I går lavede jeg hindbær med chokoladefyld på Snap og at dømme efter antallet af screenshots, så var det ret populært! I virkeligheden er det jo bare en superenkel lille sød snack, men imponeringsfaktoren er ret høj. Og det gør jo ikke noget.
Ingredienser
- 150 g hindbær de danske er store, flotte og faste i øjeblikket
- 50 g mørk chokolade 70-85% jeg brugte 85%
Sådan gør du
- Skyl hindbær og dup dem tørre (eller lad dem dryppe tørre på køkkenrulle).
- Smelt chokolade i vandbad og hæld den smeltede chokolade i hvert hindbær med en teske.
- Stil hindbærrene oprejst, imens chokoladen stivner, fx langs siderne af en skål, et tærtefad eller lign.
- Lad chokoladen stivne helt i køleskab og tag dem ud når de skal serveres.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Lidt til den søde tand
Jeg havde ellers både lavet banan-is med peanutbutter og chokolade og jordbær med chokolade, men ungerne savlede mest over hindbærrene med chokoladefyld og fik lov at smage et enkelt. Resten gemmer jeg til gæster (ja, ja, tro på det!!).
Vi skal nemlig have gæster på lørdag – og tak for ALLE jeres helt uhyrligt lækre idéer til menu forleden. Det er jo helt vildt så opfindsomme, I er! Vi skal have mere dessert end hindbær med chokolade, men jeg vakler lidt mellem at lave min simple chokolademousse med kun 2 ingredienser eller at lave noget nyt og spændende. Nu må vi se…
Egentlig ville jeg slet ikke have blogget i dag men have hængt ud med Silas. Han skal nemlig afsted til weekendstævne senere og være væk til søndag. Og efter at have gået op og ned af hinanden i 5-6 uger, bliver det da lidt underligt, at han pludselig er væk i tre dage. Og han har frabedt sig, at jeg kommer og ser ham spille. Av av… kun Søren må komme.
Så trøstechokolade er på sin plads. Og mangler du en sød treat til weekenden er altså her en enkel og nem idé.
Åh, det er jo bare den bedste snack! Nogle gange er det mest simple bare det bedste!
Rigtig god weekend til dig,
KH
Anne