Grillede kammuslinger med jordbærsalsa


Grillede kammuslinger med jordbærsalsa er en virkelig nem og sommerlig forret! 15 minutter er alt, det tager, før der er serveret. Dine gæster eller medspisende vil uden tvivl blive begejstret over denne lækre forret.

Grillede kammuslinger – skøn sommer forret

Sommergæster og sommerfester er så hyggeligt, og denne opskrift på grillede kammuslinger serveret med den sommerlige jordbærsalsa er virkelig et hit til forret. Jordbærsalsaen kan du også bruge over hvid fisk eller laks, hvis kammuslinger ikke lige er sagen.

Grillede kammuslinger med jordbærsalsa

Grillede kammuslinger med jordbærsalsa

Føj til favoritter Udskriv Pin
4
|
15 min

Ingredienser

Jordbærsalsa

  • 150 g jordbær
  • 30 g rødløg
  • 2 tsk balsamico
  • 1 håndfuld rucola
  • 1 spsk basilikum
  • friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Kom lidt smør eller smagsneutral kokosolie på en pande og varm den op til høj varme.
  • Drys kammuslingerne med lidt salt og peber.
  • Steg kammuslingerne hårdt, ca. 30 sekunder på hver side til de får lidt stegeskorpe.

Jordbærsalsa

  • Skær jordbærrene i små tern.
  • Hak rødløget fint.
  • Hak basilikummen fint.
  • Bland jordbær, rødløg og basilikum sammen med rucola og balsamico og drys med lidt peber.
  • Anret kammuslingerne med en god skefuld jordbærsalsa.

Noter

Kammuslingerne kan også udskiftes både hvid fisk og laks for en lidt mere budgetvenlig udgave.
Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Er jordbær Low Carb / Keto?

Det er helt op til dig at vurdere om jordbær – eller frugt og bær generelt – kan være en del af din kost. Denne forret er stadig i den lave ende i kulhydrat, da de 150 g jordbær fordeles på 4 portioner.

Vil du også gerne se energiberegningen?

Jeg har lavet energiberegninger på alle mine opskrifter. Som medlem af MadbandittenPLUS kan du også se dem alle. Derudover får du en masse andre fordele blandt andet mulighed for at gemme dine favoritopskrifter, lave madplaner og printe indkøbsliste og meget mere.

Prøv MadbandittenPLUS i 7 dage – helt gratis.

Sommeropskrifter og gæstemad

For at gøre det så nemt for dig at søge inspiration til både sommermad og gæstemad, har jeg samlet mine opskrifter i kategorier, du kan gå på opdagelse i. Her finder du fx mine udvalgte opskrifter på Sommermad og mine udvalgte opskrifter på Gæstemad.

Det er der, jeg selv søger inspiration, når jeg skal have gæster – haha! Ej men med snart 2.000 opskrifter her på siden, er det svært, selv for mig at huske dem alle.

Grillede kammuslinger til sommerfest og nytår

En af mine mest besøgte forretsopskrifter er opskriften på kammuslinger i hvidløgssmør. Den kører sin kæmpe sejrsgang hvert år omkring nytår. Opskriften her på grillede kammuslinger med jordbærsalsa er en sommerlig variant af den, som jeg er sikker på bliver lige så populær.

Grillede kammuslinger med jordbærsalsa

Få mere ud af Madbanditten

Få adgang til energiberegninger på alle opskrifter, få din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter, lav dine egne madplaner og få en indkøbliste til eller brug de madplaner, jeg laver til dig hver måned.

Alt dette og meget mere får du som PLUS-medlem🤩

Det koster mindre end 1 krone om dagen og du kan starte med at prøve det gratis i 7 dage her:

Prøv MadbandittenPLUS i 7 dage

 

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

0 kommentarer til “Grillede kammuslinger med jordbærsalsa”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?