Min uge i morgenmad


Jeg minder lige om, at det er i dag, vi skal have ondt i mig, fordi jeg skal have trukket en visdomstand ud. Nogen af os har haft søvnløse nætter over det hele ugen, så nu glæder jeg mig ærligt talt bare, til det er overstået. Jeg er ellers ikke bange for at gå til tandlæge, for dels er min tandlæge rigtig sød, og dels er jeg rigtig god til både at passe godt på mine tænder og til at gå regelmæssigt til tandeftersyn, men jeg bryder mig ved gud ikke om at skulle have fjernet tænder, der har rødder langt ind i kraniet på mig. Det er ulækkert, synes jeg, og sikkert også smertefuldt.

Jeg forestiller mig, at resten af dagen kommer til at stå på flydende kost, så jeg har stocket op med grøntsager og frugt til greenies/smoothies, kyllingebouillon og græsk yoghurt. Tænk, nu hvis jeg skulle gå hen og blive sulten! Min gamle angst for at blive sulten, som stammer fra dengang, sult betød akut ubehag, stikker stadig sit grimme ansigt frem ind imellem. Det er virkelig åndsvagt.

Min uge i morgenmad

Mandag

Spejlæg med ost og avokado, kaffe med fløde og vaniljepulver og selvfølgelig min morgensjus med Vita Biosa og fiskeolie.

LCHF-morgenmad: spejlæg med ost -->madbanditten.dk

Tirsdag

Ingen morgenmad men en mættende morgenkaffe med usaltet smør og kokosolie

Kaffe med smør --> madbanditten.dk

Onsdag

Karameliseret hvidkål med spejlæg, avokado og hotsauce. Kaffe med usaltet smør og kokosolie og morgensjus.

LCHF-morgenmad: Karameliseret hvidkål med spejlæg og avokado --> madbanditten.dk

Torsdag

Chiagrød med hindbærsylt og kiwi med kaffe. Morgensjus on the side. Og jo, man kan åbenbart godt spise skrællen på kiwi. Den er spækfyldt med vitaminer, har en af mine madblogger-kolleger lært mig. Men vælg en økologisk en af slagsen.

Chiagrød med hindbær og kiwi --> madbanditten.dk

Fredag

Bacon og røræg med ost og karse og kaffe blendet med usaltet smør. Morgensjus ved siden af. Hvis nu det ikke lykkes mig at spise resten af dagen, tror jeg ikke, jeg kommer til at lide nogen nød! Wish me luck!

LCHF-morgenmad: Bacon og røræg med smeltet ost --> madbanditten.dk

Sommerabat på Keto kostplan ‘den fleksible’

Få et superfleksibelt værktøj til at spise Keto med henblik på vægttab.

Læs alt om kostplanen her >>
(og spar 18%)

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

14 kommentarer til “Min uge i morgenmad”

Skriv en kommentar

  1. Karmeliserede hvidkålsret kan fryses uden problemer og er stadig lige så drøn lækker som inden. Jeg har gjort det flere gange :)
    Skøøøøn opskrift, just love it :) :)
    TAK jane

    Svar
  2. Hej igen, min sidste besked blev vidst forkortet.
    I forbindelse med dit fine forårstilbud, vil jeg høre om der er noteret på dine opskrifter i den nye bog, hvilke der kan bruges til striks?
    Mvh Rikke

    Svar
  3. Hej Jane

    Måske har du lyst til at prøve denne smoothie til morgenmad, hvis du er på flydende/blød kost. Den er rigtig mad i flydende form.
    Husk sugerør er bandlyst efter tandudtrækning.

    Til 2 store glas:

    100 g spinat (frosne kugler)
    Vand der dækker og tør spinaten
    2 spsk chiafrø
    1 avocado
    1 banan
    200 g skyr eller 2 æg
    225 g blåbær fra frost
    1 stort skvæt olivenolie

    Forskellige smagsgivere som citron, ingefær, chokolade, chili mm. kan finde ned i blenderglasset for variation, men det er nok ikke så rart at få kradse sager lige med det første.

    Svar
    • Hvor dejligt, tak for det! Og hvorfor må man ikke drikke af sugerør? Du er den anden, der siger det til mig nu…

      Svar
  4. Hej Jane.

    Ja håber også, at du er overlevet tandlægen. Det lyder ikke rart!! – Vil lige gribe muligheden for, at høre dig hvor du køber mandler henne? Jeg bruger mandler hver dag og de er sku lidt dyre i butikkerne.. Kender du et sted på nettet hvor der evt er lidt at spare?

    Kh Sascha

    Svar
  5. Hej Jane.
    Håber du overlever tandlægen, så du kan komme ud i det dejlige vejr:-)
    Jeg skal lige høre om den karameliserede hvidkål kan fryses?
    Jeg laver altid store portioner til at smide i fryseren, så jeg har til madpakker på jobbet. Er ikke så pjattet med kold mad.
    Kh. Stine.

    Svar
    • Jeg har ikke prøvet at fryse den. Jeg plejer at lave den i weekenden og så har jeg den i lukket beholder i køleskabet i nogle dage…

      Svar