Græsk yoghurt med hindbær og hurtig müsli kan være et OK alternativ hvis ikke du lige har æg eller kød til rådighed. Du kan læse mere her om fordele og ulemper ved at spise græsk yoghurt til morgenmad når du spiser Low Carb.
Du kan også se mine 10 forslag til Morgenmad uden æg.
Græsk yoghurt med hindbær og hurtig müsli
Føj til favoritter Føj til favoritter Print PinIngredienser
- 200 g Græsk yoghurt 10 %
- 1 spsk fløde
- 1 knsp vaniljepulver
- 1 håndfuld frosne hindbær optøede
Hurtig müsli
- 1 håndfuld hasselnødder ristet og hakket
- 1 spsk kokosmel
Sådan gør du
- Kom de frosne hindbær i en skål og hæld kogende vand over dem. Hæld derefter vandet fra.
- Rør yoghurten med fløde og vanilje og de optøede hindbær.
- Kom hakkede hasselnødder og kokosmel på en tør pande og rist dem et par minutter ved middel varme.
- Kom den rørte yoghurt i skål og drys med den lækre knasende müsli.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Dine egne noter
Energiberegning
PR. PORTIONKød eller æg til morgenmad
Hvis jeg ikke har æg til morgenmaden, spiser jeg som regel kød i stedet. Jeg er ikke så sart. Hvis jeg hverken har kød eller æg, springer jeg morgenmaden over. Det går som regel uden problemer. Læs også: Er morgenmad dagens vigtigste måltid?
Men her til morgen trængte jeg til noget mad. Det kom der denne lækre ‘morgenmad uden æg’ ud af. Hvis du gerne vil have mere inspiration til morgenmad uden æg kan du finde det her.
Morgenmad uden æg
Jeg havde spist en mikroaftensmad tidligt i går, fordi jeg skulle ind i Pressen og give foredrag, og så var det altså en nitte at vågne op i morges og opdage, at køleskabet var næsten tomt. Hrmf! Men så oppede jeg mig lidt og rystede denne fine morgenmad ud af posen.
Jeg rørte den græske yoghurt med fløde for at få fedtprocenten – og mætheden – lidt op. Dog er jeg ellers ikke så stor fan at yoghurt til morgenmad. Det mætter simpelthen ikke nok og jeg bliver lynhurtigt sulten igen. Spiser jeg derimod proteinrigt (grøntsager, kød/æg) er jeg mæt og glad helt indtil frokosten.
Udover yoghurt med hindbær og müsli så drak jeg en kaffe med fløde til. Jeg er sikkert sulten om 5 minutter igen, men det smagte saftsuseme godt. Næste gang tror jeg dog, jeg serverer den som dessert...
Læs evt. også Keto uden æg
Foredrag og åbne arrangementer
Foredraget i går gik rigtigt godt, synes jeg. Folk var søde og nysgerrige og stillede en masse gode spørgsmål. Jeg synes stadig, det er megahårdt at holde foredrag. Ikke sådan i selve situationen. Her er jeg simpelthen så overrasket over, at jeg faktisk holder af det. Tænk, at jeg kan holde af at stå foran folk og tale! Da jeg gik på Uni og læste retorik (som tilvalg) var jeg bævende angst, hver gang det var min tur til at skulle på talerstolen. Jeg hadede det mere og synes, det var direkte overgrebsagtigt.
I dag gør jeg det bare. Men dagene (okay, ugerne) inden hvert foredrag, synes jeg, er svære. Og uden at det sådan er noget specifikt, jeg går og tumler med, kan jeg bare mærke, at det rumsterer rundt i hovedet på mig. Jeg håber, det bliver nemmere med tiden, for jeg synes, det er en superfed måde at nå ud til folk på, og det er vildt hyggeligt at hilse på folk og høre om deres gode og dårlige oplevelser. Hvis du gerne vil have fornøjelsen af at høre mig tale, har jeg forskellige åbne arrangementer her i efteråret, som du kan finde i Eventkalenderen.
Og det var så dagens overspringshandling. Nu skal jeg simpelthen have skrevet den bog færdig. Nogen forventer trods alt at jeg afleverer første del af den på mandag. Over and out!
Indlægget indeholder affiliatelinks.
Hvad betyder det at hasselnødderne er SITET og hakket?
Godt spørgsmål. Jeg tror, det betyder ‘ristet’…
Jeg er først lige begyndt at eksperimentere med LCHF, men da jeg er laktoseintolerant og har det lidt svært med de store mængder æg og kød om morgenen, ville jeg forsøge mig med en selvlavet variant af denne morgenmad. Jeg blandede ca. en halv dl. laktosefri fløde i 2,5 dl. almindelig laktosefri yoghurt naturel og så blandede et lille halvt æble i. Dertil spiste jeg så et blødkogt æg. Vil en sådan morgenmad blive betragtet som ok på LCHF?
Nej, det tror jeg ikke kan blive LCHF. For mange kulhydrater og for lidt fedt. Trives du på den morgenmad, kan du dog roligt se bort fra det og bare nyde den alligevel :)
Her til morgen stod den i stedet på omelet med broccoli og dertil et par skiver bacon. Jeg skal lige vende mig til varm morgenmad. Ellers kunne jeg jo prøve at optimere min yoghurt med en creme fraiche 15% og tilsætte lidt bær i stedet.
Ville man kunne erstatte de frosne hindbær med eks. æbler der er kogt med en vanillestang eller ligeså med rabarber kos med en vanillestang?