Lækker appetizer: Rå tomatsalsa


Forleden havde jeg besøg af to lækre ladies, som jeg forkælede med bl.a. en virkelig lækker tomatsalsa. Jeg ved ikke, hvad jeg ellers skal kalde den, for det var sådan en hybrid mellem en kold tomatsuppe og en tykkere, chunky tomatsalsa.

Og vi spiste den som appetizer med ske. For tomater i den rette kombination er jo simpelthen som at være i himmerige og behøver nødvendigvis selskab af noget andet.

Jeg improviserede lidt undervejs og endte med en stor portion.

Kold tomatsuppe/tomatsalsa - raw food

Lækker appetizer: Rå tomatsalsa

Føj til favoritter Udskriv Pin
1 portion (ca. 800g)
|
20 min

Ingredienser

  • 250 g tomater modne
  • 1,5 dl soltørrede tomater (i olie eller udblødte)
  • 50 g dadler (af de store, bløde – udstenede selvfølgelig)
  • 2 tsk tørret oregano
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk citronsaft
  • 0,5 dl olivenolie
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • 500 g tomatpassata / mosede tomater

Sådan gør du

  • Tomaterne skæres i tern, og det hele køres igennem foodprocessoren med den store kniv. Og that’s it! Det er så simpelt, så nemt og alligevel så smagfuldt.
  • Den kan opbevares i et glas i køleskabet.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Og hvad serverer man så til det? Her i huset faldt valget på champagne. Bobler på en tirsdag. What’s not to like?!

Og så snart jeg får ordnet billederne, skal jeg vise jer de lækre rå thairuller vi fik med stærk peanutdip og den lækre, semispicy rå thaisalat, vi også fik.

Kom med til webinar

Tilmeld dig 30 minutters gratis webinar d. 10. januar med Tine og mig og bliv klogere på din fordøjelse (og hvorfor den nogle gange brokker sig)

Tilmeld dig allerede nu, så du ikke går glip af det

Lyt til nyeste afsnit podcast gratis

Som PLUS-medlem kan du lytte til min nye podcast, Madbanditten uden filter – Lyt til sidste episode gratis i prøveperioden.

Emner denne gang: Antiinflammatorisk kost, hvad er den sundeste kost, proteindistribution, fest og alkohol på Keto og er Keto stadig sund, hvis man ikke laver alting fra bunden?

Lyt til sidste nye afsnit her >>

Udover podcast får du adgang til energiberegninger på alle opskrifter, du får din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter, du kan lave dine egne madplaner og få en indkøbliste til eller du kan bruge de madplaner, jeg laver til dig hver måned.

Alt dette for mindre end 1 krone om dagen og du kan starte med at prøve det gratis i 7 dage her:

Prøv MadbandittenPLUS i 7 dage

Skal jeg hjælpe dig med vægttab?

Keto er super effektivt til vægttab, når det gøres rigtigt. Stop med at spilde tiden og kom ordentligt fra start.

Se hvordan her >>

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

2 kommentarer til “Lækker appetizer: Rå tomatsalsa”