Denne opskrift på vegetarlasagne er lavet med de proteinrige lasagneplader og på den måde fungerer det fint at lave en lidt mere proteinrig og mættende lasagne uden kød. I stedet for kødet er den fyldt med svampe og spinat og den smager simpelthen superdejligt. Vegetarlasagne med proteinplader Måske husker du de proteinrige lasagneplader fra Low
Vegetar
Grønne frikadeller med squash, spinat og feta
Jeg overvejede længe, om jeg skulle kalde denne opskrift for grønne frikadeller eller for grøntsagsbøffer men i virkeligheden syntes jeg, at begge dele var skørt, da der ikke indgår kød i dem. Og hvorfor så bruge traditionelle kød-udtryk? Nuvel, nu har overholdelse af madregler af denne art aldrig været min force. Hvem husker ikke #chokoladekagegate
Sesampaneret halloumi
Forleden lavede jeg sesampaneret halloumi og det smagte simpelthen så godt. Jeg havde helt glemt, hvor godt halloumi smager. Og alt smager jo godt paneret i sesam. Jeg lavede dem helt enkelt og skar bare halloumi-osten i skiver, dyppede dem i pisket æg og vendte dem i sesamfrø og så stegte jeg dem på panden
Blomkålssteak med urter og brunet smør
Blomkålssteak med brunet smør og urter smager simpelthen så lækkert, at det nemt indtager hovedrollen på din tallerken. Det passer derfor perfekt til anonyme (læs: kedelige) proteinkilder som fx kylling. Jeg ville dog heller ikke gå af vejen for at spise det sammen med en god, grillet hakkebøf. Blomkålssteak har jo ingenting med steaks at
Aubergine pizza med tomat og mozzarella
Aubergine pizza er en sund og nem måde at spise aubergine på. Det er, som om alt bliver bedre i selskab med frisk mozzarellaost, tomat og basilikum, ikke? Aubergine kan godt være lidt svær, synes jeg. Den har både noget imod sig med konsistensen og smagen, så jeg vil sige, at det ikke er den
