Chaffles, hvad er det nu? Jo, det er såmænd amerikanernes måde at sige cheese waffles. Altså vafler lavet af ost. Og det er en populær opskrift ude på det vilde internet, kan jeg afsløre. Så lad os bringe internetfænomenet chaffles til Danmark også. Måske skal vi kalde dem chaffler så? Hvad siger du? Chaffles /
Keto
Kyllingenuggets med citron-aioli
Små sprøde kyllingenuggets dyppet i en syrlig citron-aioli. Ej men hvis det ikke får tænderne til at løbe i vand, ved jeg da snart ikke! Disse kyllingenuggets er inspireret af de populære flæskesværspanerede kyllingestykker fra Spis dig mæt & glad, min første bog. Idéen med at panere noget i pulveriserede flæskesvær er selvfølgelig lidt skør,
Blomkålsnachos
Blomkålsnachos er en fin måde at få de lækre smage fra nachos men uden at du behøver kaste hele dit low carb /KETO-projekt overbords. Men indrømmet, at bruge blomkål i stedet for knasende tortillachips er jo ikke det samme og det bør egentlig slet ikke sammenlignes. Men med blomkålsnachos får de stadig de gode smage
Hjemmelavede flæskesvær
Hjemmelavede flæskesvær er jo den ultimative snack. Men måske har du aldrig prøvet at lave flæskesvær selv før? Så kan du prøve denne opskrift på hjemmelavede flæskesvær. De er supersprøde og bliver perfekte hver gang! Men først må jeg komme med en indrømmelse. Selv er jeg ikke den store flæskesværfan, og jeg spiser det faktisk
Bagt blomkålsmos med bacon, urter og ost
Bagt blomkålsmos med bacon, urter og ost er næsten indbegrebet af comfort food og perfekt til dage, hvor det blæser, regner og er helt igennem utaknemmeligt. Så varmer det lidt at vide, at man i det mindste skal have lækker bagt blomkålsmos til aften. Jeg har tidligere lavet bagt blomkålsmos med pikant flødeost, og den
