Lun kålsalat med karameliserede løg og svampe


Denne opskrift på lun kålsalat med karamelliserede løg og svampe er virkelig dejligt tilbehør til de kolde måneder. De karameliserede løg og de stegte svampe hæver lige den halvkedelige kålsalat til en virkelig dejlig smagsoplevelse.

Lun kålsalat med karameliserede løg og svampe

Jeg har brugt grønkål i denne men allerhelst ville jeg faktisk have brugt palmekål. Det var dog desværre udsolgt. Kan du skaffe palmekål, synes jeg, du skal vælge den. Om ikke andet så bare for at bringe en anden lækker slags kål i spil.

Du kan både vælge at bruge kålen rå og bare massere den blød med olie eller du kan lynsvitse den på panden i smør. I den kolde tid foretrækker jeg det sidste.

Spis kålssalaten her til et godt stykke kød, fx en god kotelet eller måske en god kalveentrecôte.

Lun kålsalat med karameliserede løg

Lun kålsalat med karameliserede løg og svampe

Føj til favoritter Udskriv Pin
Virkelig dejligt tilbehør til de kolde måneder. De karameliserede løg og de stegte svampe hæver lige den halvkedelige kålsalat til en virkelig dejlig smagsoplevelse.
2
|
20 min

Ingredienser

Sådan gør du

  • Skær løget i skiver på ca. ½ cm.
  • Smelt en klat smør på en pande ved lav varme.
  • Kom løgene på panden og lad dem falde sammen og blive bløde 10-15 minutter.
  • Tilsæt hvidløg, rosmarin og balsamico og steg med i et minuts tid. Smag til med salt og peber. Læg det hele til side et øjeblik.
  • Skær svampene i kvarte og steg dem gyldne i en klat smør.
  • Fjern de grove stilke fra grønkålen og bræk den i mindre stykker. Masser kålen med en smule olie til den bliver mindre grov eller masser den let og svits den herefter i smør på panden.
  • Dryp gerne lidt olie og balsamico over ved servering.
  • Bland alle ingredienserne sammen og server fx til en kotelet.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem
Lun kålsalat med karameliserede løg

Kom med til webinar

Tilmeld dig 30 minutters gratis webinar d. 10. januar med Tine og mig og bliv klogere på din fordøjelse (og hvorfor den nogle gange brokker sig)

Tilmeld dig allerede nu, så du ikke går glip af det

Lyt til nyeste afsnit podcast gratis

Som PLUS-medlem kan du lytte til min nye podcast, Madbanditten uden filter – Lyt til sidste episode gratis i prøveperioden.

Emner denne gang: Antiinflammatorisk kost, hvad er den sundeste kost, proteindistribution, fest og alkohol på Keto og er Keto stadig sund, hvis man ikke laver alting fra bunden?

Lyt til sidste nye afsnit her >>

Udover podcast får du adgang til energiberegninger på alle opskrifter, du får din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter, du kan lave dine egne madplaner og få en indkøbliste til eller du kan bruge de madplaner, jeg laver til dig hver måned.

Alt dette for mindre end 1 krone om dagen og du kan starte med at prøve det gratis i 7 dage her:

Prøv MadbandittenPLUS i 7 dage

Skal jeg hjælpe dig med vægttab?

Keto er super effektivt til vægttab, når det gøres rigtigt. Stop med at spilde tiden og kom ordentligt fra start.

Se hvordan her >>

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

0 kommentarer til “Lun kålsalat med karameliserede løg og svampe”