Den klassiske drink Margarita stammer oprindeligt fra Mexico og er lavet af Tequila, Contreau og lime. Det er en skøn syrlig og frisk drink. Denne her version af Margarita er shaket, men du kan også lave den som en frozen Margarita, så kommer du bare hele baduljen i en blender og kører rundt.

Vælg en god tequila

Vidste du, at tequila er en verden for sig? Der findes et utal af forskellige tequila, ligesom med gin, rom, whisky osv. Tequila er en mezcal, en slags brændevin lavet på blå agave. Det må siges at være Mexicos nationaldrink og de foretrækker vist at drikke den ren.

I Danmark tror jeg de fleste bedst kender den der tequila med hatten, i selskab med salt og citron og jeg har også en mistanke om, at de fleste af os har en ‘uheldig episode med tequila’ i bagagen. Jeg ved, at jeg har😵‍💫

MEN du får altså en meget bedre oplevelse – og margarita – hvis du køber en god tequila. Jeg har brugt en silver tequila, som er en ulagret tequila, den bliver også kaldt blanco.

Margarita

Føj til favoritter Udskriv Pin

Drink med tequila, cointreau, lime og simple sirup

Af Jane Faerber

Ingredienser

4 cl Tequila (gå gerne efter en god silver tequila og ikke den med hatten)
2 cl Cointreau eller Triple sec
2,5 cl Lime saft
1,5 cl simple sirup gerne sukkerfri efter min opskrift, kan også udelades.
isterninger
havsalt jeg har brugt sort salt

Sådan gør du

Kom salt på en lille tallerken.
Kør en halv lime langs kanten af toppen af glasset.
Rul toppen af glasset i saltet.
Kom tequila, cointreau, lime og sukkersirup i en shaker og fyld den op med isterninger, ryst godt til shakeren er helt kold på ydersiden og hæld det igennem en si i glasset.
Server evt. med en lime skive.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Sukkerfri margarita

Jeg har tilsat sødning til min Margarita i form af simpel sirup lavet af SukrinMelis. Drinken her er derfor sukkerfri.

Hvis du, som jeg, faktisk ikke rigtig bryder dig om smagen af sødemiddel kan du vælge, at lave den uden sukkersirup eller med en simplesirup lavet på almindeligt sukker.