Kan du ikke lave en mango is, sagde Vega til mig for noget tid siden. Jeg anede ikke, hvor hun fik den tanke fra, men jeg havde da godt nok en pose frosne mangotern i fryseren, jeg ikke rigtigt havde vidst, hvad jeg skulle bruge til.
Mango is – opskrift på Vegas Mango Bowl
Føj til favoritter Udskriv PinIngredienser
- 150 g mango frossen
- 80 g banan frossen i skiver
- 0,5 tsk vaniljepulver
- 1 scoop proteinpulver fra Vital Whey hvis den skal bruges som måltid
- 1-1,5 dl kokosmælk
Topping
- et par skiver jordbær
- Kokosflager
- frysetørrede hindbær
- usaltede pistacienødder hakkede
- bipollen
Sådan gør du
- Tag evt. de frosne frugter ud af fryseren, så de når at tø en anelse op før brug. Ellers plejer jeg nogle gange at overhælde dem kort med lunt vand. Det gør blendningen lidt nemmere.
- Hæld herefter alle ingredienser i en blenderskål og blend.
- Når jeg skal lave tykke smoothie bowls, foretrækker jeg at bruge min Bamix. Skal det være en tyndere drikkebar smoothie, bruger jeg NutriBullet, hvis jeg kun skal lave til 1 person.
- Hæld mango is i en skål og drys med toppings.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Mango-is eller Mango Bowl
I sidste weekend lavede jeg derfor mango is til hende. Eller faktisk lavede jeg en Mango Bowl, som det jo hedder på bloggersprog, som hun spiste til morgenmad, men det var altså mere dessert, end det var mad.
Jeg delte den i min story på Instagram og blev bestormet med spørgsmål til opskriften. Den består jo mest af frugt, og derfor havde jeg ikke tænkt, at den skulle bringes her på bloggen, men nu får I den alligevel.
Det kan jo være, der sidder derude, som også har børn, der ville nyde at få sådan en lækker mango is til dessert eller morgenmad. Dog skal jeg indrømme, at jeg også selv siden har haft lavet en portion til mig selv. Nok er den sød, det er den jo. Men den smager altså virkelig godt.
Okay, så den her går ud til jer, der ikke spiser LCHF lige den dag!
Vega kan jo snart få sin egen kategori her på bloggen. Fx er Vegas chokoladeskål jo en af de populære opskrifter også, og den smager altså også fuldstændigt overvældende godt.
Men i dag skal det handle om mango is.
TIP: Jeg har også frosset rester i ispindeforme og de smager dejligt i sommervarmen også.
Hejsa ?
Jeg kan se at du skriver evt protein pulver, hvis det er et måltid.
Kan man generelt godt bruge protein pulver, hvis et måltid er lidt lav på protein?
Jeg har virkelig virkelig svært ved at nå op på den anbefalede mængde protein på keto.
Så tænker at proteinpulver måske ku hjælpe mig på vej.
Eller er det en skidt idé?
Kan jeg evt komme lidt proteinpulver i min kaffe?
Mvh janni
Det er mindre optimalt at bruge pulver end at spise sig til protein i rigtig mad, men kan man ikke lykkes med at få nok, kan pulveret være et fint kompromis. Det gælder selvfølgelig stadig at det skal være et proteinpulver med høj optagelighed (whey) og at kulhydratindholdet skal være lavt og i øvrigt medregnes i det samlede daglige indtag.
Opskriften her er dog langt fra velegnet på Keto :)
et godt tip til en frugtsmoothiebowl: tilsæt skrællet sqaush. Det kan slet ikke smages eller ses, men bidrager med god konsistens og en masse grønt.
Uj så spændende! Og det bliver ikke for flydende? Jeg vil gerne have tyk is-konsistens :) Måske squashen i virkeligheden kunne fryses, slår det mig lige :)
Uhm, bliver helt lækkersulten. Min version er med ananas i stedet for mango og det smager som eksotisk cremet milkshake,
Ananas er jo også virkelig godt. Det er en af mine favorit-tropefrugter :)
Hej Jane,
Off topic i denne tråd, men jeg håber, det går:-)
Du nævner collagenpulver som kosttilskud opskriften på Vegas chokoladeskål. Hvilken dosis tager du?
Mvh Dorthe
Jeg tager ca. 2 af de små skeer, der følger med. Det bliver vist 7-8 g i alt. Jeg har lidt svært ved at finde noget med anbefalet dosis. Et sted læste jeg 10-12 g pr. dag så måske sætter jeg det lidt op. Det er jo ganske forsøgs-agtigt ;)
Hvor har du fundet de fine forme, som laver de flotte ispinde du flasker i din story på Instagram? De er jo så flotte de is – Twister go home!
Mvh Mette
De er mega gamle men jeg tror de er fra søstrene grene :)