Chilichafler

Chilichafler er sidste skud på stammen i den populære chaffel-familie, som efterhånden tæller en håndfuld salte og søde vafler.

Chilichafler

5 fra 1 stemme

Føj til favoritter Føj til favoritter Print Pin

6 stk

|

30 minutter min

Af Jane Faerber

MadlavningstilstandUndgå at din skærm går i dvale

Udstyr

• Tefal Snack Collection

Ingredienser

• 4 æg
• 140 g revet mozzarella
• 25 g Sambal Oelek eller anden chilisauce
• salt

Sådan gør du

• Rør ingredienserne sammen i en skål.
• Bag dem i vaffeljernet til de er gennembagte. Mine de første får cirka 5-6 minutter og når jernet er godt varmt måske 4-5 minutter. Hos mig passer det med at jernet lyser grønt, når de er færdigbagte.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Dine egne noter

Energiberegning

PR. STK

Kcal 117

Kulhydrat 1g

Protein 11g

Fedt 8g

Chaffler er, som du sikkert godt ved, en sammentrækning af Cheese + Waffles = Chaffles. Det er en ultranem opskrift på Keto vafler bestående af ost og æg. Den har jeg så peppet op med spinat til grønne chaffler, med tomat og skinke til pizzachafler og jeg har endda lavet dessertchafler også.

Denne gang er turen kommet til chili og til chilichaffler.

Indrømmet, chafflerne er Sørens favorit. Han er vild med dem. Jeg synes, de er ok, men de bliver for æggede til min smag. Jeg foretrækker kyllingevaflerne. De er super gode, synes jeg.

Hvad kan man bruge chilichaffler til?

Det er kun fantasien, der sætter grænser her. Du kan først og fremmest spise dem, som de eller lade dem være en bund under dine morgenæg fx. Du kan også putte en masse pålæg på og lade chafflen være ‘brødet’.

Du kan også prøve den lækre chaffeltoast, en lækker chaffelburger eller en god klapsammen chaffelsandwich.

Tips til at lave chafler (og vafler)

Det bedste tip til at lave chilichafler og Low Carb vafler i det hele taget er, at de skal bage længe nok. Åbner du vaffeljernet for tidligt, skiller de og du har dej siddende på begge vaffelplader.

Low Carb vafler og også disse chaffler skal bage temmelig længe. Mit vaffeljern lyser grønt, når de er færdigbagte, så det er godt at navigere efter. Nogle gange kan jeg godt synes, at de bliver bagt lige lovligt længe og så eksperimenterer jeg med at åbne vaffeljernet lidt tidligere.

Chilichafler skal have mellem 5-7 minutter. Måske 5-7 minutter ved den første og siden hen 4-5 minutter, når jernet er godt varmt. Sæt en timer, det er ret lang tid og svært at ramme på gefühl.

Andre vafler, særligt dem, som er mere fedtfattige og mere ‘brødagtige’, kan hænge fuldstændig fast, hvis de bages for længe. Her er det ikke altid, at den grønne lampe hjælper. Så er det desværre mere at prøve sig frem.