Chaffelburger, altså en Keto-burger, hvor de populære chaffler er brugt som burgerbrød, det måtte jo komme ikke? Denne burger er en heftig sag og af den slags, jeg gerne ville spise 1. januar. Snasket og lækker men stadig fuldstændig kulhydratfattig.
Ingredienser
- 4 stk chaffler
- 250 g hakket oksekød
- 2 tsk Worcestershire sauce
- 0,5 tsk chiliflager
- 1 tsk salt og friskkværnet peber
- smør eller kokosolie til stegning
Sådan gør du
- Blandkødet sammen med krydderierne og form det til to burgerbøffer.
- Opvarm en pande og stegbaconen sprød, læg til side et øjeblik.
- Steg bøfferne i et par minutter på den ene side til de har fået stegeskorpe.
- Vend bøfferne og læg et stykke ost på hver bøf. Steg i et par minutter til bøffen er medium stegt.
- Snit rødløget fint.
- Byg burgerne med grøntsager, bacon, guacamole og bøfferne imellem chafflerne.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Chaffelburger – lækker Keto-burger
Chafflerne gør sig glimrende i rollen som burgerbrød, men fordi de er så fyldige og proteinrige, bliver burgeren her en seriøst mættende sag.
Har man brug for at skære lidt fra, kan man fjerne den ene chaffel, så man kun har den i bunden. Og så kan man overveje om man vil have ost på også. Der er jo ost i chafflerne. Men det kan jo også være, man er en af de Keto-typer, der ikke spiser mere end to gange om dagen, og så er det jo vigtigt at få et godt og fyldigt måltid. Og det kunne nemt være denne chaffelburger.
Chaffelburgeren skal spises med kniv og gaffel, hvis man ikke vil snaskes helt ind i guacamole.
Keto-burger med chaffler
Chaflerne findes jo i tre forskellige versioner nu. De originale, som er dem, jeg har brugt her, de grønne chaffler, som også fint kunne bruges her og så pizzachafflerne, som jeg nok ikke ville bruge i en burger.
Chaffelburgeren skriver sig derved ind i en lang tradition af forskellige Keto-venlige burgere her på siden. Jeg tror efterhånden, de allesammen er samlet i opskriftkategorien Sund Junkfood.
Super lækker 👌🏻
Vi har også brugt den som gæstemad, alle er vilde med det, og så ser det jo ret fancy ud, når det serveres. Første gang jeg lavede det, sagde min mand, at det lignede noget serveret på en fin restaurant.
Jaa hvor dejligt! Det er jo virkelig også en fantastisk servering❤️
Bliver lidt i tvivl… Er chaffel indregnet i energiberegningen?
Hej Zascha
Ja, de er regnet med. Hvis jeg ikke regner ting med, står de som ‘evt.’ i opskriften.
Chaffelburgeren er et heftigt bekendtskab. At nøjes med en chaffel som bund, er tit nok til mig :)
Tak for hurtigt svar. Det blive menuen på fredag 👍🏻 jeg har lavet en sandwich engang men måtte også “nøjes” med bund for var prop mæt. Men det er jo faktisk dejligt at være uden at skamme sig ❤️
Virker lidt underligt at spise “vafler” som burger, men det er da vildt lækkert
Hvis man ikke har et vaffeljern – kan man så bruge opskriften til en slags pandekager?
Ja. Det bliver lidt mere omeletagtigt og ikke så brødagtigt men det smager fint.
Første gang jeg prøver Chaffels, troede egentligt de ville smage sådan meget ægget elller ostet /fedtet 😄 men de var virkelig lækre, så frokosten i morgen ( og overmorgen) er reddet.
Jeg puttede chillihummus, avocado og røget mørbrad i skiver. Det var så mums 😘
Tusind tak for den fantastiske inspiration
Jaa hvor dejligt at høre❤️
Lækker, selv uden guacamole,
Uhmmmmm
Det var virkelig lækkert
Og let at forberede
Tak for opskriften
Kh Sara M
Tusind tak Sara❤️
Altså Jane
Det lyder SÅ lækkert med den chaffel burger
Bare jeg havde set den opskrift inden jeg havde lavet middagsmad!!!!!
I morgen yes!!!!!!
Heheee… glæd dig til den!❤️❤️