Thai Beef Salad – eller en lækker bøfsalat – er let og lækker sommermad. Her har jeg holdt den helt enkel og den smager bare dejligt og er et nemt og mættende indslag i sommervarmen. Det er nemt for appetitten at ryge en tur, når temperaturen stiger og det er også fint at spise mindre,
Frokost
Vietnamesisk salat med kylling
Vietnamesisk salat med kylling er bare så dejligt at spise, nu hvor det er blevet rigtig sommer. En let men fyldig salat med fuld smæk på smagen fra både de friske urter og den marinerede kylling. Faktisk har jeg aldrig været i Vietnam, eller egentlig vil jeg hellere sige, at jeg har Vietnam til gode.
Sesampaneret halloumi
Forleden lavede jeg sesampaneret halloumi og det smagte simpelthen så godt. Jeg havde helt glemt, hvor godt halloumi smager. Og alt smager jo godt paneret i sesam. Jeg lavede dem helt enkelt og skar bare halloumi-osten i skiver, dyppede dem i pisket æg og vendte dem i sesamfrø og så stegte jeg dem på panden
Salat med burrata, parmaskinke og asparges
Denne salat med burrata og parmaskinke er et superlækkert bud på en dejlig og let frokost. En rigtig skøn forårsopskrift. Hvis du endnu ikke har smagt burrata, er dette desuden en glimrende anledning til det. Jeg har købt det i Magasin Mad & Vin men jeg synes, jeg har set det som specialvare hos de
Italiensk æggepande med pancetta og parmesan
Sådan en italiensk æggepande med pancetta og parmesan går lige så fint til aftensmad eller frokost, som den gør til fx en sen morgenmad i weekenden. Og den smager bare helt forrygende og er super nem at lave. Pancetta er jo en slags italiensk bacon og er det ikke lige noget, dit lokale supermarked har,
- 1
- 2
- 3
- …
- 44
- Næste side »