Kødpizza (meatza)


Kødpizza, eller Meatza, som det hed i de gode gamle Paleo-dage, er jo en både kulhydratfattig og proteinrig måde at spise noget, der minder om pizza. Dybest set er det jo bare en slags hakkebøf – eller pizzabøf skulle vi måske kalde det.

Kødpizza - meatza

Kødpizza (meatza)

5 fra 1 stemme
Føj til favoritter Udskriv Pin
2
|
20 minutter

Ingredienser

Pizzabund

  • 300 g hakket oksekød
  • 2 tsk Worcestershire sauce kan udelades men giver god smag
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk salt

Topping

Pynt

Sådan gør du

  • Opvarm ovnen til 220 grader.
  • Bland oksekødet sammen med krydderierne.
  • Form to flade hakkebøffer på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Sæt bagepladen i ovnen og bag i ca. 10 minutter til bøfferne har fået lidt farve. Tør evt. den overskydende væske væk.
  • Tag ud og fordel tomatsauce, ost, champignon og rødløg på bøfferne.
  • Sæt bagepladen tilbage i ovnen og bag bøfferne yderligere ca. 10 minutter til osten er smeltet.
  • Drys med rucola ved servering.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

I et hjem hvor hakkebøf tit er på menuen, er det her en kærkommen opgradering, kan jeg godt afsløre.

Jeg har jo efterhånden lavet et utal af pizzavarianter og det er jo også dejligt at have noget at vælge imellem. Kyllingepizzaen kommer ind på en førsteplads over mest pizza-lignende oplevelser og blomkålspizzaen på en andenplads. Kødpizzaen her smager mere af hakkebøf end pizza men dælme stadig lækkert.

Hakket oksekød som pizzabund

Hakket oksekød fungerer ikke helt så godt som pizzabund, som fx det hakkede kylling gør. Det afgiver langt mere væske og skrumper også mere. Jeg synes, jeg har prøvet med alle slags fedtprocenter og måske fungerer det lidt bedre med magert oksekød. Det er bare til gengæld så kedeligt at spise, synes jeg.

Så vær forberedt på lige at skulle tørre lidt kødvæske op fra din pizza. Derefter smager den helt fortrinligt.

Kødpizza på menuen

Laver du dine egne madplaner med dit PLUS-medlemskab, klikker du bare på stjernen oppe i opskriften og vælger hvilken samling, du ønsker at gemme opskriften på. Så generer Madbanditten en indkøbsliste til dig, som du kan tage med ud og handle.

Har du brug for hjælp og støtte?

Så kig indenfor i min MadbandittenPLUS-klub. De første 7 dage er helt gratis.

Brug vores lukkede spørgeside til at stille spørgsmål til mig og jeg hjælper dig så godt, jeg kan. Der er med garanti mange, der bakser med de samme ting, du gør. Du er ikke alene🥰

Herudover får du adgang til at se energiberegninger på alle mine 2.000 opskrifter, din egen favoritside, hvor du kan gemme opskrifter og lave madplaner med indkøbsliste, velkomst e-bogen Den Store Keto-guide (værdi 149,-) og du kan lytte til min podcast.

I Januar 2022 vejede jeg 116 kg og blev medlem hos dig. Det er den bedste beslutning jeg har taget i hele mit liv. Jeg vejer nu 75,4 kg og vægten  går stadig langsomt ned. Jeg har endelig fået et liv, hvor jeg ikke konstant er sulten og kun tænker på mad.”

Ja tak – start gratis prøveperiode nu!

 

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

5 kommentarer til “Kødpizza (meatza)”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Tak for dejlig inspiration.
    Nu er både aftensmaden og morgenmaden på plads mums.
    Imorgen står den på grissekæber, vi for gæster til nem mad og der kommer blomkålsmosen lige ind og hitter.
    Jeg elsker efteråret 🍁🍄🍂

    Svar
    • Ååh hvor dejligt med svinekæber. Det elsker jeg simpelthen og det er bare alt for længe siden jeg har fået det. Så tak for den reminder❤️

      Svar