Kager

Forleden bagte jeg vaniljecookies og det var faktisk sådan en god gammel kending, som jeg kan huske at jeg tit bagte i mine spæde glutenfrie/low carb-dage. De kan være fine at have, hvis man vil servere en lille ting til kaffen eller til hvis man har teenagere, der kommer sultne hjem fra skole. Apropos sidstnævnte,

Gateau Marcel, aka verdens bedste chokolade, du ved, den med den fyldige, konfektagtige chokoladebund toppet med det lækreste lag af chokolademousse (=chokoladekagedej). Jamen det bliver bare ikke meget bedre. Men hvis der er én ting, jeg virkelig elsker også, er det chokolade med orangesmag. Det er en kærlighed, som min familie ikke altid deler med

Key Lime Cheesecake er en elegant kage eller dessert, som jeg ikke ville tøve med at servere for gæster. Den er nem at lave, indeholder ganske lidt sødning men imponerer i både udtryk og smag. Hvis jeg altså selv skal sige det. Cheesecake er generelt en rimelig taknemmelig kage/dessert at lave, hvis man gerne vil

Gateau Marcel, den lækre chokoladekage med den intense smag og med et lag chokolademousse på toppen, kaldes tit verdens bedste chokoladekage – og med rette.  Det bliver bare ikke bedre. Og få kager kan gøre mig blød i knæene som en Gateau Marcel. Det er den perfekte gæstekage til, når det skal være helt særligt.

Pæretærte smager jo så dejligt og så er denne opskrift både glutenfri og sukkerfri. For noget tid siden var der en læser, der spurgte mig, om jeg ikke havde nogle opskrifter med pærer, og jeg havde vitterligt ikke en eneste, viste det sig. Og det er skørt, for jeg kan godt lide pærer, men mine