Citronstegte grøntsager med sorte sesam og ramsløgsmør


Vi kom hjem fra Sydfrankrig skærtorsdag til et tomt køleskab. En tur i Døgn Netto og hos grønthandleren gav os dog nok til at kunne lave en lækker omgang tilbehør til aftensmaden.

Mine børn kan normalt bedst lide, at grøntsagerne ikke er blandet for meget sammen, og det udfordrer vi lidt i øjeblikket ved at vi har to slags grøntsagstilbehør på bordet: En, der er sig selv og en, der er blandet sammen. De citronstegte grøntsager her faldt dog i god jord. Jeg havde kun stegt dem ganske kort, så de var lune men stadig sprøde.

Citronstegte grøntsager LCHF

Citronstegte grøntsager med sorte sesam og ramsløgsmør

Føj til favoritter Udskriv Pin
2
|
20 min

Ingredienser

Sådan gør du

  • Skær alle grøntsagerne i fine stave.
  • Opvarm kokosolien på panden og sauter grøntsagerne godt heri.
  • Hæld citronsaften over og rør rundt. Smag til med salt og peber.
  • Tag af panden, anret på fad og drys med citronskal og sorte sesam.
  • NB: Hvis du gerne vil gå udenom underjordsgrøntsagerne, kan du bare erstatte dem med nogle andre.
Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem
Citronstegte grøntsager LCHF

NB: Hvis du gerne vil gå udenom underjordsgrøntsagerne, kan du bare erstatte dem med nogle andre.

PÅ BORDET VAR DER I ØVRIGT:

  • Let kogt broccoli
  • Smør med hvidløg, persille og ramsløg
  • Hjemmelavet basilikumspesto
  • Tomatbruschetta (fra Princip – den med Ekstra Jomfru olivenolie)

RAMSLØGSMØR

Ramsløgsmøret bestod af en pakke blødt smør, som jeg havde rørt med 2 fed presset hvidløg og en god håndfuld meget finthakket persille og ramsløg. Det nu grønne smør havde jeg fedtet over på et stykke bagepapir, hvor jeg havde rullet det til en pølse og snøret bagepapiret til i enderne. Ind i køleskabet med det, og så var smøret klart til at blive skåret i skiver et par timer senere.

Og hertil fik vi helstegt kylling, som jeg bagefter kogte suppe på. Vil du gerne i gang med at koge din egen suppe på fx kyllingeskrog, så læs videre her:

Udnyt kyllingeskroget og kog din egen bouillon/fond

Og hvis du har brug for at få opfrisket, hvorfor det nu er, det er så übersundt at koge egen suppe, så læs videre her:

Hjemmelavet kyllingesuppe med hvidkål og chili.

Indlægget indeholder affiliatelinks.

Få mere ud af Madbanditten

Få adgang til energiberegninger på alle opskrifter, få din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter, lav dine egne madplaner og få en indkøbliste til eller brug de madplaner, jeg laver til dig hver måned.

Alt dette og meget mere får du som PLUS-medlem🤩

Det koster mindre end 1 krone om dagen og du kan starte med at prøve det gratis i 7 dage her:

Prøv MadbandittenPLUS i 7 dage

 

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

En kommentar til “Citronstegte grøntsager med sorte sesam og ramsløgsmør”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?