Middag med 4 retter, inspiration til en 4-retters menu

Inspiration til 4-retters menu

Af

I aften skal jeg holde dinnerparty og derfor kommer jeg her med mit bud på en 4-retters menu inkl. forslag til vinmenu. Det er oplagt at tro, at det er for at fejre min store beslutning, og det kan vi såmænd da også godt tage en skål på, men egentlig er det tænkt som et slags After Party for det bryllup, vi var til i Slovenien i foråret.

Alle gode fester bør have et After Party, ikke? Måske er det i virkeligheden bare en undskyldning for at samle en gruppe venner, som ses alt for sjældent, fordi der er kommet alt for mange jobs, rejser og børn på tværs.

Middag med 4 retter

Hvorom alting er. Vi bliver otte sultne voksne, og skal have en lækker 4-retters menu. Jeg gik egentlig efter fem, men osten blev strøget i sidste øjeblik. Så en beskeden 4-retters menu coming up!

Middagen er bygget op med stående appetizer / tapas med nogle små happesere samt champagne (naturligvis), derefter går vi til bordet og får forret, hovedret og dessert. Der er link til alle opskrifterne. Hvis du er Sølv- eller Guld-medlem af MadbandittenPLUS kan du gemme dem i en af dine favoritmapper, og nemt få hele indkøbslisten til middagen. Det er altså ret smart.

Få alle opskrifterne samt forslag til hvad I skal drikke til, lige her:

4 retters middag:

Stående appetizer / tapas

Dertil Champagne Nicolas Feuillatte

Forret

Dertil Sancerre, Les Fondettes

Hovedret

Dertil Sangiovese Riserva, Umberto Cesari

Dessert

Dertil Kaffe og cognac

Åh, jeg bliver et sølle bekendtskab i morgen, kan jeg godt allerede se….

Ps. hvis du gerne vil have mere inspiration finder du alle mine opskrifter til gæstemad her.

Er du i tvivl om, hvor meget du skal spise?

Så prøv min online kalorieberegner.

Du indtaster dit køn, din alder, din højde, din vægt og dit aktivitetsniveau og så fortæller beregneren dig, hvor mange kalorier du skal spise, hvis du vil holde vægten, hvis du ønsker vægttab og hvis du ønsker at arbejde på at øge i muskelmasse.

Jeg har lavet to forskellige oplæg til vægttab. En, jeg kalder stabilt vægttab, som er egnet til et stabilt og realistisk vægttab, hvor du stadig har god energi, sover godt og bevarer din muskelmasse og hvor der stadig er plads til et socialt liv. Og så en, jeg kalder målrettet vægttab, som du kan bruge i perioder, hvor motivationen er særligt høj, eller hvor du er indstillet på at give den en ekstra skalle og er ok med, at det kræver lidt ekstra fokus.

Når du har udregnet dit kaloriebehov, hjælper jeg dig med at få styr på dine makronæringsstoffer (kulhydrat, protein og fedt), alt efter om du ønsker at spise Keto eller Low Carb.

Kalorieberegneren er med i mit SØLV og GULD medlemskab, men du kan prøve den i den gratis prøveperiode, hvis du ikke er medlem allerede.

Jeg vil prøve det gratis i 7 dage!

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

13 kommentarer til “Inspiration til 4-retters menu”

Skriv en kommentar

  1. Hej Jane
    Skøn inspirerende hjemmeside :o)

    Hvor kan jeg finde opskriften på rå limemarineret laks med rødløg og kapers?

    Svar

  3. Alt for lækkert… Jeg bemærkede nok mere vinmenuen end selve maden. Men begge dele er ‘to-die-for’.

    Og tillykke med dit nye liv. Det glæder jeg mig til at følge (og være lidt en del af). Du er den sejeste person jeg kender, både hvad angår mad og handling :D

    Også gør de unge sådan her: <3 <3 <3

    Svar