At lave både nem mad til gæster er lidt en kunst og når det lykkes, er det bare så fedt! For er der noget bedre end at have gæster til lækker mad, og hvor det med maden er totalt ustresset?
Sådan en middag havde vi i går, hvor vi havde besøg af en ven fra London og hans nye kæreste. Han kommer troligt til København hver sommer, og vi tænder op i grillen og spiser en lækker middag sammen. Utroligt hyggeligt, altså. Og sådan en aften gider man bare ikke stå for meget i køkkenet. Der skal jo snakkes, skal der.
Virkelig nem gæstemad
Derfor får du her et par bud på virkelig nem mad til mange. Det er gæstemad som er super hurtigt lavet, men som samtidig smager godt og ser flot ud. Jeg har herunder givet et bud på både forret (hvis I skal have det), hovedret, tilbehør og så evt. dessert. Men altså hvis du skal være tro mod konceptet, skal du jo nok kun udvælge et par stykker eller tre ;)
Da konceptet jo er, at det skal være mega nemt. Har jeg udvalgt de retter som enten er virkelig hurtigt lavet ud af få ingredienser og/eller som næsten bare skal stå og hygge sig uden den store forberedelse eller tilbedredning.
Hurtig og nem mad til mange:
Forret
Hovedret
Tilbehør
Dessert
Uhm Jane, jeg ville gerne være gæst hos dig med den menu. Elsker store møre bøffer ;-) Og chokoladekage til dessert – de stykker er bestemt ikke for store.
Jeg er faktisk lidt imponeret over, at du bager brød til de brødspisende. Jeg tror, jeg ville have svært ved at tænke ud over min egen kost..
KH
– frk. sveske
Hej Jane
Jeg prøvede din opskrift på melazane alla parmigiana…
TAK! Den er guddommelig.
kh
Åh, det er en af mine absolut favoritter. To die for, simpelthen!
Uhmmmmmm…. Hvor ser det lækkert og enkelt ud. Så nu ved jeg, hvad vi skal spise til dobbelt-fødselsdag om et par uger. Takker, bukker og nejer endnu engang for fantastisk inspiration. Elsker bare at jeg slet ikke selv behøver tænke mere – jeg skal bare læse din blog. Skønt skønt, hihi… Glæder mig til at høre om desserten så skal være After Rights udgaven ;-) Namme nam :-)
Og rigtig meget velbekomme :-)
Men lidt sørgeligt, at vi skal helt op i Mad & Vin priser, før maden er rigtig lækker :( Jeg tænkte faktisk på i går, at selv tomater ikke smager som de gjorde for bare et par år siden. Og de smager da slet ikke, som de gjorde, da vi boede på Malta. Der kunne vi leve af tomatsalat, nu laver jeg det sjældent. Jeg er rystet over, hvor dyre gode tomater er!
Nå, ikke mere brok for nu. Balsamico…jeg har svært ved at finde den rigtig gode, hvilken en bruger du? Synes tit jeg får købt en, jeg ikke er rigtig tilfreds med, og så står den ligesom bare der. Og jeg elsker balsamico, når den er godt, that is. Og udvalget er bare stort, ligesom olivenolie, hvor skal man starte! Nå, men olien jeg bruger, er jeg tilfreds med, så det går an :)
Dejligt I hyggede jer :) God fornøjelse til din søsters fødselsdag.
MIn balsamico er ikke fantastisk. Jeg bruger den fra Urtekram, og den er ok. Og ja, ægrerligt at vi skal i Mad&Vin priser, før at det bliver indbydende at købe ind… :-/
Jeg har også flere gange brugt den fra urtekram, og ja, den er altså ikke fantastisk.
Jeg bruger en balsamico fra Amway. Alle der smager den synes den er fantastisk.
og selvfølgelig forhandler jeg den selv.