Hvad synes jeg er det bedste ved LCHF? Læs mine 5 punkter herunder og bliv lidt klogere på hvorfor jeg spiser LCHF.
1. Mæthed er mit punkt nr. 1.
En kostsammensætning, der får mig til at være mæt og ikke tænke på mad i 3-4-5 timer må simpelthen være det rigtige for mig.
2. Stabilt blodsukker = stabil energi.
Når man er vant til at leve med et blodsukker, der farer op og ned, er det en lettelse at mærke roen brede sig, når blodsukkeret stabiliseres. I de perioder hvor mit blodsukker er ude af kontrol, føler jeg mig, foruden energiforladt og chokoladesulten, syg, unormal og depressiv. Jeg får tanker om, at der må være noget galt med mig, sådan næsten hypokonderagtigt.
3. Muligheden for at spise ægte mad.
Godt kød, masser af grøntsager, gode olier, nødder og ægte, fuldfede produkter. Farvel til vandtynde yoghurt naturels og tørre oste og hellooo til lækker cremet yoghurt 10 % og lækre, smagfulde oste. Hvis man tilpasser opskrifterne, er det også muligt at lave et par svulstige, næsten syndige desserter.
4. Vægttab.
Ikke lige mit ekspertområde, men det, jeg oplever med LCHF, er, at min krop ændrer sig i løbet af et par dage. Kulhydrater binder væske til kroppen, og denne væske forsvinder i løbet af de første dage på LCHF. Efter bare tre dage, slipper jeg for opppustethed og sidder tilbage med en væsentligt fladere mave.
5. Ingen asketisk kalorietælling.
Enhver som har forsøgt sig med kalorietælling ved hvor pinefuldt det er at skulle leve i askese for at spare 100 kcal her og der. Særligt kulhydratfølsomme sjæle som jeg selv, oplever ingen som helst gevinst ved kalorietælling. Andet end sult og afsavn.
Jeg har kun været på ændret kost til LCHF i en lille uge – dog begynder jeg at opleve at jeg får halsbrænd. Det skal siges, at det er noget jeg har bøvlet med i perioder af mit liv de sidste 2 år. Er i tvivl om, hvorvidt den fede mad ikke bekommer mit system vel? Nogle svar til dette? Jeg har bestemt ikke lyst til at give slip på at spise på LCHF måden, så håber lidt, at der er en naturlig forklaring :)
Mange gode hilsner,
Vibeke
Jeg ved det ikke med sikkerhed, må jeg indrømme. Sådan anekdotisk hører jeg både fra folk, der er blevet fri for halsbrand og som har fået det. Kunne det være en idé at se tiden an? Det er jo ærgerligt at opgive en kost, du trives med, hvis det bare er et overgangssymptom… Bliver det ikke bedre, må du i gang med at eksperimentere yderligere. God vind med det :)
Hej
Jeg har PCO og prøver derfor at spise LCHF, men efter et par dages dejlig mæthed og dejlig ro i kroppen føler jeg mig nu træt og har halsbrand samt øget kropslugt. Så inden jeg kaster mig ud i at supplere med diverse fuldkornsprodukter så vil jeg høre om der er nogen af jer der har et godt råd?
Udover alm LCHF-mad så spiser jeg en del mælkeprodukter og starter dagen med 2 spsk kvindeolie
mvh Annika
Jeg tror, du skal opfatte det som overgangsbesvær eller som din krop, der lige skiller sig af med noget af det “gamle”. Hvis du synes, du har brug for at supplere med noget, vil jeg foreslå dig at tilføje lidt ekstra nødder eller evt. et stykke frugt, inden du går til fuldkornsprodukterne. :-)
Hvis du føler dig træt og kraftesløs, kan en ekstra portion fedt hjælpe.
Jeg spiser også rodfrugter men i moderate mængder-Jeg tror slet ikke os i Norden kan udvære det når det er koldt;) som lige nu.
Og jeg er bestemt heller ikke religiøs.
@Henriette, jeg kan godt genkende appetitløsheden men jeg er dog typen, som aldrig (virkelig som i aldrig nogensinde) kommer til at opleve at tiden er løbet fra mig og jeg har glemt at spise. At jeg af og til kan skippe et mellemmåltid er virkelig stort.
@Carla, ååh hvor jeg husker, da jeg skulle slippe mine havregryn med rosiner og små stykker abrikos og iskold skummetmælk. Jeg elskede dem højere end livet selv. Og rugbrødet, da jeg fandt ud af at jeg ikke tålte gluten. Jeg var grædefærdig. Men begge dele gik forbavsende nemt. Hvis du vil undgå sukkermonsteret om eftermiddagen, er det bedste du kan gøre at spise protein (og fedt) til morgenmad og formiddag. Det, synes jeg virkelig, gør en kæmpeforskel.
Det er rigtigt, at ovenjordsgrøntsager indeholder væsentligt færre kulhydrater end underjordsgrøntsager. Jeg er ikke religiøs med den del. Faktisk er jeg slet ikke religiøs… ;-)
Jeg lader mig lige inspirere samtidig med, at jeg i tanken holder krampagtigt fast på mit weekendrundstykke, rugbrød, havregryn med mælk, kartofler m.v. Jeg googlede mig frem til, at man på en LCHF-kost i det hele taget ikke spiser grøntsager, der vokser under jorden. Jeg tror ikke, jeg ville kunne overholde reglerne, men sidder i skrivende stund en sukkerhungrende eftermiddag på arbejdet og føler mig klar til at skære lidt ned på kulhydrater, når I siger, det virker.
:) C.
Så enig i dine 5 punkter- jeg kunne ha skrevet dem selv.
Det slog mig idag hvor vidunderligt det er ikke at ha ustabilt blodsukker
– efter en vinterferie hvor jeg syndede lidt men ikke meget og alligevel hele tiden kunne mærke hvor ubehageligt det er når blodsukkeret svinger… så har jeg idag bare puklet ude i haven og først lagt mærke til at kl. næste var 16 nu…. hvorimod jeg i vintereferien allerede følte mig uoplagt og lækkersulten kl. 14.14.30
Det værste for mig på LCHF er at jeg efter et stykke tid på LCHF ikke har så meget appetit og derfor skal minde mig selv om at spise og også bliver lidt fantasiløs mht madlavning- synd for min datter LOL…