Mad til studenterkørsel

Skal du lave mad til nyudklækkede studenter på vogntur? Her giver jeg 10 forskellige ideer til ‘studentermad’, og hvad man kan servere til studenterkørsel. Der er både lidt grønt, lidt salt og lidt sødt.

Tanken er ikke, at du skal lave det hele, men at du kan vælge den eller dem, som du synes, passer bedst. Husk på, at studenterne ofte skal videre til den næste hus med mere mad og flere snacks, så de spiser formentlig langt mindre, end du regner med. Så fokuser på noget let og lækkert, som giver energi og som giver lidt mad/fylde i maven som modvægt til den megen alkohol, der ofte ryger ned på en dag som denne.

Nederst giver jeg også et bud på to læskende og sommerlige drinks, som kan laves i større mængder. Den ene med valgfrit alkohol og den anden med lidt alkohol.

Hvad serverer man til studenterkørsel?

Når der skal planlægges mad til en studenterkørsel, kan det være en fordel, at det er nemt lave, at den nemt kan spises, at der er minimalt med opvask og at det evt. kan tages med på farten.

Konceptet er derfor også her, at det både skal være nemt at lave og det skal give god energi. Maden kan også spises på farten, studenterne har jo ofte travlt med at komme tilbage i vognen og videre til næste hus. Det er altså små hapsere og nem studentermad.

De eneste forslag, der nok skal have en lille tallerken/skål og gaffel, er bærsalaten med råcreme og æblekage med nødderasp, som bliver svær at spise ud af hånden. Ellers er det også minimalt med opvask.

Andre end mig, der får en klump i halsen, når jeg ser de nye studenter køre rundt? Jeg må altid lige synke en ekstra gang, og jeg stopper altid op og vinker til dem. De smukke, unge mennesker. Så bekymringsløse og uvidende om, hvad fremtiden bringer. De fortjener hvert eneste øjeblik af denne særlige tid❤️

Mad til studenterfest

• Tapas spyd
• Caprese hapsere
• Æggehapser med bacon, tomat og ost
• Baconchips med guacamole
• Pizzamuffins
• Brødstænger med cheddar og persille
• Citronmuffins med birkes
• Peanutbutter cups
• Bærsalat med råcreme
• Gammeldags æblekage med nødderasp

Drinks til studenterfesten

Hvis studenterne lige skal holde pause fra dåsebajere og alkopops (sodavand med alkohol) har jeg flere gode bud på drinks og cocktails lige her.

Gode bud på drikkevarer, der kan laves i stor mængde er både lemonade uden sukker og hvid sangria. I den hvide sangria ville jeg udelade vodkaen og bare lade det være hvidvin og saft. Simpelthen for at spare lidt på alkoholen😜

Og så ville jeg sørge for masser af kold og alkoholfri væske også.