Lammeburger med myntepesto


Lammeburger med myntepesto smager helt fantastisk og er du ikke vild med lam, kan du bytte det til hakket okse eller kalv. Selve bøfferne er fulde af urter og har masser af smag og ovenpå har de så denne her virkelig dejlige feta-myntepesto. En bund af strimlet spidskål og det er det. Nem og dejlig mad.

Lammeburger med myntepesto - lækker Keto aftensmad

Lammeburger med myntepesto

Føj til favoritter Føj til favoritter Print Pin
Lækker, græsk Keto-burger uden brød.
2
|
30 minutter

Ingredienser

Feta-myntepesto

Sådan gør du

  • Hak krydderurterne og bland det sammen med resten af ingredienserne til bøffen.
  • Form kødet til to bøffer og steg dem i smør på en pande.
  • Kom mynte, pinjekerner og olie i en foodprocessor ellerblend det med en stavblender og blend til mynten er blevet findelt. Tilsætfetaen og blend kort. Smag til med salt, peber og evt. lidt citronsaft.
  • Snit noget kål eller brug salatblade som bund. Anret bøffenovenpå og top med pestoen og evt. lidt snittede rødløg.
  • Energiberegningen er lavet med halvedelen af pestoen. Lav enten halv portion eller gem resten i køleskabet.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Energiberegning

PR. PORTION
Kcal 609
Kulhydrat 4g
Protein 35g
Fedt 50g

Lammekød til burger

Lammekød køber jeg hos min yndlingsmadklub, Rigtigmad. Det smager godt her i lammeburgere men det smager også dejligt i små kødboller blandet med urter og lidt smuldret feta.

Er du ikke så meget til lam, kan du naturligvis også bruge oksekød. Du kan også vælge en helt andet opskrift på burger, der er nok at vælge imellem prøv fx keto-burger med chorizo og guacamole.

Er I påskeklar derude? Det er sgu en speciel tid. Jeg har haft travlere end jeg længe har haft, og det samme har Søren faktisk, så ungerne har været ret overladt til sig selv. Det klager sådan et par 14-årige ikke over men de klager over kedsomhed. Hvad skal man lave, når man har fri hele dagen og ikke kan være sammen med vennerne. Vi prøver at planlægge lidt hyggelige familieaktiviteter i påsken, så vi alle kan få en velfortjent pause.

Lammeburger med myntepesto - lækker Keto aftensmad

Kan jeg hjælpe dig med noget?

Har du brug for støtte eller hep, input til din kost eller brug for hjælp til at få rettet lidt ind, så du kan få de resultater, du drømmer om? Så hop ind på min lukkede spørgeside og lad mig hjælpe dig.

Som at have en coach ved hånden men uden at det koster tusindevis af kroner hver måned💸

Spørgesiden er til mine PLUS-medlemmer og er du ikke medlem allerede, kan du prøve det gratis her:

Ja tak – det vil jeg prøve!

Udover den lukkede spørgeside får du adgang til at se energiberegninger på alle mine 2.000 opskrifter, din egen favoritside, hvor du kan gemme opskrifter og lave madplaner med indkøbsliste, velkomst e-bogen Den Store Keto-guide (værdi 149,-) og du kan lytte til min podcast.

I Januar 2022 vejede jeg 116 kg og blev medlem hos dig. Det er den bedste beslutning jeg har taget i hele mit liv. Jeg vejer nu 75,4 kg og vægten  går stadig langsomt ned. Jeg har endelig fået et liv, hvor jeg ikke konstant er sulten og kun tænker på mad.”

Start prøveperiode her 

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

En kommentar til “Lammeburger med myntepesto”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Åh, det lyder rigtig lækkert med en lammeburger med urter og kål :)

    Det må jeg prøve, når jeg får fat på noget dejligt lammekød…eller okse ;)

    Svar