Hasselback knoldselleri

Hasselback knoldselleri er, som navnet antyder, knoldselleri, der er lavet, som man ville lave hasselback kartofler. Jeg har simpelthen taget et helt knoldselleri, halveret det og skåret tynde snit ned i det. Penslet det med smeltet smør med hvidløg, timian og rosmarin og bagt det i airfryeren eller ovnen. Dejligt, varmt og velsmagende tilbehør.

Hasselback knoldselleri

Føj til favoritter Print Pin

4

|

1 time t

Af Jane Faerber

Udstyr

• airfryer

Ingredienser

• 1 knoldselleri
• 40 g smør
• 2 fed hvidløg kan udelades
• 1 tørret timian
• 1 tørret rosmarin
• salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

• Skræl knoldselleriet og del det i to halve.
• Læg knoldsellerien på skærefladen og skær mange helt tynde snit ned i knoldsellerien, læg evt. en grydeske eller skærebræt bag knoldselleriet, så du ikke skærer helt igennem.
• Smelt smørret og riv hvidløg ned i det smeltede smør.
• Rør det sammen med krydderierne.
• Pensel knoldselleriet med halvdelen af smørblandingen og drys med salt og peber.

I airfryer

• Læg de to stykker knoldselleri ned i airfryeren.
• Bag dem ved 200 grader i 45-50 minutter, eller indtil den er mør og gylden i toppen.

I ovn

• Opvarm ovnen til 200 grader.
• Bag knoldselleri direkte på bagepapir, eller i et smurt ovnfast fad, i ca. 60 minutter, eller indtil den er mør og gylden i toppen.
• Inden servering hældes resten af smørret over.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Hasselback knoldselleri i airfryer

Denne opskrift på hasselback knoldselleri er oprindeligt lavet til min e-bog med Keto Airfryer Opskrifter. Du kan dog selvfølgelig lave den i ovn også. Her ville jeg forvarme ovnen til 200 grader og give en times tid eller indtil den var mør og gylden i toppen.

Uanset tilberedningsmetode er dette en virkelig dejlig måde at spise knoldselleri på.

Jeg kan egentlig godt lide knoldselleri men alligevel er det ikke en grøntsag, der tit finder vej til mit køkken. Når den gør, kan jeg dog finde på at lave saltbagt knoldselleri med baconsmør (oh là là) eller bage eller stege skiver af knoldselleri og bruge dem som burgerbrød. De populære røsti med knoldselleri og bacon fortjener måske lige at blive nævnt.

Okay, så bacon i 50% af mine forslag 😅 Jamen de to går åbenbart godt sammen.

Mere inspiration til sund mad i airfryer?

Tjek mine tre e-bøger med airfryer opskrifter ud. Der er både aftensmad, tilbehør, morgenmad, frokost, brød og kager. Hvad man ikke kan lave i den lille maskine!!