Juleopskrifter

Har du smagt eggnog? Den lækre cremede drik fyldt med julekrydderier. Det er jo den ultimative juledrik, og den kan fint laves i en voksenversion med alkohol og en børneversion uden, så både børn og voksne kan være med. Tiltrængt juleferie I morgen går jeg på juleferie.  Det er i hvert fald planen. Jeg har

Gingerbread cookies er vel den amerikanske version af vores peberkager. Krydderiblandingen er lidt i samme familie men i gingerbread cookies får ingefæren lov til at spille hovedrollen. Ikke at det er en stærk småkage, det er bare en dejlig krydret småkage. Jeg er ikke den store småkagefan selv, hverken før eller efter low carb, men

Chokoladetrøfler er jo altid et hit, og disse smager farligt godt. Blødeste lækre konsistens og intens chokoladesmag. Jeg har puttet julekrydderier i, men du kan peppe dem ekstra op med lidt appelsinskal (eller appelsinolie) eller måske et lille skvæt cognac for en voksenudgave. Jeg har også lavet en doven udgave, hvor jeg brugte chokolade med

Denne rødkålssalat med rødbede og ristede hasselnødder er et bud på en moderne rå rødkålssalat på julebordet. Den kan enten stå alene som rødkålssalat eller den kan være et supplement til den traditionelle lune rødkål. Jeg ville nok vælge at lade den være supplement. Og så lave  en klassisk lun rødkål à la denne. Den