Laks i airfryer er nok den nemmeste og hurtigste måde at tilberede laks på. Og rammer du temperaturen og tiden perfekt, får du en lækker og blød tilberedt laks, som skiller let ved berøring og som ikke er tør og kedelig. Min laks i airfryer var færdig på 10 minutter. Jeg tror ikke engang, jeg havde kunne nå at varme min ovn op den på den tid.
Laks i airfryer eller….
Jeg vaklede lidt mellem, om jeg skulle kalde dette indlæg for:
- Laks i airfryer
- Ved du godt, at hjerteforeningen siger, at Keto er skidefarligt
Det sidste er der jævnligt nogen, der skriver til mig. Fisk og grøntsager, avokado og nødder/kerner er jo tydeligvis den direkte vej til graven, når de ikke serveres med en omgang fuldkorn on the side. Yes, yes… jeg tager dog chancen😅
Udstyr
- 1 airfryer
Ingredienser
- 300 g laks
- olivenolie
- salt og friskkværnet peber
- 1 citron
Sådan gør du
- Læg laksen ned i airfryeren.
- Pensel med olivenolie og drys med salt og friskkværnet peber.
- Steg laksen 10 minutter ved 160 grader. Hvis laksen er i ét stykke, skal den have lidt længere, start fx med 12 minutter.
- Tjek om laksen skilles nemt ad i kødet. Pres lidt frisk citronsaft over før servering.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Hvad spiser man til airfryer laks?
Der er frit valg på alle tilbehørshylder til den lækre laks i airfryer. Vi spiser tit bare en kålsalat til med hvad vi nu lige har i køleskabet. På dagen for billedet her, blev det den gode hverdagsråkost, som er hverdagsagtig fordi den primært består af grøntsager, jeg har ‘preppet’ på forhånd.
Og sådan kan et måltid med max 10 g kulhydrat være både grønt og lækkert.
Hvor køber man laks af god kvalitet?
Se, det er et godt spørgsmål. Jeg bruger min lokale fiskehandler, som tit har tilbud på flotte laksefilter fra Færøerne. På det sidste har jeg købt hele færøske laksesider hos Kystfisken (reklamelink) og så selv skåret dem op i passende stykker og frosset dem til senere brug. Det er også derfra jeg har købt de lækre torskeloins, jeg brugte i den kuwaitiske fiskeret.
Nemt og godt :-) Vi dryssede lidt ristet sesam over, fordi vi havde til overs fra forleden. Det kan anbefales.