Middelhavskylling i fad med feta, tomat og oliven er en skøn og let aftensmadsopskrift inspireret af de lækre smage ved Middelhavet. Den tager ikke mange øjeblikke at lave men passer sig selv i ovnen det meste af tiden.
Middelhavskylling i fad med feta, tomat og oliven
Føj til favoritter Udskriv PinIngredienser
- 500 g kyllingeoverlår med underlår
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk græsk yoghurt 10% eller cremefraiche
- 1 øko-citron saften herfra
- 2 tsk frisk oregano
- 1 tsk salt og friskkværnet peber
- 40 g feta
- 400 g små tomater
- 40 g sorte oliven
Sådan gør du
- Opvarm ovnen til 200 grader.
- Bland olie, citronsaft, yoghurt, oregano, salt og peber sammen og hæld det i en frysepose.
- Tilsæt kyllingelårene og lad dem marinere i mindst 20 minutter.
- Fordel kyllingelårene i et ovnfast fad og hæld resten af marinaden over.
- Fordel tomater (halver dem evt.), oliven og smuldret feta omkring kyllingelårene.
- Sæt fadet i ovnen i ca. 30-40 minutter, til kyllingen er gennemstegt.
- Server evt. med lidt letdampet broccoli eller en grøn salat til.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Middelhavskylling i fad
Når jeg spiser en Middelhavs-inspireret ret som denne, minder det mig om, hvor meget jeg savner at rejse. Jeg har lyst til at tage et år fri og bare rejse rundt. Mit arbejde tillader jo, at jeg kan passe mit job, hvis bare jeg har min Macbook med mig, men desværre er det ikke sådan for hverken Søren eller ungerne.
Så det må blive ved drømmen. For nu.
I mellemtiden kan jeg lave middelhavsinspireret mad som denne dejlige Middelhavskylling. Måske ikke helt det samme men alligevel et rart plaster på såret.
Hvad er Keto udfordringen, jeg vil gerne tabe 2,5 kg på de næste 2 uger, er gået i. stå ned vægttabet, har ellers tabt 11 kg.
Venlig hilsen og tak.
Anne
Hej Anne
Keto Udfordringen er en særlig protokol, jeg udviklede for nogle år siden, som sætter fart under vægttabet. Du kan læse om den her: Keto Udfordringen
Jeg vil dog ikke anbefale dig at tabe 2,5 kg fedt på 2 uger, medmindre du er meget overvægtig. Det vil kræve en alt for risikofyldt strategi.
Smagte dejligt men sovsen (med græsk youghurt) skilte ret meget.
Hvordan undgår du det?
Bh Kirsten
Jeg er heller ikke sikker på at jeg helt undgår det. Måske er det lidt nemmere med fed cremefraiche men smagen fra den syrlige græske yoghurt gør også bare noget godt deri.
Hej Jane Faber..
Jeg har været på Keto i over 7 uger og kan ikke tabe mig, lægen siger det er fordi jeg får Antidepressiv Cymbalta 30 mg x 2
Hvad gør jeg for jeg vil gerne tabe mig.
Hilsen Henrijk
Hej Henrik
Hvis du har mod på det, synes jeg, du skal prøve Keto Udfordringen. Det er en protokol, jeg har lavet med det sigte at sætte turbo på fedttabet.