Smoothies

En kold jordbærsmoothie kan være et dejligt forfriskende indslag om sommeren, og det lader til, at vi går en varm tid i møde. Appetitten ryger hurtigt, når temperaturen stiger, og det kan derfor være rart med noget koldt, der stadig mætter og giver energi, men som lander let i maven. Jeg er ikke den store

Jeg spiser jo helst kød om morgenen, men i dag havde vi ikke noget. Uhørt, jeg ved det godt. Og da min mave reagerer underligt på æg om morgenen, og vejrudsigten i øvrigt siger 23 grader i dag, endte jeg med at hoppe på en sjælden smoothie. Det er sjældent optimalt for mig at starte

Kan det lade sig gøre at lave en grøn smoothie uden frugt, som dermed bliver ret så kulhydratfattig? Mit svar er mjaaah. Og inden botanikerne melder sig på banen, vil jeg skynde mig at sige, at jeg godt ved, at avocado botanisk set er et bær og denne grønne smoothie derfor ikke er “uden frugt”.

En regnbuesmoothie eller en ‘layered smoothie’ er en smoothie i flere lag. Og det er da måske nok lidt ekstra besvær at skulle lave to smoothies i stedet for én men altså, når slutresultatet er så fint, er det hurtigt glemt. Vega var ved at tabe underkæben, da hun kom ud i køkkenet til morgenmad.