Keto og sygdomme

Siden det danske diabetesstudie, der gav støtte til LCHF til diabetes 2, kom ud, er der mange, der skrevet til mig og sagt noget à la Endelig har videnskaben fået øjnene op for Low Carb eller Endelig findes der opbakning til Low Carb. Endelig er der opbakning til det, du har sagt i årevis.

Og det er virkelig sødt og dejligt, men det får mig også til at tænke, at de her mennesker måske slet ikke ved, hvor utroligt veldokumenteret Low Carb og Keto er i den videnskabelige litteratur. Og at hverken Low Carb eller Keto er noget, jeg har fundet på😅

Så jeg tænkte, at vi kunne prøve at kigge på nogle af de ting, som Low Carb og Keto er undersøgt sammen med.

Inden vi går videre: Intet af nedenstående kan stå i stedet for kvalificeret vejledning fra din læge eller sundhedsfagligt personale. Ønsker du at bruge Keto til sygdomsbehandling/lindring, starter din rejse et andet sted, nemlig hos din læge. Brug evt. disse gode råd til at få en god og kvalificeret snak med lægen om Keto.

Keto og vægttab

Jeg arbejder jo primært med brug af Keto til vægttab. Jeg synes, Keto bringer noget helt særligt til bordet, når det kommer til vægttab pga. den appetitdæmpende effekt. At kunne gå ned i vægt uden at skulle kæmpe mod sulten med viljestyrken som bedste våben er ret unikt.

Både Keto og Low Carb er grundigt undersøgt i forbindelse med vægttab, og det er veldokumenteret, at kosten fører til vægttab, ofte også uden kaloriebegrænsning (hvilket det danske studie også viste).

Uden kaloriebegrænsning betyder ikke, at fysikkens love er ophævede og at man kan spise titusinde kalorier i Keto-mad og stadig gå ned i vægt. Det er i stedet et udtryk for den appetitregulerende effekt, der gør, at man spontant spiser mindre, fordi man er mindre sulten.

Keto hjælper ved epilepsi (hvor medicin ikke gør)

Den terapeutiske ketogene diæts virkning på epilepsi er nok den mest velkendte brug af Keto som metabolisk terapi. Det er nu 100 år siden det blev opdaget, at ketogen diæt kunne mindske eller forhindre epileptiske anfald og det er der, den ketogene diæt har sin oprindelse. 

Man opdagede, at faste kunne stoppe epileptiske anfald og at anfaldene startede igen, når fasten blev brudt. Og man kan jo ikke faste forevigt. Og derfor havde man brug for en kost, der efterlignede de processer, der sker i kroppen, når man faster – bare samtidig med at man faktisk spiser.

Og det blev den ketogene diæt. 

Den terapeutiske ketogene diæt til epilepsi var dog en noget anden sammensætning end den, vi bruger til vægttab, men i de sidste år har man testet en Keto-kost, der ligner mere den, vi bruger også. Og det ser lovende ud også og den er jo noget nemmere at holde end den terapeutiske variant, som typisk indeholder 80-90% fedt.

Ketose hjælper ved Alzheimers og kognitive problemer

Alzheimers kaldes tit ‘hjernens sukkersyge’ eller diabetes 3, fordi man arbejder ud fra en tese om, at den hæmmede kognitive funktion skyldes, at hjernen ikke længere optager glukose i tilstrækkelig grad, og dette fører til perioder med hukommelsestab, diffushed osv. 

I ketose nedsættes hjernens behov for glukose, og denne erstattes af et andet meget velfungerende brændstof, nemlig ketonstofferne.

Den øgede blodtilførsel til hjernen i ketose samt tilførslen af ilt, næringsstoffer og energi har i mindre studier vist sig at give perioder af klarhed hos folk med Alzheimers og demens.

Insulinresistens og diabetes 2 er risikofaktorer for netop udviklingen af Alzheimers, og det hviler under vores (globale) sundhedssystem som en koloenorm trussel. For det er ingen hemmelighed, at vi står midt i en fedme- og diabetesepidemi, men hverken fedme eller diabetes kræver særlig pleje. Men det gør Alzheimers. Du kan ikke tage vare på dig selv, når du har Alzheimers. Det er en ekstremt skræmmende tanke, synes jeg.

Keto hjælper ved insulinresistens og diabetes 2

Med overvægt følger ofte insulinresistens, og da mere end halvdelen af danskerne bærer rundt på for mange kilo, er dette vigtigt.

Det er efterhånden velkendt og veldokumenteret, at Keto er en god kostretning for folk med insulinresistens og diabetes 2. Igen har vi at gøre med det brændstofbytte, der sker fra glukose (kulhydrat) til fedt og ketonstoffer.

Ved insulinresistens er evnen til at omsætte sukker og stivelse nedsat, og det samme er angiveligt evnen til at opnå mæthed på kulhydratrig kost.

Insulinresistens påvirker altså hjernens evne til at omsætte det brændstof, den er vant til at bruge. Her kan ketonstofferne tilbyde en alternativ energikilde til hjernen og bidrage med en tilbagevenden af mæthed efter måltider, som gør det nemmere ikke at spise for meget.

Ketonstoffer hjælper hjertet i krise

Ketonstoffer øger blodtilførslen til hjertet, hjernen og nyrerne ‘dramatisk’, udtalte overlæge og professor på Aarhus Universitetshospitals afdeling for diabetes og hormonsygdomme, Niels Møller, til Politiken.

Det er de tre kritiske organer, der er afgørende for, om vi dør, når de sætter ud. Hvis man giver ketonstoffer til folk, der er svært hjertesyge, så ser det ud til at øge deres hjertes pumpefunktion med 40 % og måske mere’, udtalte han om deres kliniske studier, som dog endnu ikke er publicerede.

Dette punkt handler dog ikke direkte om at leve eller spise ketogent, men det giver støtte til de her spændende ketonstoffer, som er så misforståede og ofte opfattes som farlige.

Ketose mindsker muskeltab ved sygdom

I et andet forsøg har samme gruppe forskere vist, at ketose halverer det muskeltab, som patienter indlagt med fx infektionssygdomme normalt oplever. 

Og hvis du har fulgt med her i noget tid, ved du, at muskelmasse er en vigtig prioritet her på kanalen. Og at tab af muskelmasse er alvorligt, især jo ældre du er.

Sygdom og indlæggelse, der svækker muskelmassen, er derfor ganske alvorligt for helbreddet efterfølgende.

Keto og anti-aging

I museforsøg har ketose vist, at forlænge musenes liv med 13,9% sammenlignet med kontrolgruppen. Et andet spændende musestudie viste desuden, at mus, som var på ketogen diæt hveranden uge havde bedre hukommelse i høj alder, bedre overlevelse og lidt længere levetid.

Ja, ja, mus er ikke mennesker, men det er da et oplagt felt at forske yderligere i. 

Keto og cancer

Et nyere og lidt mindre undersøgt område er brugen af ketogen diæt ved cancer. Her har ketogen diæt i flere studier vist sig at få tumorer til at skrumpe. Vi er dog langt, langt fra at kunne konkludere noget her, men de nye studier, der blev publiceret alene i 2020 indikererede, at der er langt mere på spil end den forsimplede forklaring om, at Keto sulter cancerceller ved at fratage dem glukose. 

Dette er et felt, som bliver meget interessant at følge i de kommende år.

Der er i øvrigt også vist forværring hos nogle cancertyper med den ketogene diæt, så dette er på ingen måde en opfordring til at forkaste traditionel behandling og behandle cancer med kostterapi alene (du kender mig dårligt, hvis du tror, jeg ville sige det :))

Keto og inflammation

Inflammation er ikke i sig selv en sygdom men er snarere en del af symptombilledet. Og det er ganske dokumenteret, at inflammationen skal være tilstede for at en række sygdomme kan opstå. 

Keto har i gentagne studier vist sig at mindske inflammation i kroppen. Det er uvist, hvad de præcise mekanismer er, men det peger på, at det er selve ketonstoffet Beta-hydroxybutyrat, som har en anti-inflammatorisk effekt

Keto, PCOS og fertilitet

PCOS og insulinresistens går jo hånd i hånd, og da Keto tager fat om roden i problemet her, er Keto ofte meget effektivt for kvinder med PCOS.

Vi har da også en række Keto-babyer (altså babyer, der er blevet undfanget efter mor – og måske far – gik på Keto) i mit univers.

Et studie fra 2020 indikerede, at mænds sædkvalitet forbedredes med den ketogene kost. Om det var selve kosten eller det medfølgende vægttab, er dog uvist.

Keto og mentale lidelser

Det begynder også at rumstere ovre i psykiatrien, hvor der begynder at komme støtte til, at ketogen diæt kan gøre en forskel ved lidelser som skizofreni og bipolar lidelse. 

Men også depression, angst og ocd er under luppen som lidelser, hvor Keto kan hjælpe (og jeg vil gerne personligt skrive under på den med depressionen). I det hele taget er der et paradigmeskifte på vej med idéen om, at mange mentale lidelser i stedet bør opfattes som et metabolisk problem.

Personligt glæder jeg mig meget til at følge dette felt i de kommende år.

Keto er meget mere end vægttab

Som du kan se, er det næsten frækt at reducere Keto til en vægttabsdiæt, selvom vægttab er en hyppig bivirkning.

Ketose er en metabolisk tilstand med effekt, der rækker langt ud over den effekt, det kan have på blodsukker og vægt, og jeg er sikker på, at de kommende års publicerede studier vil gøre os meget klogere..

Nysgerrig på Keto?

Jeg håber, du har syntes, det er spændende også at læse om nogle af de sidegevinster, der kan være at hente i Keto, foruden vægttab. 

Vægttab kan dog være en vigtig del af ligningen, da der er én ting, som vores krop kategorisk ikke bryder sig om, og som er årsag til en lang række problemer: Nemlig at indtage mere energi, end vi forbrænder.

Udfordringen her er bare, at det kan kræve enorm viljestyrke ikke at spise for meget, hvis man konstant er sulten eller sukkertrængende.

Dette kan jeg lære dig:

Jeg kan lære dig, hvordan du sammensætter din Keto kost på den sundeste måde og hvordan du får mest effekt af den appetitdæmpende virkning. Det er nemlig ikke helt underordnet, hvordan du vælger at gribe din Keto-kost an.

Jeg kan samtidig også lære dig, hvordan du arbejder med vaneændring på en måde, så du øger chancen for, at dine nye vaner hænger ved og at du ikke bare ender tilbage samme sted, som du startede.

Det er Keto uden alt det skøre. Vi spiser rigtig mad, som familien også kan spise med på, og vi drikker hverken smør eller lever af bacon eller køber mærkelige olier eller kosttilskud. 

Keto uden alt det skøre – det er lige mig!

Læs mere om at komme godt og sikkert i gang her >>

PS: Vil du gerne snuse til Keto, inden du forpligter dig til kurset, så se HER hvad jeg ellers kan tilbyde af hjælp.