Dadel-appelsinkugler med chokolade


Disse dadelkugler med chokolade og orangesmag smager som at spise rå pebernøddedej, og jeg er næppe den eneste, der synes, at småkagedej smager meget bedre end de færdigt bagte småkager!! Vel?

Dadelkugler med appelsin og chokolade - sunde julegodter af naturlige ingredienser. Opskrift her:

Dadel-appelsinkugler med chokolade

Føj til favoritter Print Pin
40 stk
|
30 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kør mandler igennem foodprocessoren til du har en grov mandelmel.
  • Tilsæt dadler, kokosolie, pebernøddekrydderi, appelsinskal og -saft. Blend igen, til du har en fedtet masse.
  • Sæt massen på køl i en times tid, så den bliver fastere og rulbar.
  • Tril dadelmassen til kugler. Sæt dem tilbage på køl (evt. på frost hvis du vil have dem hårdere)
  • Smelt chokolade i vandbad. Dyp dadelkuglerne i med to gafler, så de får chokoladeovertræk på den ene halvdel.
  • Opbevar i køleskab indtil servering. Drys evt. med “guldstøv” inden servering. Mest fordi det ser festligt ud!

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Dadelkugler og kulhydrater

Dadelkuglerne her er dog ikke low carb pga. alle dadlerne, men Vega og jeg lavede dem i weekenden, hvor vi storproducerede julegodter, og jeg synes faktisk, de var for gode til ikke at dele med jer!

Med alle de julegodter i huset kommer jeg på en alvorlig opgave med ikke at gå og småspise af dem dagen lang. Så nu har jeg taget konsekvensen af det og flyttet dem på vores “fjernlager” (et ekstra køleskab i vores skur). Ude af syn, ude af sind.

Det virker faktisk nogenlunde, og det smarte er, at jeg så ikke skal stå i dagene op til jul og “genproducere” for at være sikker på at have til gæsterne. Ja ja, du kender det sikkert…

Dadelkugler med appelsin og chokolade - sunde julegodter af naturlige ingredienser. Opskrift her:

Mit guldstøv er fra Mill&Mortar og jeg kan faktisk ikke huske, hvor jeg har købt det.

Herunder kan du se et udvalg af den samlede produktion. Under billedet finder du link til opskrifter.

Sunde julegodter uden sukker. Se det store udvalg og opskrifter her:

FRA VENSTRE

Iskonfekt med lakrids

Marcipan og nougat overtrukket med chokolade

Dadel-appelsinkugler (opskrift ovenfor)

Ren marcipan med chokoladeovertræk

Pebermyntepastiller 

Marcipan med hindbær og chokoladeovertræk

Vil du gerne spise flere grøntsager?🥦🥕🥒

… men stadig gerne rimelig Low Carb? Så overvej min Low Carb-kostplan. Den er lavet, så du får mindst 600 g grønt om dagen, godt med protein og moderat med sundt fedt. Det er sund og lækker og let mad – perfekt til foråret🌱

Find den her: Low Carb kostplan

Kan jeg hjælpe dig med noget?

Har du brug for støtte eller hep, input til din kost eller brug for hjælp til at få rettet lidt ind, så du kan få de resultater, du drømmer om? Så hop ind på min lukkede spørgeside og lad mig hjælpe dig.

Som at have en coach ved hånden men uden at det koster tusindevis af kroner hver måned💸

Spørgesiden er til mine PLUS-medlemmer og er du ikke medlem allerede, kan du prøve det gratis her:

Ja tak – det vil jeg prøve!

Udover den lukkede spørgeside får du adgang til at se energiberegninger på alle mine 2.000 opskrifter, din egen favoritside, hvor du kan gemme opskrifter og lave madplaner med indkøbsliste, velkomst e-bogen Den Store Keto-guide (værdi 149,-) og du kan lytte til min podcast.

I Januar 2022 vejede jeg 116 kg og blev medlem hos dig. Det er den bedste beslutning jeg har taget i hele mit liv. Jeg vejer nu 75,4 kg og vægten  går stadig langsomt ned. Jeg har endelig fået et liv, hvor jeg ikke konstant er sulten og kun tænker på mad.”

Start prøveperiode her 

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

16 kommentarer til “Dadel-appelsinkugler med chokolade”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




    • Det kunne man i hvert fald sidste år. Det gør det jo meget nemmere. Og ellers kan du tjekke jule e-bogen. Der er en opskrift på pebernødder med en selvblandet krydderiblanding.

      PS. de her kugler er SÅ gode og jeg skal stensikkert lave dem til jul også!

      Svar
  1. De lyder godt nok lækre.
    Jeg købte pebernøddekrydderi i går, men så så først da jeg var hjemme igen, at der jo både er sikker og natron i. Og vist nok også lidt andet ud over krydderierne.
    Er det det forkerte jeg har købt?
    Må vidst igang med selv at blande det.

    Svar
    • Ja nogle af mærkerne indeholder desværre sukker, så der er man nødt til at være lidt opmærksom. Jeg har købt Coops eget mærke. Det er uden sukker. Det er fint nok, at der er natron i :)

      Svar
      • Tak for svar. Jeg har nu lavet dem med brunkagekrydderri som jeg havde liggende. Det bliver de bestemt heller ikke dårlige af ?
        Min brugs havde nemligt intet perbernødde kryderri og jeg ville gerne slippe for natron. Sukkeret var nu nok gået, der er jo også en smule i den mørke chokolade.

        Rigtig god jul ???
        Og tusind tak for de mange fantastisk lækre opskrifter. Er afhængig af dine lakridskugler ?

        Svar
  2. Jeg er da vist nødt til at overraske min kæreste med sådan en portion! Han kan dog ikke tåle appelsin.. Kan man erstatte det med noget andet, eller kan det uden problemer udelades? :)

    Svar
  3. Det skal helt klart prøves ? Er i forvejen ret vild med de dadelkugler hvor der skal kakaopulver i, så mon ikke jeg også kan lide dem her? ?

    Guldstøvet som du nævner i opskriften kan købes i Meny og Føtex ✌?

    Svar
  4. Hej
    De ser sørme gode ud :-), men hvor kan jeg købe peppernøddekrydderi – jeg har ikke kunnet finde det, eller kan jeg blande noget selv?

    Svar
    • Du kan sagtens blande det selv. Vi købte en færdigblanding i Kvickly, tror jeg det var. Det var Coops eget mærke…

      Svar
    • Ja det tror jeg måske nok godt. Jeg tænker, at der er smæk nok på smagen til at overdøve eventuel bismag fra solsikkekernerne :)

      Svar