Hjem til Aarhus
Jeg har tilbragt en uge ‘hjemme’ i Aarhus. Aarhus er bare en superdejlig by og det er virkelig mærkeligt, at … Læs mere
Falske flødekartofler (aka glaskål i fad)
Falske flødekartofler er (endnu) et forsøg på at lave en grøntsagsefterligning af de lækre og cremede flødekartofler. Her er de … Læs mere
Forskellen på Keto og vægttab
Jeg forstår godt, at Keto kan virke forvirrende og uoverskueligt, når man støder på det for første gang. Det er … Læs mere
Rosastegt andebryst
Andebryst er, når det steges ordentligt, mørt og saftigt og helt utroligt lækkert. Og på mærkværdigvis bliver det lidt glemt … Læs mere
Fennikelsalat med æble og valnødder
Fennikelsalat med æble og valnødder er den perfekte efterårssalat som kan gå som tilbehør til både oksekød, kylling eller svinekød. … Læs mere
Kulhydrater i mad
Hvilke madvarer indeholder kulhydrater? Lær om kulhydrater og få en kulhydrattabel.
Skal jeg hjælpe dig med livsstil & vægttab?
Igennem 10 år har jeg hjulpet tusindevis af mennesker med livsstilsomlægning og vægttab.
Se, hvordan jeg kan hjælpe dig her:
Vis mig mulighederne
Hvad er kulhydrater?
Hvad er kulhydrater? Hvilke typer findes der og hvor findes de i maden? Lær alt om kulhydrater her.
Mine kosttilskud
Jeg får altid en masse spørgsmål til kosttilskud, og det er ærligt talt et godt stykke udenfor mit kompetenceområde. Jeg … Læs mere
Cobb Salat
Cobb Salat er en amerikansk salat, som du måske kender bedst fra at den anrettes i rækker. I rækkerne findes … Læs mere
Low Carb Flammkuchen / Tarte Flambée
Flammkuchen er en traditionel egnsret fra Alsace, som mest af alt minder om en tynd pizza med bacon og løg. … Læs mere
Lysterapi mod vinterdepression
Lysterapi er en kendt behandling mod vinterdepression helt uden bivirkninger. Vinterdepression kaldes også sæsonafhængig stemningsforstyrrelse, Seasonal affective disorder (SAD) på engelsk, … Læs mere