Dadel-appelsinkugler med chokolade


Disse dadelkugler med chokolade og orangesmag smager som at spise rå pebernøddedej, og jeg er næppe den eneste, der synes, at småkagedej smager meget bedre end de færdigt bagte småkager!! Vel?

Dadelkugler med appelsin og chokolade - sunde julegodter af naturlige ingredienser. Opskrift her:

Dadel-appelsinkugler med chokolade

Føj til favoritter Udskriv Pin
40 stk
|
30 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kør mandler igennem foodprocessoren til du har en grov mandelmel.
  • Tilsæt dadler, kokosolie, pebernøddekrydderi, appelsinskal og -saft. Blend igen, til du har en fedtet masse.
  • Sæt massen på køl i en times tid, så den bliver fastere og rulbar.
  • Tril dadelmassen til kugler. Sæt dem tilbage på køl (evt. på frost hvis du vil have dem hårdere)
  • Smelt chokolade i vandbad. Dyp dadelkuglerne i med to gafler, så de får chokoladeovertræk på den ene halvdel.
  • Opbevar i køleskab indtil servering. Drys evt. med “guldstøv” inden servering. Mest fordi det ser festligt ud!

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Dadelkugler og kulhydrater

Dadelkuglerne her er dog ikke low carb pga. alle dadlerne, men Vega og jeg lavede dem i weekenden, hvor vi storproducerede julegodter, og jeg synes faktisk, de var for gode til ikke at dele med jer!

Med alle de julegodter i huset kommer jeg på en alvorlig opgave med ikke at gå og småspise af dem dagen lang. Så nu har jeg taget konsekvensen af det og flyttet dem på vores “fjernlager” (et ekstra køleskab i vores skur). Ude af syn, ude af sind.

Det virker faktisk nogenlunde, og det smarte er, at jeg så ikke skal stå i dagene op til jul og “genproducere” for at være sikker på at have til gæsterne. Ja ja, du kender det sikkert…

Dadelkugler med appelsin og chokolade - sunde julegodter af naturlige ingredienser. Opskrift her:

Mit guldstøv er fra Mill&Mortar og jeg kan faktisk ikke huske, hvor jeg har købt det.

Herunder kan du se et udvalg af den samlede produktion. Under billedet finder du link til opskrifter.

Sunde julegodter uden sukker. Se det store udvalg og opskrifter her:

FRA VENSTRE

Iskonfekt med lakrids

Marcipan og nougat overtrukket med chokolade

Dadel-appelsinkugler (opskrift ovenfor)

Ren marcipan med chokoladeovertræk

Pebermyntepastiller 

Marcipan med hindbær og chokoladeovertræk

Bliv klogere på Low Carb og Keto i din sommerferie☀️

Lyt blandt andet til emner som: strategier til vægttab, hvordan du griber vægttab an efter 40, fordele og ulemper ved faste, cravings og sukkerafhængighed, mentale redskaber til motivation og fastholdelse og hvordan du kommer tilbage på sporet efter en periode med for meget af det gode.

Lige nu kan du lytte til hele mit podcast arkiv for bare 49,-

Prøv MadbandittenPLUS her >>

I gang med Keto på en nem og fleksibel måde?

Med min nye Keto kostplan ‘den fleksible’ vælger du frit tre retter pr. dag fra planen og uanset hvilke du vælger, får du den rette mængde kulhydrat, protein og fedt for at gå ned i vægt.

Prøv kostplanen her >>

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

16 kommentarer til “Dadel-appelsinkugler med chokolade”

    • Det kunne man i hvert fald sidste år. Det gør det jo meget nemmere. Og ellers kan du tjekke jule e-bogen. Der er en opskrift på pebernødder med en selvblandet krydderiblanding.

      PS. de her kugler er SÅ gode og jeg skal stensikkert lave dem til jul også!

      Svar
  1. De lyder godt nok lækre.
    Jeg købte pebernøddekrydderi i går, men så så først da jeg var hjemme igen, at der jo både er sikker og natron i. Og vist nok også lidt andet ud over krydderierne.
    Er det det forkerte jeg har købt?
    Må vidst igang med selv at blande det.

    Svar
    • Ja nogle af mærkerne indeholder desværre sukker, så der er man nødt til at være lidt opmærksom. Jeg har købt Coops eget mærke. Det er uden sukker. Det er fint nok, at der er natron i :)

      Svar
      • Tak for svar. Jeg har nu lavet dem med brunkagekrydderri som jeg havde liggende. Det bliver de bestemt heller ikke dårlige af ?
        Min brugs havde nemligt intet perbernødde kryderri og jeg ville gerne slippe for natron. Sukkeret var nu nok gået, der er jo også en smule i den mørke chokolade.

        Rigtig god jul ???
        Og tusind tak for de mange fantastisk lækre opskrifter. Er afhængig af dine lakridskugler ?

        Svar
  2. Jeg er da vist nødt til at overraske min kæreste med sådan en portion! Han kan dog ikke tåle appelsin.. Kan man erstatte det med noget andet, eller kan det uden problemer udelades? :)

    Svar
  3. Det skal helt klart prøves ? Er i forvejen ret vild med de dadelkugler hvor der skal kakaopulver i, så mon ikke jeg også kan lide dem her? ?

    Guldstøvet som du nævner i opskriften kan købes i Meny og Føtex ✌?

    Svar
  4. Hej
    De ser sørme gode ud :-), men hvor kan jeg købe peppernøddekrydderi – jeg har ikke kunnet finde det, eller kan jeg blande noget selv?

    Svar
    • Du kan sagtens blande det selv. Vi købte en færdigblanding i Kvickly, tror jeg det var. Det var Coops eget mærke…

      Svar
    • Ja det tror jeg måske nok godt. Jeg tænker, at der er smæk nok på smagen til at overdøve eventuel bismag fra solsikkekernerne :)

      Svar