Lammeskank kræver lidt tid og tålmodighed i tilberedningen, men som tak får du til gengæld det lækreste og møreste og mest velsmagende kød. Server lammeskanken med blomkålsmos for et gudommeligt måltid i vinterhalvåret. Lammeskank med blomkålsmos Det er ikke fordi selve arbejdstiden er lang i denne opskrift på lammeskank, for når først den lige er
Tandoori-rejer med raitadressing
Tandoori rejer med raitadressing er simpelthen en dødlækker opskrift med rejer. Rejerne er marineret i en lækker tandoori-marinade og stegt på panden og så er der blomkålsris og den lækre indiske raita-dressing til. Det spiller altså meget godt! Tandoori-rejer med raita-dressing Det kræver så lidt at lave lækker indisk-inspireret mad. Man kan købe helt anstændige
Grøntsagsbrød
Dette grøntsagsbrød er, som navnet antyder, et brød fyldt med grøntsager. Brødet kan laves med de fleste grøntsager og det er en fin og nem måde lige at få tømt lidt ud i grøntskuffen. Jeg synes, det bliver bedst, hvis man bruger en smule rodfrugter i og det giver samtidig en virkelig lækker smag. Men
Maveproblemer: SIBO
For et år siden blev jeg testet for SIBO (bakterieovervækst i tyndtarmen). Det havde længe været inde på min radar og jeg havde kigget på rækken af symptomer, som næsten præcist beskrev, hvordan jeg havde det, så da testen kom positiv tilbage, var det ingen stor overraskelse. SIBO er dog en irriterende diagnose, idet det
Portobelloburger
Portobelloburger er jo Keto-verdenens svar på en god efterårsburger. De gode, store portobellosvampe spiller rollen som burgerbolle og indeni kan man fylde alt det lækre, man normalt vil fylde i en burger. I mit tilfælde er det en god bøf med ost, bacon og lidt syltede rødløg. Portobelloburger – lækreste burger uden brød Portobellosvampe fås
