Mælkefrie Keto opskrifter

Jeg har samlet 50 lækre Keto opskrifter uden mælkeprodukter til alle dagens måltider.

Hvad enten du er laktoseintolerant eller mælkeallergiker eller bare helt enkelt oplever, at din krop har det bedre uden mælkeprodukter, så er der hjælp at hente her.

Opskrifterne er energiberegnet og sat op i en e-bog. Brug den enten på din iPad, eller print den ud som hæfte.

Keto opskrifter uden mejeriprodukter

50 Keto opskrifter og tip til livsstil uden (eller med færre) mælkeprodukter

Du får:

  • 50 energiberegnede opskrifter uden mælkeprodukter
  • Samlet dagligt kulhydratindtag: 20-30 g
  • Fokus på gode råvarer, godt med protein, grøntsager og sundt fedt
  • Ingen skøre ingredienser – bare rigtig mad
  • tip til nem Keto-livsstil uden mælkeprodukter

NB: Der indgår smør i opskrifterne, da de fleste tåler dette. Tåler du det ikke, er der selvfølgelig tænkt det ind også, og der er forslag til at bytte det ud.


Når man gerne vil spise Keto, men ikke spiser mælkeprodukter, kan det føles, som om der er mælkeprodukter i ALLE OPSKRIFTER, og det kan føles som et umuligt projekt. Men hjælpen ligger klar til dig nu.

– Jane Faerber

Mælkeprodukter og vægttab

Spænder mælkeprodukterne ben for dit vægttab?

At fjerne mælkeprodukter fra kosten i en periode er et ofte brugt trick i kampen mod kiloene. Så har vægten stået stille i for lang tid og trænger du til et lille boost, kan en periode på Keto uden mælkeprodukter være det, der skal til.

Det lyder som mig – Send mig straks den e-bog >>

Det pudsige er at mælkeprodukter, særligt de usødede med naturligt fedtindhold, i videnskabelige litteratur ser ud til overvejende at have positiv effekt på vægt. Men anekdotisk er der bare mange, der oplever at vægttab går nemmere uden mælkeprodukter.

Uanset om målet er vægttab eller ej, eller om du tåler mælkeprodukter eller ej, vil du kunne få glæde af disse mælkefrie Keto opskrifter.

Lav din egen Keto kostplan uden mælkeprodukter

Alle opskrifterne er energiberegnede så du nemt kan sammensætte din egen Keto-kostplan

– og holde helt styr på kulhydratindhold og kalorieindhold.

Ja tak – jo nemmere, jo bedre >>

Sunde, lækre, nemme opskrifter med fokus på gode råvarer, protein, grøntsager og sundt fedt.

Hvem har glæde af mælkefri Keto?

Det, synes jeg, alle kan have, men jo i hvert fald alle, som ikke har oplevet tilfredsstillende resultat med Keto med mælkeprodukter.

Jeg opfatter mælkefri Keto som et lidt avanceret redskab, vi kan tage i brug, når det grundlæggende er på plads. Er du helt ny til Keto, ville jeg fokusere på at få styr på kulhydraterne og få kroppen over på fedtforbrænding, før jeg bekymrende mig om mælkeprodukterne.

Hvis man vil teste, om mælkeprodukterne spænder ben for resultaterne, er det bedst at tage dem 100% ud i en periode. Du kan fx heller ikke vide, om du er allergisk overfor katte ved kun at omgås katte i weekenden, vel?

Men det kan man jo gøre, som man vil, og for mange vil det også være tilstrækkeligt at skære ned på indtaget.

Jeg er klar til at prøve det af – send mig e-bogen på mail >>

Mælkefri periode er for dig, der:

  • bakser med genstridigt vægttab
  • har fordøjelsesproblemer og her tæller faktisk både forstoppelse, diarré og oppustethed
  • har tendens til væskeophobninger
  • oplever hudproblemer som fx uren hud
  • ofte oplever sult og cravings, trods Keto

E-bogens indholdsfortegnelse

  • Kan man overhovedet spise Keto uden mælkeprodukter?
  • Mælkeprodukter og afhængighed
  • Mælkefri Keto – Sådan gør du det nemt!
  • Mælkeprodukter og fedtkilder
  • Hvad kan jeg bruge i stedet for…?
  • 50 energiberegnede opskrifter

63 kommentarer til “Mælkefrie Keto opskrifter”

  1. Hej Jane,
    Jeg har dine 3 Keto kogebøger, og har kørt Keto siden slut 2020! Er disse mælkefrie opskrifter nye, eller er det nogen fra dine kogebøger?
    Bedste Hilsener
    Heidi

    Svar
    • Hej Heidi
      Jeg tror som udgangspunkt ikke opskrifterne i den mælkefrie e-bog er fra mine bøger. Det ser mere ud til at være et bredt udvalg af opskrifter alle mulige steder fra, nogle her fra siden, nogle fra andre online produkter.

      Svar
  2. Hej Jane
    Tak for en rigtig god, overskuelig, informationsrig hjemmeside.
    Jeg har købt din e-bog med mælkefrie keto-opskrifter. Det er nogle lækre opskrifter, lige ud ad landevejen, meget brugbart.

    Jeg har et par spørgsmål:

    – Hvis nu man ikke spiser bacon, hvad kunne man erstatte det med? (jeg forestiller mig, at det ikke er ligegyldigt, da bacon formentlig bidrager til macro-balancen med både fedt og protein)

    – Jeg drikker en del hjemmelavet bone broth, fordi det hjælper på mit mave-tarm system. Hvordan skal det tælles? Jeg laver det på ren knogle/brusk, tilføjer ingen grøntsager eller andre smagsgivere i processen. Det er vel hovedsageligt protein (jeg plejer at filtrere det synlige fedt fra, inden jeg indtager det). Jeg har ingen officielle næringsværdier/tabel på det, for jeg laver det selv herhjemme. Skal jeg kompensere protein-indholdet af en keto opskrift/måltid på nogen måde for at kunne drikke bone broth til maden, fx 200ml pr. måltid?

    – Hjemmelavet surkål er ligeledes i høj kurs herhjemme. Gad vide, hvordan kulhydrat-tallene er på det — har du nogen idé (skud i tågen)? Jeg laver det på fx hvidkål og salt, intet andet, tilføjer aldrig sukker eller rødbeder eller lign. Jeg har smugkigget på nogle labels på glas med færdiglavet surkål nede i helsekosten, giver det mening at bruge det som pejlemærke?

    Endnu en gang tak for dit arbejde, det er bare super!
    Venlig hilsen
    Xan

    Svar
    • Hej Xan
      Dejligt at du har glæde af siden her❤️

      Mht. bacon så kan du bare udelade eller bytte til en anden proteinkilde du kan lide. Skinke, hvis du spiser svinekød, laks hvis du ikke gør. Eller øge en lillesmule på den primære proteinkilde i måltidet. Eller slet og ret udelad. Det er så lille en del af måltidet og mest for smagens skyld.

      Bone broth (uden fedtet) tror jeg nærmest ikke jeg ville logge overhovedet. Det falder simpelthen under bagatelgrænsen. Hvis jeg skulle logge det, ville jeg måske logge 10-20 kcal pr. 100 ml. Men jeg ville ikke logge protein. Det er ikke komplet protein, du får derfra.

      Med kraut ville jeg bare logge hvidkål. Bidraget til din dagskost vil være så lille.

      Jeg kan godt lige at sørge for at jeg har styr på de store linjer og så ikke stresse over de små detaljer. Det gør livet meget nemmere (og det er de store linjer, der afgør resultatet alligevel❤️)

      Svar
      • Hej Jane
        1000 tak for prompte, udførligt, letomsætteligt svar. Jeg er vild med, hvor klar og tydelig din kommunikation er — det er en fornøjelse!
        Alt godt
        Xan

        Svar
  3. Hej Jane
    Ved du om mælkeprodukter har en indflydelse på forkølelsessår på læben?
    Jeg døjer desværre meget med forkølelsessår og får det hyppigt :(

    Svar
    • Åh det er dælme et godt spørgsmål. For mig var triggeren gluten og ikke mælkeprodukt. Jeg havde hyppige forkølelsessår inden jeg stoppede med gluten for 12 år siden. I de sidste 12 år har jeg haft nul forkølelsessår – og det er faktisk ikke rigtigt, for jeg fik et efter coronavaccinen til min egen store overraskelse, da jeg på det tidspunkt ikke havde haft et i 10 år. Men en af bivirkningerne var vist også, at den kunne vække ‘sovende virus’ i kroppen til live i et kort vindue efter.

      Men jeg tror måske også, at det kan fortælle noget om, at det ikke er selve fødevaren, der er problemet men ens egen (unikke) reaktion på den. Så derfor kan det måske godt være mælkeprodukter hos dig. Et rigtig godt sted at starte kunne være at tage en periode uden både gluten og mælkeprodukter og så lægge dem til og se om det gør en forskel. Ikke på samme tid fx men fx mælkeprodukter først og dernæst gluten.

      Det kunne måske give dig et billede af om det overhovedet gør en forskel…

      Føler virkelig med dig. Forkølelsessår er jo så forfærdeligt imens det står på😭

      Svar
  4. Kære Jane

    Jeg har både lactose og gluten intolerance, er der nogle af dine bøger der tager højde for begge dele.

    Mange venlige hilsener
    Anette Lang

    Svar
    • Hej Anette
      Alle mine bøger glutenfrie, da jeg ikke spiser kornprodukter. Mælkeprodukter kan du enten udelade eller erstatte med laktosefrie varianter. Det går helt fint👍🏼

      Svar
  5. Hej Jane
    En af grundene til at jeg valgte Keto var ,foruden ønsket om vægttab, fordi min hud pludselig var begyndt at drille iansigtet. (Er lige ved at runde 39, og har ikke haft problemhud siden jeg var gravid for 9 år siden).
    Lige i starten (næsten 3 uger siden) synes jeg at det lindrede min hud at spise Keto, men den sidste uge er det virkelig blevet slemt.
    Er det en normal bivirkning i overgangen? (Undskyld hvis jeg har misset skriv om det, men synes ikke at uren hud har fremgået under de bivirkninger jeg har læst.)
    Eller er det en decideret indikator på mulig mælke-intolerance?
    (Har levet ret mælkefrit I 15 år. Kun med brug af lidt smør og gedeost. På Keto har jeg skruet op for gedeost og suppleret med parmesan, fløde og fed youghurt.)

    Svar
    • Hej Ellie
      Det mest normale er også. at hudproblemer forbedres, men der er altså også dem, som oplever forværring i fx uren hud. Noget af det kan sagtens være forbigående i forbindelse med overgangen, og det kan formentlig også have mange årsager, men mælkeprodukterne er jo en kendt trigger for uren hud, så dem ville jeg bestemt teste at tage væk for at se, om det ikke løser det. Det er jo helt uholdbart at skulle bøvle med det😔

      Svar
      • Tak for svar:)
        Ja der er nok ingen vej udenom😅.
        De fungerer bare ligenu som en god ven i overgangen fra kylling/fisk et par gange om måneden, til dagligt indtag af animalske produkter.
        Men jeg vænner mig så småt til
        Mørkere kød også og det daglige indtag.
        Har du noget læsning om hormonforandringer på Keto?
        Tænker det , for især kvinder, er noget der kan blive rokeret lidt om på i overgangen.
        Jeg oplevede personligt at min første menstruation efter Keto var fuldkommen smertefri, men ja – teenagehud og svedlugt oveni😅.

        Svar
        • Hormonforandringer på Keto er også meget individuelt. Vi ved jo, at insulin for en del dikterer de andre hormoners færden og derved sker der jo også påvirkning af de andre hormoner, når vi sænker insulin. Kvinder med hormonelle forstyrrelser som PCOS eller kvinder i overgangsalderen nyder derfor tit godt af Keto. Mange med cyklusproblemer oplever helt regelmæssig cyklus på Keto. Men vi ser også nogle gange uregelmæssigheder, især i starten. Fx at kvinder, der er forbi overgangsalderen pludselig har en blødning eller at yngre kvinder bløder på uventede tidspunkter i cyklus og nogle gange trods p-piller. Det skyldes formentlig at østrogen lagres i fedtvæv og frigives ved fedtforbrænding. Det er dog oftest forbigående.

          Symptomer på PMS tror jeg oftest forbedres, men jeg har også hørt det modsatte. Så du (og jeg) er heldig(e) der :) Men det mest rigtige at sige er at det er virkelig individuelt.

          Svar
  6. Hej Jane
    Har lige købt denne e-bog og også fået downloadet den, men troede at jeg så kunne logge mig på din side med mit brugernavn og kode, men det kan jeg ikke??
    Mvh
    Jane

    Svar
    • Hej Jane
      Loginet virker ikke her på Madbanditten. Du skal følge det link, der er i mailen jeg har sendt (tjek mapper for spam, reklame, promotion osv) og skriv til support@madbanditten.dk hvis vi skal hjælpe dig yderligere❤️

      Svar
    • Hmm… det ved jeg ikke rigtigt. Jeg tror det ikke. Det er et ENORMT arbejde at lave en fysisk bog. Det tager mig 9 mdr og jeg tjener en lillebitte skilling pr. solgt bog. For at det skal være min tid værd, skal der sælges virkelig mange bøger. Der er ikke noget i salget af denne e-bog med mælkefrie Keto-opskrifter, der indikerer at interessen for det er stor nok, desværre..

      Svar
    • Hej Kristin
      Af fysiske bøger har jeg skrevet disse to, som er målrettet Keto: Keto bøger og så min seneste bog De bedste fra Madbanditten, som er mere bred og low carb men hvor størstedelen af opskrifterne alligevel er Keto-venlige.

      Herudover e-bogen med de mælkefrie opskrifter. Den findes dog kun som e-bog :)

      Svar