Omsider er den min! Efter at have ønsket mig den til jul og til fødselsdag og været fuldstændig uforstående overfor, at folk ikke stod i kø for at få lov at forære den til mig, har jeg nu købt den til mig selv. Tillykke med fødselsdagen til mig :-)
Og lad mig bare sige én ting: Hvis du skal købe én kogebog i år – og du i øvrigt interesserer dig for søde sager uden blodsukkerudsving – så skal det være denne:
Norges dronning af godteri, Cecilie, der har bloggen Fristende Lavkarbo, har bedrevet en bagebog, der er så svulmende lækker, at jeg næsten ikke ved, hvor jeg skal starte. Hun har samlet ikke mindre end 106 opskrifter på chokolader, godter, pandekager, muffins, scones, brød, knækbrød, cookies, lagkager, is og desserter. Allesammen med det til fælles, at de ikke indeholder hverken sukker eller mel. I stedet er der brugt sukrin i opskrifterne, og meltyperne varierer fra at være malede nødder til mandelmel fra Funktionel Mad eller det fiberrige kokosmel. Bogen er simpelthen et overflødighedshorn af lækkerhed. Fyldt med smukke billeder og hyggelige anekdoter. Og opskrifterne er lige så fristende som titlen på bogen. Jeg laver sjældent mad efter opskrifter, men jeg lader mig inspirere af mine mange kogebøger. I denne har jeg lyst til at lave samtlige opskrifter. Det er kun tiden, der holder mig tilbage.
En varm, varm anbefaling af denne lækre bog, som i øvrigt kan købes hos den nordiske boghandel Ad Libris.
Hej Jane,
Jeg vil bare fortælle dig, at det norske forlag Lille Måne (lillemaane.no) forhandler bogen, sender til Danmark, og lige nu er den endda på tilbud til blot 79 NOK. Bare hvis andre skulle være interesserede:-)
Bedste hilsner fra
Louise
Nej hvor fint! Tak for det gode tip!
hej jane
tusind tak for din fantatike inspirende bloog :)
jeg kunne helt vild godt tænke mig at få fat på cecilles fristene lav carbo bog, men kan ikke finde på saxo
eller andrer steder …kan du hjælpe
Tidligere kunne man købe den gennem Adlibris, men de har stoppet deres danske forretning. Nu ved jeg ikke, hvad man kan gøre…
Ih, jeg håber, jeg vinder en i væddemålet med kæresten!
– frk. sveske
Åh dén må jeg da ee! :)
Er mandelmel mon det samme som mandler kværnet til mel?
Åååå, fine Jane <3 Tusen tusen takk for gode ord! Helle: Ja, der er mange hurtige oppskrifter – og alle er enkle ;)
Uhh lyder fristende hehe er den norsk? og er der nogle hurtige og nemme opskrifter i ?