Måltidssalat med grønkål, karamelliserede løg, kylling og bacon


Denne fyldige måltidssalat er lavet med grønkål,  karamelliserede løg, rosenkål, bacon og kylling og det er sådan en slags alt-i-en-salat, der i sig selv udgør et helt måltid. Nogle gange er det dejligt på den måde.

Måltidssalat med grønkål, karamelisserede løg, kylling og bacon

Måltidssalat med grønkål, karamelliserede løg, kylling og bacon

Føj til favoritter Udskriv Pin
2
|
20 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

  • Sauter løgene i en klat smør ved helt lav varme, til de bliver bløde og begynder at blive lysebrune og karamelliserede. Det tager ca. 15 minutter. Det er vigtigt, at det er ved helt lav varme, ellers brænder løgene.
  • Tilsæt balsamicoen når løgene begynder at karamellisere. Krydr med lidt salt og peber. Læg dem til side.
  • Skær baconen i tern og steg den sprød på panden.
  • Skær kyllingen i tern.
  • Fjern de grove stokke fra grønkålen og bræk bladene i mindre stykker. Masser dem med lidt olie, så den bliver blødere i strukturen.
  • Snit rosenkålen fint på et mandolinjern eller med en kniv.
  • Bland alle ingredienserne til dressingen sammen og smag til.
  • Anret salaten og server med dressingen.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Måltidssalat – fyldig og mættende

Denne måltidssalat er fyldt med gode sager og så er den både fyldig og mættende. Den fungerer fint både til frokost eller aften og den er supernem at lave også, hvis man står med rester af fx kylling.

Når jeg skal lave en måltidssalat som her tænker jeg ind, at jeg skal have noget grønt og fyldigt, noget proteinrigt, noget sundt fedt, noget smagsgivende (bacon) og rigtig gerne noget, der har en snert af sødme (de karamelliserede løg).

Når et måltid har disse elementer, bliver jeg mæt og tilfreds.

Måltidssalat med grønkål, karamelisserede løg, kylling og bacon

Sommerabat på Keto kostplan ‘den fleksible’

Få et superfleksibelt værktøj til at spise Keto med henblik på vægttab.

Læs alt om kostplanen her >>
(og spar 18%)

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

2 kommentarer til “Måltidssalat med grønkål, karamelliserede løg, kylling og bacon”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?