Græsk grillet blomkål med feta og urter er simpelt og lækkert. Godt nok kan jeg ikke lige huske at have fået serveret meget blomkål i Grækenland, så denne er måske mere blomkål i græske klæder. Det græske køkken er jo så fantastisk, det er et af mine foretrukne, tror jeg. Og her blandet den gode blomkål med de gode græske smage.

Kød til grillet blomkål

De grillede blomkål med feta kunne være helt oplagte at spise sammen med de græske kebabspyd, jeg udgav opskriften på forleden. Hold op, et lækkert måltid, det kune blive.

Men denne kunne også være lækker sammen med helt simpelt kød som fx en mør svinemørbrad eller roastbeef eller måske en hel kylling (evt. fra airfryeren)

Græsk grillet blomkål

5 fra 1 stemme

Føj til favoritter Udskriv Pin

med feta og urter

Af Jane Faerber

Ingredienser

400 g blomkål
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk oregano
Olivenolie
Havsalt
friskkværnet peber
frisk dild samt gerne også oregano og mynte
1 citron saft + skal
100 g feta

Sådan gør du

Del blomkålen i mindre buketter og fordel den på en bageplade beklædt med bagepapir.
Drys olivenolie, hvidløgspulver, oregano, salt og peber over og bland det godt sammen.

I ovn

Opvarm ovnen til 200 grader.
Sæt pladen i ovnen i 20-30 minutter til blomkålen er mør og har fået lidt farve.

I airfryer

Læg blomkålen i airfryerens skuffe og giv den ca. 20 minutter ved 180 grader. Ryst den gerne en gang undervejs.

Servering

Anret blomkålen på et fad og drys citronsaft + skal, krydderurter og feta over inden servering.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Mere tilbehør til græsk mad

Hvis du skal diske op med en lækker græsk middag, så skal der jo selvfølgelig tzatziki på bordet. Den kommer du ikke udenom. En græsk salat er også altid godt og skal det være lidt ekstra fancy, er denne squashsalat med mynte og feta super lækker.

Kan jeg hjælpe dig med noget?

Har du brug for støtte eller hep, input til din kost eller brug for hjælp til at få rettet lidt ind, så du kan få de resultater, du drømmer om? Så hop ind på min lukkede spørgeside og lad mig hjælpe dig.

Som at have en coach ved hånden men uden at det koster tusindevis af kroner hver måned💸

Spørgesiden er til mine PLUS-medlemmer og er du ikke medlem allerede, kan du prøve det gratis her:

Ja tak – det vil jeg prøve!

Udover den lukkede spørgeside får du adgang til at se energiberegninger på alle mine 2.000 opskrifter, din egen favoritside, hvor du kan gemme opskrifter og lave madplaner med indkøbsliste, velkomst e-bogen Den Store Keto-guide (værdi 149,-) og du kan lytte til min podcast.

I Januar 2022 vejede jeg 116 kg og blev medlem hos dig. Det er den bedste beslutning jeg har taget i hele mit liv. Jeg vejer nu 75,4 kg og vægten går stadig langsomt ned. Jeg har endelig fået et liv, hvor jeg ikke konstant er sulten og kun tænker på mad.”

Start prøveperiode her

Græsk grillet blomkål med feta og urter