Dejlig frisk og sund morgenmad forude! Se lige nogle dejlige farver! Det er da lige til at blive glad i låget af! Greenie-i-en-skål giver en dejlig og frisk start på dagen.
Grøn smoothiebowl
Føj til favoritter Føj til favoritter Print PinIngredienser
- 100 g frosne broccolibuketter
- 100 g frossen spinat
- 0,3 banan (gerne frossen)
- frisk mynte
- vaniljepulver
- 150 ml kokosmælk
Sådan gør du
- Blend hele balladen i blenderen (jeg brugte Vitamixen) eller med stavblenderen. Kunsten er at den skal være tyk, så du må helst ikke tilsætte for meget ekstra væske.
- Hæld over i en skål og pynt med lir og gejl på toppen. I mit tilfælde blev det bipollen og frysetørret havtorn.
- Hertil spiste jeg et spejlæg og drak en kop kaffe med kokosolie.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Dine egne noter
Energiberegning
PR. PORTIONÆg og kød til morgenmad
Den er noget pænere end min normale morgenmad! Min morgenmad er som regel stor og tung. Det har I måske bemærket. Men jeg har god appetit om morgenen og trives bare virkelig godt på æg og kød og den slags om morgenen. Det holder mig mæt og glad langt op af dagen.
Jeg foretrækker, som I ved, at spise færre men større måltider fremfor at spise flere små måltider dagen igennem. I hverdagene spiser jeg morgenmad ved 7-tiden og tit først frokost ved 13-13.30-tiden. Det passer perfekt med min arbejdsrytme.
I weekenden er rytmen anderledes. Dels står vi jo senere op, og dels skal jeg synkronisere rytme med tre andre. Vi spiser senere morgenmad i weekenden, og når min familie, som enten brænder deres morgenmad af med raketfart eller er slave af uret, begynder at rette an til frokost allerede ved 12-13-tiden, er jeg stadig virkelig mæt.
Greenie-bowl til let morgenmad
Egentlig tror jeg, at to måltider ville være rigeligt for mig i weekenden, men jeg synes, at det er vigtigt, at vi spiser sammen, så i stedet for at spise frokost på et tidspunkt hvor jeg egentlig ikke er sulten, har jeg nedjusteret min morgenmad. Og her kommer greenie-bowlen ind i billedet. Du kan også se om der er andre greenies eller smoothie der frister, lige her.
Den giver en dejlig og frisk start men lægger ikke en så tung bund som min normale morgenmad.
Hertil spiste jeg et spejlæg og drak en kop kaffe med kokosolie.
Smoothie bowl uden frugt?
Jeg holder meget af en nem version med broccoli og spinat (fra fryseren) og med sødme fra en lillesmule banan, en ordentlig mængde mynteblade (vokser som ukrudt på terrassen), vanilje og kokosmælk.
Vil du gerne helt udenom frugten, kan du nedskalere bananen eller udelade den helt. Selv synes jeg, at de få skiver gør underværker for smagen. Opskrift grøn smoothie uden banan, finder du her.
Hej Jane
Jeg har I en periode spist professorens grønne grød. Den minder lidt om dine greenies fra “Spis dig mæt og glad” så jeg tænkte at det nok ville gå, selv om der er både æble og vindruer i. Jeg bliver hurtig sulten igen og tænker på alt muligt med kulhydrater, hvilke jeg ellers ikke gør. Jeg har prøvet at supplere med både 1 spsk. olivenolie, et råt æg og en lille håndfuld mandler, men det giver stadig ikke ro nok. Tror du der kan laves en opskrift der kan fungere og også har et”lavt” kalorieindhold. Jeg tænker at min opskrift har lidt for mange kalorier.
Ærligt, nej det kan der ikke. Problemet er at du spiser kulhydrater i stedet for protein og det sætter dig afsted med konstant spisetrang resten af dagen. Du kan prøve at tilsætte proteinpulver og ekstra fedt, men det hjælper minimalt, er min erfaring. Jeg har det nøjagtigt som dig og jeg har udfordret det i 10 år. Hvis der fandtes en løsning på det, havde jeg fundet den😅 Hvis du godt kan lide at spise den slags, er bedste løsning at spise æg og kød til morgenmad de fleste dage og så engang imellem have en dag, hvor du spiser greenien. Om ikke andet tjener den jo så det formål, at du igen bliver taknemmelig for det æg og kød kan for mætheden og appetitreguleringen😅
Tak for svar. Jeg tænkte, at det nok det ville ende der… Jeg er faktisk mindre sulten når jeg faster. Så må jeg jo bare lave en drik på citron, ingefær og tang🤢 Er det generelt bedre at tage f.eks. ingefærshots og kombucha før aftensmaden hvis det påvirker blodsukkeret om morgnen.
Særligt her om vinteren oplever jeg også at kold mad simpelthen ikke mætter. Det er måske værd at have i baghovedet også.
Jeg ved ikke med de shots. Det er ikke noget, jeg bruger. Min umiddelbare tanke er at det er ligemeget, da det drejer sig om en ret lille mængde.
Hej igen
Mit næste spørgsmål handler ikke om grøn grød – og så alligevel. Det er jo absolut ”forbudt” at sige noget om, at blodtype og fordøjelse kan hænge samme – det er jo heller ikke videnskabelig bevist. (Min bror er forsker, og siger at det udtryk blot betyder at der ikke er publiceret forskning i anerkendte videnskabelige tidsskrifter.) Der er nok hverken penge eller prestige i sammenhængen mellem blodtype og fordøjelse, snarere kunne man forestille sig, at medicinalbranchen kunne være lidt imod… Tilbage til spørgsmålet. Både min mand og jeg er bloddonere. Jeg mindes engang at have set en plakat der, med tegning at en stenaldermand med blodtype 0, og en bonde vist med A. Altså, at vores blod har ændret sig i takt med evolutionen og måske fra jæger/samler kultur til agerbrugskultur. Både min mand og jeg trives på LCHF, men jeg trives afgjort bedst på keto, og kan spise meget mere fedt end ham. Jeg fordøjer dårligt korn og mejeriprodukter. Til gengæld kan min mand spise mange flere kulhydrater ude blodsukkerstigning og har ingen problemer med korn og mejeriprodukter. Jeg er blodtype 0 og han er A.
Det kunne være spændende at spørge dine følgere om hvilken blodtypen de har – især dem der trives bedst på stricks.
Bh. Katrine
Jeg tror, det har meget lidt med blodtype at gøre og temmelig meget med metabolisk sundhed, for at være ærlig…
Hej Jane
Bruger du frost spinat/grønkål direkte i blenderen uden at varmebehandle?
Jeg har 2 gange oplevet at kaste op efter at have brugt frost spinat og frost grønkål + banan, æble, citronsaft + hørfrø, hampefrø og chia og hørfrøolie! Har dog disse ingredienser i mange uger uden problemer….
mvh Susanne
Ja, det gør jeg faktisk. Men jeg drikker ikke den slags længere men dengang jeg gjorde, tog jeg dem bare direkte fra frost.
Hi Jane, Jeg fik anbefalet din side, da jeg er i overvejelsesstadiet mht at skifte til LCHF kost, men en af mine store problemer og bekymringer er at jeg er allergisk overfor en del af de ting der bruges i kosten. F.eks er jeg allergisk overfor noedder, mandler, kokos, diverse froe og kerner, avokado osv.
Saa mit spoergsmaal er, er der nogle gode substitutes for f.eks. kokosmaelk, for jeg vil frygtelig gerne kunne lave en greenie som denne, men hvis jeg hverken kan bruge kokos eller mandelmaelk er jeg lidt paa bar bund, med mindre jeg bruger almindelig maelk, men ville det bare oedelaegge hele ideen, hvis jeg bruger almindelig maelk istedet?
(Undskyld de manglende danske bogstaver, bor i udlandet)
Mange tak,
Mia
Hvis du kan tåle mælkeprodukter, kan du sagtens bruge det i stedet. Fx fløde, evt. fortyndet med lidt vand.
Nødder og kerner udgør kun en meget lille del af LCHF, så det ville jeg ikke være så bekymret for. LCHF er først og fremmest grøntsager, kød og fedt. Og avokadoen er også helt frivillig :)
Jeg har endnu ikke vovet mig ud i en greenie, men vil da hels sikkert forsøge, for det ser jo lækkert ud. Jeg er bare virkelig tom for ideer til topping – altså udover det, du lige nævner her, som ikke findes i mit basis-køkkenskab?
Lidt hakkede nødder ville være dejligt også :)
Det ser flot ud,men lyder ikke godt i mine ører?men jeg giver det et forsøg,får nemlig slet ikke spist nok grøntsager,og det lyder jo som en nem måde at få en masse ned på. Forsøgte mig med squash bladselleri og broccoli som du skrev om tidligere,det kunne jeg ikke lide?men måske det hjælper med lidt banan i.
Dejlig blog du har, jeg får meget inspiration her fra?
Gå udenom bladselleri næste gang. Den er alt for dominerende i denne her forbindelse!