Fyldt avokado med sesam og sprøde grøntsager


Denne opskrift på fyldt avokado med sesam og sprøde grøntsager er sådan en elegant lille forret. Vi serverer ofte en kødtung hovedret, når vi har gæster og derfor skal forretten gerne være i den lette ende.

Avocado med sesam og sprøde grøntsager - opskrift på dejlig forret med avocado

Avokado med sesam og sprøde grøntsager

Føj til favoritter Print Pin
2
|
15 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

  • Halver avocadoen og fjern sten og skal.
  • Skær radise, glaskål og agurk i små tern eller helt tynde skiver.
  • Drys avokadoen med sesamfrø.
  • Fyld hullet i avocadoen med grøntsagerne og krydr med salt, peber og citronsaft.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Forret uden fisk

Ofte lander vi jo på en let forret med fisk eller skaldyr, men jeg synes faktisk, at en kødfri forret gør sig bedre. Og her er denne helt genial. Så let og lækker og stadig elegant nok til gæster.

Du kan fylde avokadoen med hvad du vil men jeg synes, at især radiserne fungerer godt. Glaskål er også lækkert i men kan være lidt sværere at skaffe. Kinaradise kunne måske være en fin erstatning der, hvis den ikke bliver for kraftig i smagen.

Fyldt avokado – skøn forret til mindre selskaber

Avokado kan være lidt bøvlet at stå med til gæster, så denne fyldte avokado passer bedst til mindre selskaber, synes jeg. Jeg ville ikke tage chancen og lave den til store selskaber.

Opskriften her er til to personer og jeg estimerer en halv avokado pr. person. Og det er jo heller ikke gæster, vi har flest af i øjeblikket – suk!

Læs også: Sådan får du den perfekte avokado
Fyldt avocado med sesam og sprøde grøntsager - opskrift på dejlig forret med avocado
Fyldt avocado med sesam og sprøde grøntsager - opskrift på dejlig forret uden fisk

Vil du gerne spise flere grøntsager?🥦🥕🥒

… men stadig gerne rimelig Low Carb? Så overvej min Low Carb-kostplan. Den er lavet, så du får mindst 600 g grønt om dagen, godt med protein og moderat med sundt fedt. Det er sund og lækker og let mad – perfekt til foråret🌱

Find den her: Low Carb kostplan

Kan jeg hjælpe dig med noget?

Har du brug for støtte eller hep, input til din kost eller brug for hjælp til at få rettet lidt ind, så du kan få de resultater, du drømmer om? Så hop ind på min lukkede spørgeside og lad mig hjælpe dig.

Som at have en coach ved hånden men uden at det koster tusindevis af kroner hver måned💸

Spørgesiden er til mine PLUS-medlemmer og er du ikke medlem allerede, kan du prøve det gratis her:

Ja tak – det vil jeg prøve!

Udover den lukkede spørgeside får du adgang til at se energiberegninger på alle mine 2.000 opskrifter, din egen favoritside, hvor du kan gemme opskrifter og lave madplaner med indkøbsliste, velkomst e-bogen Den Store Keto-guide (værdi 149,-) og du kan lytte til min podcast.

I Januar 2022 vejede jeg 116 kg og blev medlem hos dig. Det er den bedste beslutning jeg har taget i hele mit liv. Jeg vejer nu 75,4 kg og vægten  går stadig langsomt ned. Jeg har endelig fået et liv, hvor jeg ikke konstant er sulten og kun tænker på mad.”

Start prøveperiode her 

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

2 kommentarer til “Fyldt avokado med sesam og sprøde grøntsager”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Den opskrift skal jeg da give mig i kast med!

    Jeg kører nu på 3. dagen, hvor jeg er ved at overgå til LCHF (vi starter ny madplan og indkøb hver mandag, og jeg støtter madspild, så jeg skal lige have spist nogle ting væk først (vi snakker ikke kage og slik, men fedtfattige produkter) ? Nå, men jeg kan allerede mærke, at mine hænder er SMØRBLØDE. Jeg har ikke brugt håndcreme i 3 dage nu. Og i den her corona-tid, så er det vist ret vildt, og jeg giver udelukkende kosten skylden.

    Jeg har før kørt LCHF, hvilket jeg havde det rigtig godt på, og min mave blev meget fladere. Men så fik jeg en kæreste, blev gravid og blev så gravid igen, og så gik tiden. Nu er jeg tilbage, og jeg glæder mig simpelthen så meget. Jeg kan tydeligt mærke, at min krop og velvære ikke trives godt på kulhydrater og fedtfattig kost kontra det andet. Mit (store) madfokus er faktisk allerede væk. Jeg tænker ikke på næste måltid. Desuden er mit blodsukker stabilt – jeg er én af dem, der tydeligt kan mærke dets svinginger.

    Så tak tak tak for din blog, dine bøger, at du er med til at sætte LCHF på DK-kortet. Og rigtig god weekend til dig.

    Svar