Chaffelburger med bacon og guacamole


Chaffelburger, altså en Keto-burger, hvor de populære chaffler er brugt som burgerbrød, det måtte jo komme ikke? Denne burger er en heftig sag og af den slags, jeg gerne ville spise 1. januar. Snasket og lækker men stadig fuldstændig kulhydratfattig.

Chaffelburger med bacon og guacamole

Chaffelburger med bacon og guacamole

4,67 fra 3 stemmer
Føj til favoritter Udskriv Pin
2
|
20 minutter

Ingredienser

  • 4 stk chaffler
  • 250 g hakket oksekød
  • 2 tsk Worcestershire sauce
  • 0,5 tsk chiliflager
  • 1 tsk salt og friskkværnet peber
  • smør eller kokosolie til stegning

Fyld

Sådan gør du

  • Blandkødet sammen med krydderierne og form det til to burgerbøffer.
  • Opvarm en pande og stegbaconen sprød, læg til side et øjeblik.
  • Steg bøfferne i et par minutter på den ene side til de har fået stegeskorpe.
  • Vend bøfferne og læg et stykke ost på hver bøf. Steg i et par minutter til bøffen er medium stegt.
  • Snit rødløget fint.
  • Byg burgerne med grøntsager, bacon, guacamole og bøfferne imellem chafflerne.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Chaffelburger – lækker Keto-burger

Chafflerne gør sig glimrende i rollen som burgerbrød, men fordi de er så fyldige og proteinrige, bliver burgeren her en seriøst mættende sag.

Har man brug for at skære lidt fra, kan man fjerne den ene chaffel, så man kun har den i bunden. Og så kan man overveje om man vil have ost på også. Der er jo ost i chafflerne. Men det kan jo også være, man er en af de Keto-typer, der ikke spiser mere end to gange om dagen, og så er det jo vigtigt at få et godt og fyldigt måltid. Og det kunne nemt være denne chaffelburger.

Chaffelburgeren skal spises med kniv og gaffel, hvis man ikke vil snaskes helt ind i guacamole.

Keto-burger med chaffler

Chaflerne findes jo i tre forskellige versioner nu. De originale, som er dem, jeg har brugt her, de grønne chaffler, som også fint kunne bruges her og så pizzachafflerne, som jeg nok ikke ville bruge i en burger.

Chaffelburgeren skriver sig derved ind i en lang tradition af forskellige Keto-venlige burgere her på siden. Jeg tror efterhånden, de allesammen er samlet i opskriftkategorien Sund Junkfood.

Bliv klogere på Low Carb og Keto i din sommerferie☀️

Lyt blandt andet til emner som: strategier til vægttab, hvordan du griber vægttab an efter 40, fordele og ulemper ved faste, cravings og sukkerafhængighed, mentale redskaber til motivation og fastholdelse og hvordan du kommer tilbage på sporet efter en periode med for meget af det gode.

Lige nu kan du lytte til hele mit podcast arkiv for bare 49,-

Prøv MadbandittenPLUS her >>

I gang med Keto på en nem og fleksibel måde?

Med min nye Keto kostplan ‘den fleksible’ vælger du frit tre retter pr. dag fra planen og uanset hvilke du vælger, får du den rette mængde kulhydrat, protein og fedt for at gå ned i vægt.

Prøv kostplanen her >>

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

13 kommentarer til “Chaffelburger med bacon og guacamole”

    • Hej Zascha
      Ja, de er regnet med. Hvis jeg ikke regner ting med, står de som ‘evt.’ i opskriften.
      Chaffelburgeren er et heftigt bekendtskab. At nøjes med en chaffel som bund, er tit nok til mig :)

      Svar
      • Tak for hurtigt svar. Det blive menuen på fredag 👍🏻 jeg har lavet en sandwich engang men måtte også “nøjes” med bund for var prop mæt. Men det er jo faktisk dejligt at være uden at skamme sig ❤️

        Svar
  1. Første gang jeg prøver Chaffels, troede egentligt de ville smage sådan meget ægget elller ostet /fedtet 😄 men de var virkelig lækre, så frokosten i morgen ( og overmorgen) er reddet.
    Jeg puttede chillihummus, avocado og røget mørbrad i skiver. Det var så mums 😘
    Tusind tak for den fantastiske inspiration

    Svar
  2. Altså Jane
    Det lyder SÅ lækkert med den chaffel burger
    Bare jeg havde set den opskrift inden jeg havde lavet middagsmad!!!!!
    I morgen yes!!!!!!

    Svar