Ostegratinerede svampe


Ostegratinerede svampe er et eksempel på, hvordan man hurtigt og nemt kan lave virkelig velsmagende og kulhydratfattigt tilbehør. Svampe er jo super tilbehør til os, der spiser Low Carb / Keto og denne opskrift giver bare et lille twist til de almindeligt stegte svampe. Det smager superlækkert og tager vitterligt ingen tid at lave.

Ostegratinerede svampe - opskrift på lækkert Keto tilbehør

Ostegratinerede svampe

Føj til favoritter Udskriv Pin
4
|
25 minutter

Ingredienser

  • 500 g svampe blandede
  • 2 fed hvidløg finthakket
  • 1 løg skåret i tynde skiver
  • 1 tsk tørret timian
  • smør til stegning
  • salt og friskkværnet peber
  • 100 g gruyere eller anden ost med god smag
  • bredbladet persille eller timian til drys

Sådan gør du

  • Opvarm ovnen til 200 grader.
  • Skær svampene i kvarte eller skiver.
  • Smelt smørret på en pande og sauter løg og hvidløg til de er klare i farven.
  • Tilsæt svampene og lad det meste væske koge væk.
  • Drys med timian, salt og peber.
  • Fordel svampene i et ovnfast fad eller pande og drys med ost.
  • Sæt fadet i ovnen og bag i 10 minutter, til osten er smeltet og let gylden.
  • Drys med hakket persille eller timian.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Ostegratinerede svampe – nemt Keto tilbehør

Jeg gør tit sådan, når jeg laver mad, at jeg enten lader proteindelen eller tilbehøret spille hovedrollen. Hvis vi nu fx spiser en virkelig lækker bøf eller noget kød med meget smag, så lader jeg tilbehøret være enkelt og næsten lidt neutralt i smagen.

Er proteindelen på tallerkenen derimod lidt kedelig. Kyllingebryst fx. Det vinder sjældent nogle guldmedaljer (medmindre det er grillet). Men så fyrer jeg lidt op for smagen og sammensætningen i tilbehøret.

Disse ostegratinerede svampe falder måske lidt mellem to stole for disse kunne jeg faktisk godt finde på at servere til både lidt kraftige proteinkilder og til de lidt mere anonyme. Håber, du alligevel forstår, hvad jeg mener.

Og bær over med det elegante brune look :)

Ostegratinerede svampe - opskrift på lækkert Keto tilbehør

Mangler du inspiration til morgenmad og frokost?

… og har du en airfryer? Så er min nye e-bog lige noget for dig. Her får du 30 nye Keto-opskrifter på morgenmad og frokost, du kan lave i din airfryer. Nemt, hurtigt, lækkert og sundt.

Du sparer 20% lige her >>

Lad mig gøre dit sunde liv ENDNU nemmere!

Med MadbandittenPLUS får du:

  • energiberegninger på alle mine 1.900 opskrifter
  • din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter
  • adgang til værktøj, hvor du kan lave egne madplaner og få indkøbsliste
  • færdige madplaner, jeg laver
  • velkomst e-bog Den Store Keto-guide (værdi 149,-)
  • adgang til at læse eksklusive sundhedsartikler og guides
  • adgang til at lytte til min podcast

OG jeg fjerner alle reklamer fra siden🥳

Det koster 1 krone om dagen – men du kan prøve det GRATIS i 7 dage først.

>> MadbandittenPLUS <<

Kom med ombord og lad mig hjælpe dig. Det har aldrig været nemmere at spise sundt.

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

2 kommentarer til “Ostegratinerede svampe”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Elsker bare, når jeg laver en søgning på fx “bøf med ost” og så dukker denne lille perle af en opskrift op. Den skal klart prøves med en god bøf og et glas vin på lørdag. Mums 😋
    Jeg synes ikke, at der er dage nok i ugen, til al dit lækre mad, som jeg forsøger at kokkerere mig igennem 😅

    Svar