Det vigtigste ift. LCHF / KETO er at du spiser få kulhydrater. Hvad du vælger at bruge dine få kulhydrater på, har mindre betydning, men ift. at opnå den dejlige appetitnedsættelse, som er den, der skal hjælpe dig til at være i kalorieunderskud (hvis målet er vægttab), er det i min erfaring bedst, hvis du prioriterer at bruge størstedelen af dine kulhydrater på grønne grøntsager.
Herunder følger alligevel en række spørgsmål og svar.
Må jeg drikke mælk på LCHF / KETO?
Mælk indeholder mælkesukker (laktose) og derved en del kulhydrater. Mælk er derfor ikke det smarteste valg på LCHF. En lille sjat sødmælk i kaffen, tror jeg dog næppe skaber de store problemer mens fire store kaffe latte glas med mere mælk end kaffe vil sætte en øjeblikkelig stopper for vægttab, ketose og sandsynligvis også for den rare fornemmelse i maven.
Der findes dog masser af gode kaffe-alternativer, som fx kaffe med fløde, kaffe med kokosmælk eller den lidt specielle æg-latte, som virkelig er værd at kaste sig ud i, hvis man savner en god, cremet kaffe latte.
Hvad hvis jeg køber laktosefri mælk!
Der er opstået en misforståelse om, at man så bare kan vælge laktosefri mælk, for den er jo så fri for laktose/mælkesukker/kulhydrater, men det er ikke helt sandt.
I laktosefri mælk er nogle af kulhydraterne fra laktosen (et diasakkarid) filtreret fra og resten er spaltet til sukkerarterne glukose og galaktose (monosakkarider).
Monosakkarider optages hurtigere i blodet end diasakkarider.
Da vi er i en kontekst, hvor du samlet set vil spise få kulhydrater, er det formentlig uden betydning.
Men jeg ser ingen nævneværdig grund til at bruge laktosefrie produkter medmindre du har problemer med laktosen.
Jeg elsker Skyr og kan ikke forestille mig et liv uden!
Men meget protein og relativt få kulhydrater virker skyr som det perfekte slankeprodukt.
Ulempen er bare, at det ikke indeholder noget fedt, og at du derfor hurtigt kommer til at skulle spise en stor portion for at blive mæt. Desuden smager det ikke specielt godt i sig selv og de fleste vil derfor putte sødning i og toppe med frugt, bær, nødder, etc.
Pludselig kigger vi nu på et måltid med måske 20 g kulhydrat og derved er du ved at have brugt hele din ration for dagen.
Det er jo ikke så smart.
Ved at vælge græsk yoghurt 10% kan du blive mæt på færre kulhydrater.
For de fleste fungerer yoghurtmorgenmad dog ikke optimalt og jeg anbefaler dig derfor at fokusere på kød/æg, grønt og fedt og holde yoghurtmorgenmad til sjældnere lejligheder.
Må jeg bruge Stevia?
Lige med stevia er det svært at sige noget entydigt. Steviaprodukter er ofte blandet ofte med sukker, maltitol, aspartam eller andre kunstige sødemidler. Dem går jeg helt udenom.
Stevia har i min bog et ufortjent godt ry. Det stevia, du køber i butikkerne, har intet at gøre med steviaplanten. Det er derimod steviolglycosider (sødestoffet E960), som er kemisk udvundet fra steviaplanten. Steviaplanten er ikke godkendt til at spise. Her er hvad Fødevarestyrelsen siger om steviolglycosider:
Sødestoffet E 960 er ikke et ”naturligt” sødestof, da steviolglycosider er ekstraheret fra Stevia planten på en sådan måde, at der ikke længere er tale om et naturligt stof
Læs mere om steviolglycosider her: Fødevarestyrelsen om stevia
Jeg bruger dog selv stevia (steviolglycosider) i dråbeform til at søde flydende ting. Men jeg er varsom med brugen, men det er jeg i øvrigt med alle sødemidler.
Læs min guide til sødemidler her: Sødemidler
Må jeg spise havregryn, boghvede, quinoa, amarant, glutenfrit mel?
Nej, desværre du kan ikke spise havregryn. LCHF er rigtigt nok naturligt glutenfri men den er også fuldstændig korn-fri og fri for mad med højt indhold af kulhydrater og stivelse. Det betyder ikke, at fx havregryn, quinoa, amarant og boghvede er dårlige eller usunde madvarer. Det betyder bare, at du ikke spiser dem på LCHF.
Det samme er også gældende for popcorn. Popcorn indeholder jo 62 g kulhydrater pr. 100 g. På Keto skal du spise max 20-30 g kulhydrat om dagen. Derfor går popcorn desværre heller ikke.
Må jeg spise bønner, linser og bælgfrugter på LCHF?
Både og, kan man sige.
Bønner og linser indeholder en stor del kulhydrater og det er måske ikke så smart i starten, hvor du skal vænne din krop til fedtforbrænding.
Jeg plejer at anbefale at tage 4-6 uger på striks LCHF/KETO og derefter eksperimentere med at lægge ting til, man gerne vil spise og det kunne fx være bønner og linser.
Må jeg så heller ikke spise rodfrugter?
Well… normalt siger man, at man på LCHF primært spiser “ovenjordsgrøntsager”, altså grøntsager, der vokser over jorden.
Underjordsgrøntsager som rodfrugter indeholder flere kulhydrater end fx salat og kål. Er målet at spise få kulhydrater, kan du altså spise mere salatgrønt og kål for de samme kulhydrater.
Det vigtigste er dog stadig at dit samlede indtag af kulhydrater er lavt og passer rodfrugter ind i din kontekst, er det det, du skal lytte til.
Selv spiser jeg dog gerne rodfrugter. Især om vinteren, hvor det er rart at få noget varmt, fyldigt tilbehør. Om sommeren har jeg ikke samme behov.
Vil man gerne køre meget striks LCHF og fx eksperimentere med ketose, skal man nok lade rodfrugterne ligge i de perioder.
Må jeg spise kunstige sødemidler og drikke cola light på LCHF?
Jeg er ingen fan af light sodavand, som jeg oftest ser fastholder trangen til søde sager og derved bliver en glidebane tilbage i de gamle søde vaner.
Jeg anerkender dog at det godt kan fungere for nogen og oplever man fx at en lightsodavand er det, der gør at man lykkes med at fastholde sin nye livsstil, synes jeg, målet helliger midlet.
Drikker du lightsodavand og står stille i vægt, er det det første, jeg vil bede dig tage væk.
Må jeg spise frugt på LCHF?
Frugt indeholder en del frugtsukker/kulhydrater. Derfor er store mængder frugt ikke så velegnet på LCHF.
En god idé er at tænke på frugt som dessert og gerne spise dem med noget fedtholdigt som fx flødeskum (tough job!!).
Du kan også bruge frugt som smagsgiver i salater, men to æbler som mellemmåltid er ikke smart.
Generelt er bær et bedre valg end anden frugt.
Du kan læse om, hvorfor jeg ikke spiser store mængder frugt i indlægget Frugt og LCHF.
Må jeg spise smørbare blandingsprodukter som Kærgården, Bakkedal, etc…?
En rigtig smør er et bedre valg.
De smørbare produkter har fået tilsat en olie (enten benævnt “vegetabilsk olie” eller ind imellem “rapsolie”). Den vegetabilske olie vil vi ikke have og rapsolien bør vi her forholde os skeptisk til.
Rapsolie har en meget kraftig og markant smag og duft, men sidst jeg duftede til Kærgården, duftede den bare af det reneste smør. Hvor er rapsoliens lugt henne? Den er blevet fjernet, og jeg ved ikke, om det er foregået med respekt for rapsoliens sarte flerumættede fedtsyrere. Den tvivl vil jeg gerne lade mig selv komme til gode.
Må jeg spise honning på LCHF?
Honning er at sidestille med sukker, når vi befinder os i en Low Carb kontekst. Man kan dog fint argumentere for at der sundhedsmæssigt kan være en fordel i at vælge honning over sukker men da ingen af delene bør være noget, man spiser meget af, er det lidt omsonst.
Sødemidler, der ikke påvirker blodsukkeret er et bedre valg på LCHF. Det kunne fx være Sukrin (erytritol) eller stevia.
Læs om sødemidler her: Sødemidler
Må jeg spise NUPO på LCHF?
Jeg ved ikke, hvorfor det spørgsmål pludselig dukker op så tit men svaret er et stort og rungende NEJ. Du må ikke spise NUPO-bar, shakes eller hvilken form de ellers kommer i. På LCHF spiser vi rigtig naturlig mad. Læs evt. om principperne bag LCHF HER.
Her er et udsnit af, hvad du spiser på LCHF:
Læs mere HER.
Hej
Er lidt forvirret
Bønner
På s 15 i keto 4 uger står bønner på tilladt
Skelnes der mellem grønne bønner og tørrede eller på dåse bønner?
Er det så grønne friske bønner som er ok i LCHF?
Hej Jane
Ja, hvis du tjekker kulhydratindholdet i de to slags giver svaret næsten sig selv.
Grønne bønner: ca. 4 g kulhydrat pr. 100 g.
Tørrede bønner: 14-20 g kulhydrat (udblødt og kogt)
Må man spise søde kartofler..?
På LCHF og Keto er målet at spise meget få kulhydrater. I det regnestykke er der ikke plads til at spise kulhydratrige ting som kartofler (uanset farve), brød, pasta osv.
Hej Jane.
Jeg har, efter at have fuldt dig i mange år, købt dit kursus i dag, men har ikke modtaget en bekræftelse eller noget. Modtager jeg så bare “materialet” i morgen, mandag?
Min familie overvejer at hoppe med og følge mig igennem den første måned, som jeg har indtryk af er den hårdeste, men.. De behøver ikke tabe sig. Kan man godt spise ketovenligt, uden at tabe sig? Og hvis de fortsætter med at spise fx stivelse, er det så ikke farligt for fx mine gamle forældre, pludseligt at spise mere fedt og protein, når de nu ikke skærer nok ned på kulhydraterne til at opnå ketose?
Ved ikke om mine spørgsmål giver mening.
Er spændt på I morgen.
På forhånd tak.
Kh Marianna
Hej Marianna
Du burde have modtaget en velkomstmail og en mail med ID til login. Tjek gerne spam/reklame/promotion mappe. Og skriv til support@madbanditten.dk hvis du ikke finder den.
Jeg forstår godt dit spørgsmål med fedt, kulhydrat osv. og du vil vide endnu mere allerede om en uge :)
Vægt afgøres af kalorieindtag, ikke af makronæringsstofsammensætning. Det er derfor sjældent at problem at spise de samme retter og at familien spiser kartofler osv. til. Jeg har skrevet dette indlæg om børn og Keto men det addresserer også nogle af de bekymringer du har.
God fornøjelse med kurset – håber, du finder velkomstmailen :)
Hej Jane!
Jeg står foran en lungetransplantation og har brug for at tabe mig hurtigt. Jeg er på bla Prednisolon, hvorfor mælk og ost er essentielle i forhold til forebyggelse af osteoporose.
Jeg har sat mig på en diæt der ser ud som følgende.
1 hel revet spidskål
4 hakkede tomater
4 fintrevne gulerødder
2 revne æbler
1 appelsin i fine tern
1 stor håndfuld spinat
1 lille håndfuld rucola
1 håndfuld hakkede valnødder
1/2 dl frisk appelsinjuice med 1/3 limesaft.
Bliver til en skål salatmix der kan dække 6-7 måltider. Spises morgen og aften.
Dertil 4 scrambled æg om morgenen og 35 cl minimælk og en dobbelt espresso.
Om aftenen igen 35 cl minimælk og kød som nyretapper, flanksteak, svinemørbrad ol.
Aftensnack kan være 20-40g 80% chokolade, 10-20g engelsk lakrids uden sukker eller andre tilsætningsstoffer(hærdet naturlig lakridsekstrakt), eller ostestænger af eksempelvis Thise Chiliost.
Grundet min sygdom er motion ikke en mulighed, og et vægttab på 0,5-0,8 kg må gerne fordobles. Skal tabe ca 10 kg. Ved, at et højt vægttab ikke er sundt, men det er det heller ikke ikke at få skiftet lungerne.
Hvad kan jeg gøre yderligere/anderledes?
Mvh
Steen Christiansen
Hej steen
Det har jeg desværre slet ikke mulighed for at vurdere uden at lave en indgående analyse af din forbrænding og energiberegne den kost, du lægger op til. Det tillader min tid desværre ikke.
Den mest effektive vej til hurtigt vægttab på kort tid er (foruden faste) den metode, der kaldes Protein Sparing Modified Fast (PSMF). Her spiser du godt med magert protein og så få kulhydrater og fedt som muligt. Det svarer nogenlunde til ‘attack fasen’ i Dukan-kuren. Dvs. masser af magert kød/fisk/fjerkræ, æggehvider, fedtfattig ost og mejeriprodukter og meget lidt fedt og grønt og selvfølgelig ingen kornprodukter, sukker osv. Det føles ikke specielt rart men det kan tillade at tabe godt med fedtmasse hurtigt med minimalt tab af muskelmasse.
Det er ikke noget, jeg specifikt har beskæftiget mig med men det er det, jeg ville gøre, hvis jeg var i din situation. Du kan google det og finde masser af info om det derude.
Uanset, rigtig god vind med det.
Jeg vil gerne vide om, hvordag produkter som peanuts og pølser passer ind i keto?
På forhånd tak.
Hej René
Keto handler om at spise få kulhydrater (20-30 g pr. dag). Hvad du vælger at bruge dine kulhydrater på, er 100% op til dig selv.
Peanuts indeholder ret mange kulhydrater, så her kræves noget portionskontrol.Pølser fås i meget forskelligt kulhydratindhold, men dit job er at sikre, at du spiser mad, du kan lide og samtidig lykkes med din kulhydratrestriktion. På den måde vil du opleve det mere fleksibelt og derved får du nemmere ved at gøre det til en varig livsstilsændring.
Læs evt. mere her: Er det Keto?
Jeg er meget forvirret omkring Rapsolie.
Flere sider jeg har søgt på beskriver den som en sund olie, men andre siger den er No go.
Kan du hjælpe mig med at få den placeret på rette hylde…
Vh
Poul-Erik
Det forstår jeg virkelig godt. Jeg oplever det også som forvirrende.
Personligt fravælger jeg den såvidt muligt. Med det mener jeg, at jeg spiser den, når jeg spiser mayonnaise fx, hvilket jeg gør sjældent. Jeg opfatter den som mindre sund end smør, olivenolie, avokado/avokadoolie og fedt fra animalske produkter og tilvælger derfor dem i stedet.
Det er dog mere ud fra mavefornemmelse og måske ud fra et evolutionsbiologisk perspektiv.
At jeg samtidig synes den smager hæsligt gør det jo nemt at vælge den fra :)
Jeg skal nedbringe mit kolesterol… jeg er igang med at eksperimentere med keto kosten men det er så svært at stoppe fløde og smør i maden. Er det svært foreneligt? Keto og for højt kolesterol.
Og havremælk – er det ok ?
Vh
Jeg tror, du vil have glæde af at starte med at læse her: https://www.madbanditten.dk/keto/keto-og-kolesterol/
Ligesom du ikke spiser havregryn på Keto, vil det også være en dårlig idé at drikke dem blendet i vand.
Må man spise glutenfri brød ?
Glutenfrit brød indeholder lige så mange kulhydrater som almindeligt brød så hvis målet er at spise få kulhydrater, går det jo ikke.
Måske vil du have glæde af at tage en tur igennem supermarkedet og læse næringsdeklarationerne på alle de varer, du passerer. Det vil give et indblik i hvor kulhydraterne er og ikke er.
Tak for mange fine artikler, i min nye bibel.
Jeg er meget i tvivl, syntes jeg gør det rigtige. Men taber mig ikke det vilde , er gået i stå.
Til morgenmad spiser jeg 100 g flødestuvet spinat med 75 g skinke. 2 skiver havartiost og 2 blødkogte æg drikker 0,5 l danskvand.
Frokost bliver tit bare til snack lidt nødder, bladselleri med peanutbutter. Aftensmad er forskellig. Tit, blomkåls ris 125 g med kylling i karry Sovs, rigeligt med fløde og Philadelphia ost. Eller en kødsovs uden løg men med tomatsovs og hakkede kød med høj fedt procent. Andre dage kylling med bacon omkring med flødestuvet spinat. Jeg drikker ikke kaffe kun vand og danskvand. Ca 2 L og dagen
Jeg taster i Lifesum og kan se jeg holder mit kulhydrat under 20 g mit fedt indhold er ca. på 89 g og mit protein er på 90/120g.
Jeg vejer 90 kg og vil gerne tabe 15 kg.
Kærlig tanker
Tina
Jeg synes, det lyder superfint. Har du måske læst dette indlæg om vægten: https://www.madbanditten.dk/vaegten-staar-stille-paa-keto/
Ellers tænker jeg, der måske er lidt forklaringer deri :)
Må man bruge lidt kærnemælk når man er på keto?? Hilsen Christina
Det svarer jo lidt til at drikke mælk og det ryger meget hurtigt op i kulhydrat og så er der ikke plads til grøntsager den dag. Og det er måske lidt et skidt bytte.
Kære Jane. Jeg er så glad for din bog “Keto på 4 uger” Den er god til let at komme ind i hele ideen “KETO”. Jeg hr kun været igang kort tid – 3 uger og det går overvejende godt. Min fordøjelse har det bedre og så er der alligevel noget o´som ikke er i orden. Jeg ved at jeg er laktose intolerant men har taget chancen her på Keto, efter mange mange år uden laktose. Det er gået godt indtil nu men jeg tror ikke den holder i længden. Der er så meget af Ketomaden som er med div fra koen og jeg elsker det. Så hvad er din anbefaling – udover at vænge de opskrifter fra – jeg tænker på div . erstatninger såsom soyafløde, soyayougurt , div. laktosefri produkter mm. På forhånd tak. Kh Hella
Hej Hella
Jeg synes uden problemer du kan bruge de laktosefrie produkter. Der findes jo efterhånden både fløde, cremefraiche, hytteost osv. Kokosprodukter er desuden rigtig velegnede ift. Keto. Sojaprodukter har jeg personligt ikke meget fidus til og jeg ville ikke selv spise dem. Men det er mest et personligt valg.
Well… normalt siger man, at man på LCHF primært spiser “ovenjordsgrøntsager”, altså grøntsager, der vokser over jorden.
Underjordsgrøntsager som rodfrugter indeholder flere kulhydrater end fx salat og kål. Er målet at spise få kulhydrater, kan du altså spise mere salatgrønt og kål for de samme kulhydrater.
Hej Jane
Jeg er lidt forvirret over mange af dine opskrifter, som indeholder løg og hvidløg – de vokser under jorden!
Og grøntsager er “forbudt” på andre LCHF planer.
Venlig hilsen
Pia
Jeg er lidt forvirret over din kommentar, som virker underligt fragmenteret.
Men min pointe er jo stadig den samme. Du skal spise få kulhydrater. Hvad du vælger at bruge dem på er mindre vigtigt. Vælger du underjordsgrøntsager, vil den totale mængde du kan spise være mindre end hvis du vælger salatgrønt og kål.
Det samme gælder hvidløg og løg. Brug dem eller lad være. Det er helheden, der tæller.
Kan du følge mig?
Jeg ved ikke hvad det er for LCHF-planer, du bruger, hvor grøntsager er forbudt men det er ikke nogen, jeg har lavet.
I mine Keto-bøger holder vi det samlede kulhydratindtag for dagen på max 20-30 g og der er masser af grøntsager (inkl. løg og hvidløg). Måske kunne du have glæde af at se hvordan retterne er sammensat deri?
Du finder dem her: https://www.madbanditten.dk/keto-boeger/
Jeg kan se at du har et glas rødvin på billedet, er det tilladt på Keto?
(Håber svaret er ja?)
Keto er ikke et spørgsmål om tilladte og forbudte madvarer. Det er et spørgsmål om at holde sit samlede kulhydratindtag så lavt at kroppen går i ernæringsmæssig ketose.
Jeg spiser ikke keto året rundt.
Du kan læse generelt om alkohol og Low Carb/Keto her: https://www.madbanditten.dk/sukkerfrie-cocktails-lchf-og-alkohol/
Hej
Må man spise kerner, såsom solsikkekerne og græskarkerne?
Du må spise nøjagtigt det, du vil. Ift. LCHF/Keto er det vigtigste at du holder dit samlede kulhydratindtag for dagen lavt. Kerner gør sig derved bedre som drys på en salat end som hele brød fx.
Jeg kan bedre lide smagen af margarine når jeg steger, end smør – må jeg bruge det i stedet? På forhånd tak for svar.
Nej ingen skal spise margarine, uanset hvilken kost man spiser :)
Hej Jane
Jeg bliver fint mæt af en portion A38 med hjemmelavet mysli uden sukker til morgenmad . Kan/må jeg spise det når jeg starter på keto kuren?
Hej Lissy
Nej, det går ikke på Keto. Keto handler om at spise få kulhydrater.
Men måske er spørgsmålet om keto er det vigtigste i denne sammenhæng. Det vigtige er jo at det fungerer for dig.
Vil du læse mere om Keto og maden kan jeg anbefale dig at starte her: https://www.madbanditten.dk/keto/begynderguide-til-keto/
Hej Jane :)
Jeg har et spørgsmål om chokolade. Jeg har, indtil for en måneds tid siden, kørt en meget strikt keto-plan, og været ret fanatisk med det. Jeg læser pt på universitetet, hvor jeg lige er påbegyndt mit bachelorprojekt, og har en masse eksamenslæsning. Jeg er derfor begyndt at kunne mærke, at jeg har brug for noget, der kan få mig gennem denne stressfyldte periode på mit studie. Før i tiden har jeg fundet stor nydelse i at spise chokolade, og er derfor nu begyndt at eksperimentere med sukkerfri alternativer. På det seneste har jeg nydt at spise chokolade fra ‘Easis’ (både hvid og mørk), hvor der ingen tilsat sukker er. Jeg var begejstret over at have fundet dette keto-venlige alternativ, og har derfor købt det jævnligt over de sidste uger. Forleden kom jeg så forbi en video på YouTube, hvor der blev sagt, at sojaolie får blodsukkeret til at stige og er absolut forbudt på keto. Og så kom jeg i tanke om ingredienslisten på Easis-chokoladerne, hvor sojalecithin er iblandt. Vil det sige, at chokoladen ikke er keto-venlig, på trods af at den er sukkerfri? Andre steder læser jeg, at soja er OK på keto, så det er ret forvirrende.
En anden ingrediens, jeg også er blevet skeptisk over for, er mælkepulveret i den hvide chokolade. Jeg har længe troet, at mælkeprodukter var 100% keto, men nu er jeg altså kommet i tvivl.
Kort sagt: Vil du vurdere, at det er keto-sikkert at spise chokolade fra Easis? Eller skal jeg holde mig fra det?
På forhånd, tusind tak :)
Mvh Clara Bukh.
Hej Clara
Du behøver ikke bekymre dig om sojalecitin. Det er ikke sojaolie. Sojaolie får ikke blodsukkeret til at stige men det er en højst inflammationsdrivende olie.
Keto og chokolade synes jeg ikke er verdens bedste match men jeg forstår, hvad du mener med at det kan være en krykke i en stressfyldt periode. Ingredienserne betyder langt, langt mindre end kulhydraterne ift. keto, så det er primært dem, du først og fremmest skal have i mente. Læs evt. mit skriv om sødemidler også: https://www.madbanditten.dk/keto/keto-og-soedemidler/
Hej Jane, mange tak for svaret :)
Jeg vil også lige høre dig om de kostfibre, der er i den pågældende chokolade (dextrin, inulin, oligofruktose). Er det nogen, jeg skal være bekymrede for?
Og hvad med polydextrose?
På forhånd, tusind tusind tak :)
Mvh Clara.
Det ved jeg desværre ikke. Jeg går helt udenom den slags og har derfor været helt skånet for at skulle forholde mig til det.
Hej Jane
Jeg har lidt din bog om keto kost og finder det vildt spændende. Er begyndt at spise herefter. Mht kaffen kommer jeg kun fløde i, er det en fejl eller er det fint nok ikke at komme smør og kokosolie i?
Fedt er et redskab du bruger til mæthed og energi. Hvor kulhydrat- og proteinindtaget er rimelig konstant er fedtmængden variablen, som du bruger til at styre dit kalorieindtag. Det er i den kontekst, du skal se det. Fløde i kaffen er fint og du behøver ikke anstrenge dig for at spise mere fedt. I hvert fald ikke hvis målet er vægttab.
Du kan læse mere om mælkeprodukter her: https://www.madbanditten.dk/keto/keto-uden-maelkeprodukter/
Jeg er helt ny i denne “keto verden” og prøver at finde hoved og hale i hvad man må og hvad der er no go. Hvad med pesto? Jeg er helt vild med Løgismose grønne pesto og tænker det ville være perfekt til at Spice grøntsager op med, men er det ok?
Hej Tina
Jeg kender ikke lige det produkt. Generelt er pesto superfint men gå efter dem, der er lavet på olivenolie og begræns eller undgå dem, der er lavet på solsikkeolie. Solsikkeolie er en af de omega-6-rige olier, som vi gerne undgår (det bør alle – uanset kostvalg), da omega 6 i overflod har en inflammationsdrivende effekt og vi i forvejen får rigeligt af den fra andre kilder.
Hej Jane.
Nu har jeg læst og undersøgt en hel del om KETOSE, samt læst en af dine bøger.
Jeg kender måske egentlig godt svaret til dette, men det har været lidt et samtale emne her hos mig.
Hvis man ikke er så glad for midalderbrød, må/kan man så godt spise 1-2 skiver kernefyldt rugbrød med magert pålæg?
Hilsen G
Det vigtigste ift. Keto er at man holder sit samlede kulhydratindtag lavt. Jeg ser bedst resultat ved at man prioriterer kød, fedt og grøntsager og gemmer brød og bagværk af alle slags til lidt sjældnere lejligheder.