med hverdagsingredienser men stadig gerne vil lave noget, der er lidt… elegant. ‘Elegant’ er jo ikke lige det, jeg gør mig mest i. Måske skal vi bare kalde det ‘forårsagtigt i stedet’. Der sker bare noget, når temperaturen
Salat med gedeost, parmaskinke og avokado
Denne salat med gedeost, parmaskinke og avokado er god til dig, der er lidt ny til gedeost. Det er jeg nemlig. Og jeg er jo ellers frankofil langt ind i hjertet men jeg har alligevel navigeret elegant udenom alle deres forsøg på at få mig til at spise chèvre. Jeg holder dog meget af feta