Ugens vegetariske indslag blev konverteret til min lørdagsfrokost. Og hvilken herlig en af slagsen.
Skiver af aubergine penslet med lidt olie bages øverst i ovnen ved 250 grader i 10 min. Herefter lægges halloumien ovenpå og får 5 min på grill. Ikke mere. Halvdelen af mine brændte på. Imens steges lidt blandede gøtnsager på panden med lidt hvidløg og soya (tamari for de glutenfrie) og hele herligheden blandes med en gang rucolasalat. Voilà. Bon Appétit!
PS: Halloumi er en cypriotisk ost lavet på ko-, fåre- og gedemælk. Den minder lidt om feta men egner sig vældig fint til at blive stegt eller grillet.
Er halloumi- grillost keto?
Hej Ayse
Halloumi (og ost i det hele taget) er ganske kulhydratfattigt og kan fint passes ind i en Keto kost. Men det er meget vigtigt at huske, at Keto handler om at spise max 20 g kulhydrat om dagen. Det er ikke madvarerne eller opskriften, der ‘er Keto’. Din kost er Keto, hvis du spiser max 20 g kulhydrat om dagen. Ligegyldigt hvordan du gør det.
Det er en ret væsentlig forskel, der gør din Keto livsstil langt mere fleksibel og langtidsholdbar.
Læs også her: Er XX Keto?
Du kan også købe det i Bilka. Dér hedder det blot “Grillost”
Ja, bortset fra at grillost er lavet på komælk og ægte halloumi på får og ged, så det har en lidt mere karakteristisk smag :)
Hej ☺️
Hvor køber du Halloumi ost henne?
Har være i mange butikker og kan ikke finde det
Jeg køber det i Irma.