Chiagrød med mokkasmag er bare et himmelsk match. Men hvor meget jeg end holder af kaffesmag om morgenen, syntes jeg, at denne lækre sag gør sig bedre som dessert end på morgenbordet. Men hvis der nogen, der synes, at den da lige passer på morgenbordet, er det ikke mig, der skal gøre mig til dommer over det.
Ingredienser
- 2 spsk chiafrø
- 1 spsk hampefrø
- 150 ml kokosmælk
- 3 tsk instant kaffepulver
- lidt kanel
- lidt vaniljepulver
- 1 spsk Sukrin Gold eller anden sødning
- 1 dl fløde pisket til skum
Sådan gør du
- Bland chiafrø, hampefrø med kokosmælk i et glas sammen med instant kaffe, vanilje og kanel. Rør det godt sammen. Stil den i køleskab et par timer eller natten over. Min stod natten over. Rør evt. lige i den en enkelt gang eller to.
- Pisk fløden til flødeskum (det tager under 30 sek med Bamix’en), fordel flødeskum på toppen og drys med kanel inden servering.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Cremet chiagrød med kaffe og kokosmælk
Jeg laver som oftest chiagrød på kokosmælk. Jeg synes det giver en dejlig sød smag. Denne her blivet mere en dessert fordi jeg også har kommet kaffe i og toppet den med flødeskum. Hvis du ser på kalorierne pr. portion er den også i den høje ende.
Jeg spiser ikke chiagrød ret tit, faktisk laver jeg det stort set ikke længere. Men jeg har alligevel en del opskrifter fra dengang jeg eksperimenterede med det. Prøv fx Chiagrød med nougatsmag, Chiagrød med hindbær og kardemomme, Kakao-chiagrød med mysli, tigernødder og kokos’nutella’ eller Chiagrød med choko-mint og knas.
Prøvet med kalorielet kokos mælk
Det var ikke godt.
Have laktosefri mælk
Sukkerfri karamel som bruges i kaffe,et lille kvat af det, lidt vanille lidt kokos og lidt blåbær.
Og så flødeskum.😊
Hvordan er det med chia grøde er det fuldstændig no go når man gerne vil tage sig ?
Jeg ællllsker det bare ??
Vægttab handler om at være i kalorieunderskud og er du det, kan du i princippen spise hvad du vil.
Hvis dit spørgsmål relaterer til Keto, er min erfaring at chiagrød er mindre velegnet end måltider baseret på kød, grøntsager og fedt så jeg ville lade det være en sjælden treat.
Tak ??
Hej :)
Kan man lave chiagrød med piske fløde i stedet for kokos mælk..?
Jeg lever keto :)
God aften fra Vibeke
Hej Vibeke
Det kan man sagtens. Hvis du synes, den bliver for tung, kan du fortynde fløden med en smule vand.
Vil også gerne vide om det kan laves uden kokosmælk?
I stedet for kokosmælk kan du bruge fløde, evt. fortyndet med lidt vand :)
Hej Jane
Kan man evt blende chai frøene først for ikke at have de der “klumper”, eller ødelægger man frøene ved det…? Tænker både til denne opskrift og alm chai grød… Pfh tak
Kh Kirsten
Fedtsyrerne harksner nemmere, når de kommer ud af skallen, men det burde ikke have betydning, hvis du spiser dem med det samme. Hvis du blender frøene, tror jeg også, de vil trække mere væske men der må du lige prøve dig frem :)
Hej, så fik jeg købt ind til at lave denne grød og allerede fra start er den én masse??
Når jeg laver alm chiagrød så er der meget mere væske til frøene.
Er det virkelig kun 1,5dl kokosmælk? :)
Jeg bruger 1,5 dl Extra Creamy kokosmælk…
Min er en alm kokosmælk og plejer at lave grøden med 2spsk chia og 1,5dl kokosmælk og så er der nok væske.
Men bliver nok positivt overrasket over denne mousse:-)
Elias, min 9 årig søn har for 1. gang helt frivilligt spist lchf chaigrød!!! Måtte smile da jeg hørte hvordan skålen blev “renset” for det sidste
Mmm, jeg har lige prøvet den i dag med 1 tsk raw kakaopulver tilsat i stedet for kanel – det kan anbefales! Supergodt! :)
Louise
Oh yum yum :)
Kan den laves uden hampefrø?
Har nemlig ingen hampefrø og tænker det kunne være en “lækker en” at starte dagen med.. :)
Vil også gerne vide om hampefrø kan udelades eller erstattes?
Er ny lchf’er så indtil videre ejer jeg “kun” chiafrø, kokosfiber, pofiber og fiberhusk.. :)
Det kan du godt. Måske skal der lidt flere chiafrø i så :)
Mmm vil glæde mig til at prøve den :)
Hej Jane.
Mums
prøv den med instant cofee fra cafe nior med hazzelnøddesmag… fås i bilka..
helt nutella agtigt smag… uuhhhmmmm
UUUUUhhhhhh det lyder godt. Det må jeg straks prøve! :)
Hej Jane
Kan man må bruge kakao og hvis ja hvilket vil du tro? :-)
Hvis nu man bare ikke er til kokos, kan man så bruge fløde i stedet for?
Uhmm, den ser lækker ud, og vil hel sikkert godt kunne nydes ved morgen bordet her
Hej Jane :-)
Tænkte på – hvis man ikke kan lide kaffen, kan den så erstattes af kakao?
Hvilken kan så anbefales?
Iøvrigt,tak for en fantastisk blog/hjemmeside
Kh Nancy
Kakao er lidt bittert, så måske skal du bruge ekstra sødning så. Eller prøv at se denne Chocolate chia mousse: https://www.madbanditten.dk/chocolate-chia-mousse/
Økologisk kakao er slet ikke bitter, så den kan man sagtens erstatte kaffen med (er heller ikke meget til det der kaffesmag
Hej Jane. Det ser fantastisk ud – sikke en nem gæstedessert man bare kan lave i forveje. Elsker sådan nogle løsninger!
Et spørgsmål: er det 2-3 tsk instant kaffepulver direkte i, eller er det 2-3 tsk færdiglavet instant kaffe?
Tak for din dejlige blog og dine gode bøger :-) – jeg glæder mig til den næste!
– Salli
Det er bare pulver :)
Altså så pulveret skal bare direkte i? Det skal ikke opløses i vand eller noget?? Jeg tænker bare om det godt kan blive opløst når det bare kommer ned i en kold masse?
Jeg er vild med kombinationen af chiagrød og kaffe – har endda selv en variant på bloggen (hvor jeg godt nok har brugt skyr *gisp* :D)
Hav en skøn onsdag!
Skyr? Nej, nu dør jeg! Ha ha! :)
ej hvor godt Jane – tænk at jeg har givet dig mokkachia på hjernen – hi hi hvor godt!
Jeg har ikke selv fået den, siden jeg lavede den i sidste uge, men nu får jeg jo helt lyst til at lave den igen (;
og så må jeg jo altsålige tilføje at fornøjelsen var altså lige så stor fra min side! – hvis ikke større, for den var ENORM!
Ha en fantastisk dag !
Kram maria
Yay! Og til efteråret skal vi på den igen!! <3
– jeg glæder mig allerede!!!
Uhm, det lyder lækkert, og rigtig nemt….