Nytårsmenu

Her finder du inspiration og opskrifter til årets nytårsmenu. Jeg har nemlig samlet alle mine nytårs opskrifter, så du kan vælge dine favoritter og lave en overlækker nytårsmenu!

Imponer vennerne med et brag af en nytårsmenu på årets sidste aften. Her er både forslag til appetizers, nytårsforret, nytårshovedret og nytårsdessert. Nemme og lækre opskrifter.

Årets nytårsmenu – opskrifter og inspiration

Appetizers

Velkomstdrink uden sukker

Det ultimative charcuteriebræt

4 lækre snacks til nytårstalen

Nemme LCHF-appetizers 

Dadler i baconsvøb

Jordskokkechips

Kiks med rygeostecreme og lakserogn

Sojaristede mandler

Saltmandler

Nytårsmenu: Forret

Ceviche med torsk

Hummerhaler med hvidløg, chili og persille

Jomfruhummersuppe

Kammuslinger i hvidløg

Laksetatar med æbler og urter

Limemarineret laks med rødløg og kapers

Rejecocktail med hjemmerørt thousand island

Stegte kammuslinger med wasabidip

Sushi-cones med rejer

Squashruller med laksefyld

Nytårsmenu og nytårsopskrifter. Inspiration og opskrifter til at imponere vennerne med et brag af en menu nytårsaften.

Brød

Groft madbrød med havsalt og urter

Fiberflytes

Focaccia med oliven og rosmarin

Hvidløgsflutes

Nytårsmenu: Hovedret

Nytårshovedretten hos består næsten altid af en eller anden form for helstegt steg. Følg vejledningen her nedenfor, og så er du garanteret perfekt stegt kød hver gang!

Helstegt oksemørbrad med svampesauce, rodfrugtmos og frisk fennikelsalat

Intervalstegning – sådan får du den perfekte steg!

Langtidsstegning – den nemme vej til det perfekt stegte kød

Langtidsstegt roastbeef

Kalvemørbrad med pommes anna (af rodfrugter) og trøffelsauce

Perfekt stegt bøf – hver gang

Se også: Børnenes nytårsmenu

Idéer til tilbehør

Fyldte portobellosvampe med ost og bacon

Græskarpizzaer med feta og rosmarin

Hasselback butternut squash med brunet smør

Hokkaidofritter med bacon

Nytårsmenu: Dessert

8 idéer til nytårsdesserten, der kan laves i forvejen

4 lækre RAW kager til nytårsdesserten

5 lækre forslag til nytårsdesserten (der kan laves i forvejen)

Baileys-chokolade Panna Cotta

Brownie med hindbærmousse

Brownie med saltkaramel

Citronfromage med lakrids-nøddedrys

Cheesecake

Chokolademousse

Chokoladetærte med hindbær

Chokoladetærte på nøddebund

Crème Brûlée

Gateau Marcel – verdens bedste chokoladekage

Hindbærparfait på rå nøddebund

Raw brownie med smag af After Eight

Raw chokoladekage i lag med vaniljecreme og chokoladeganache

Raw chokoladetærte

Tiramisu mousse

Tærte med chokolademousse og saltkaramel

Til midnat

Hjemmelavet kransekage

Til kaffen

Hindbær med chokoladefyld

Chokoladetrøfler

Chokoladetrøfler med lakrids

Når januar rammer…

Er du lynhurtigt tilbage på sporet med min KETO-bog. Den indeholder alt, du skal vide og bruge for at få succes med vægttab på KETO.

Læs mere her: KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt

KETO bog - KETO -Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt

3 kommentarer til “Nytårsmenu”

Skriv en kommentar