Jeg ville egentlig have kaldt disse chokoladeæg for PMS-chokoladeæg, og det tror jeg godt, du ved, hvad betyder. Det er til den dag på måneden, hvor det hele ramler for dig, og du er så irritabel, at du mest af alt har lyst til at give hele verden en f***finger og grave dig ned under
Påske
Skinkesalat
Med denne lækre hjemmelavede skinkesalat bliver vi ved pålægssalaterne. Denne her lavet helt klassisk med cornichoner, løg og mayo, og jeg kan lige så godt indrømme, at jeg har en totalt svaghed for den. Er du tovlig, jeg har spist meget skinkesalat i min ungdom! Den er måske nok lidt lækrere, når man laver den
Torskerognssalat med forårsløg, citron og kapers
Torskerognssalat på en skive stenalderbrød smager virkelig dejligt, og jeg ville ikke tøve et sekund med at servere det for gæster. Her i starten på året kan du købe frisk torskerogn hos fiskehandleren og hvis du er heldig, kan du nå det endnu. Frisk torskerogn er kun i sæson i ganske kort tid her omkring
Lammekoteletter med rosmarin-hvidløgssmør
Lammekoteletter er et fint alternativ til lammekøllen til dem, der enten ikke har mod på at prøve kræfter med det voldsomme stykke kød eller til dem, som bare slet ikke skal være så mange i påsken, at de kan nå at spise sig igennem en hel lammekølle. Nogle gange kan man være heldig at finde
Kold frokosttærte med laks og rejer
Denne kolde frokosttærte med laks og rejer er nok den ultimative LCHF tærte. Den har en bund af æg og smør, og så er den toppet med fed cremefraiche, avokado, laks og rejer. Fortæl mig lige, hvordan det kan blive bedre? Og så er den jo perfekt her til påskebordet. Det skøre ved tærten her,